上海二季度新開(kāi)首店數(shù)量達(dá)259家，已恢復(fù)至去年同期水平，加上一季度的61家首店，上半年共迎來(lái)320家首店，這是中商數(shù)據(jù)7月報(bào)告中透露的數(shù)字。
隨著(zhù)國(guó)內(nèi)疫情趨于緩和，上半年蓄積的首店“能量”陸續(xù)釋放，而下半年上海還將迎來(lái)一大批首店。不僅如此，記者注意到，部分2020年新開(kāi)首店的品牌，已開(kāi)始加開(kāi)“二店”“三店”，有了“弟弟妹妹”，由“個(gè)(gè)體試驗(yàn)”升級(jí)到“規(guī)模復(fù)制”。
下半年大批首店有望開(kāi)業(yè)(yè)
“五五購(gòu)物節(jié)”極大地復(fù)燃了品牌商在上海開(kāi)店的熱情，這股熱情會(huì)(huì )在下半年加把火。有分析人士稱(chēng)，隨著(zhù)上半年蓄積的首店“能量”陸續(xù)釋放，第二、三季度新簽約首店數(shù)量將真正決定全年的首店行情。
就在幾天前，上?！笆椎杲?jīng)濟(jì)”再添一員大將——日本雜貨零售業(yè)(yè)巨頭LOFT首家海外直營(yíng)(yíng)店在美羅城開(kāi)業(yè)(yè)，營(yíng)(yíng)業(yè)(yè)面積近千平方米，并迎來(lái)一開(kāi)業(yè)(yè)就火爆的盛況。LOFT是去年10月開(kāi)始與徐匯區(qū)接洽的，在考量營(yíng)(yíng)商環(huán)(huán)境、客群定位、合作模式等方面因素后，決定將品牌中國(guó)首店落地上海。
記者從各方搜集的信息顯示，今年下半年全市各大商圈幾乎都有一批“首店”開(kāi)張，如美羅城的山崎吐司咖啡店，新天地的英國(guó)生活方式品牌Tom Dixon、靜安嘉里中心的香港平價(jià)(jià)米其林添好運(yùn)、上海來(lái)福士廣場(chǎng)(chǎng)的Lulusmile、虹橋南豐城的Formula A家庭體驗(yàn)中心與淡尾海鮮、BFC自營(yíng)(yíng)的格調(diào)書(shū)店閱外灘、益豐外灘源的故宮紫禁書(shū)院旗艦店與櫞舍鮨青木壽司、百聯(lián)(lián)TX淮海的teamLab全球燈影藝術(shù)(shù)中心，等等。據(jù)悉，蔦屋書(shū)店、哈羅德、MUJIcom便利店、法國(guó)珠寶DJULA、Blue Bottle小藍(lán)瓶咖啡等重磅級(jí)首店也已簽約或在洽商中。
部分首店開(kāi)始規(guī)?；瘡橢?/strong>
“首店經(jīng)(jīng)濟(jì)”已成為上海購(gòu)物的一張“金名片”，但由于很多首店具有試驗(yàn)性質(zhì)(zhì)，就像創(chuàng)(chuàng )業(yè)(yè)一樣，有成功也有失敗，如何提升“存活率”，考驗(yàn)著(zhù)品牌的創(chuàng)(chuàng )新能力，也檢視著(zhù)上海商業(yè)(yè)“帶風(fēng)(fēng)向”的能力。
記者注意到，今年上半年開(kāi)業(yè)(yè)的320家首店中，一批首店已經(jīng)(jīng)有了拓店計(jì)劃。1月在晶品購(gòu)物中心開(kāi)出亞洲首店的Lavazza咖啡正籌備新店，在環(huán)(huán)球港、美羅城等處已可看到店面圍擋；年初在瑞虹天地月亮灣開(kāi)出首店的深井陳記燒鵝，已在七寶萬(wàn)科廣場(chǎng)(chǎng)開(kāi)了第二家店，“三店”則將選址南翔印象城MEGA；5月15日剛剛開(kāi)出首店的炸雞品牌派派思（Popeyes），也有了后續(xù)營(yíng)(yíng)業(yè)(yè)門(mén)店選址，包括日月光廣場(chǎng)(chǎng)B1層、上大經(jīng)(jīng)緯匯8棟1樓、新漕河涇?chē)H商務(wù)(wù)中心391號(hào)等。
中商數(shù)據(jù)相關(guān)(guān)負(fù)責(zé)人表示，從品牌業(yè)(yè)態(tài)(tài)看，咖啡、甜品、面包烘焙、粵菜、茶餐廳、川菜、快餐、化妝品、設(shè)計(jì)師服飾、珠寶、家電體驗(yàn)店是首店后續(xù)開(kāi)店計(jì)劃最多的細(xì)分業(yè)(yè)態(tài)(tài)，其余如休閑娛樂(lè )、超市等業(yè)(yè)態(tài)(tài)的開(kāi)店計(jì)劃也較為積極。這些首店能夠快速?gòu)?fù)制的原因，在于能夠不斷用新品來(lái)打動(dòng)(dòng)消費(fèi)者，持續(xù)提升競(jìng)爭(zhēng)力。
數(shù)據(jù)顯示，去年上海共有986家首店，其中四成品牌仍維持“唯一店”的狀態(tài)(tài)，還有四成首店則積極拓展連鎖店。去年3月，百聯(lián)(lián)集團(tuán)與阿里巴巴共同孵化的逸刻便利店開(kāi)出上海首店，據(jù)百聯(lián)(lián)集團(tuán)董事長(zhǎng)(cháng)葉永明透露，逸刻下半年即將迎來(lái)第100家店，實(shí)(shí)現(xiàn)從“個(gè)(gè)體試驗(yàn)”到“規(guī)模復(fù)制”的跨越。分析人士認(rèn)為，今年無(wú)論是對(duì)零售、餐飲，還是兒童親子、休閑娛樂(lè )等業(yè)(yè)態(tài)(tài)來(lái)說(shuō)，都將是充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的一年，也是迎來(lái)機(jī)遇的一年。
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