原標(biāo)題：《中華老字號電商發(fā)(fā)展報(bào)告》近日發(fā)(fā)布：老字號“觸網(wǎng)(wǎng)”贏(yíng)得新生代青睞

　　近日發(fā)(fā)布的《中華老字號電商發(fā)(fā)展報(bào)告》顯示，從2015年開(kāi)始，進(jìn)(jìn)駐電商平臺(tái)的老字號企業(yè)(yè)數(shù)量每年都在大規(guī)模增長(cháng)。例如，相較于2015年，2017年老字號企業(yè)(yè)入駐京東的品牌數(shù)增長(cháng)達(dá)到229%。2017年京東平臺(tái)上的老字號企業(yè)(yè)用戶(hù)數(shù)同比增長(cháng)81%，商品銷(xiāo)售量平均增長(cháng)101%，銷(xiāo)售額增速也超過(guò)100%。另一家知名電商平臺(tái)排名前十位的食品類(lèi)中華老字號平均銷(xiāo)售額增速為66%。

　　銷(xiāo)售及用戶(hù)數(shù)雙雙高速增長(cháng)，顯示以京東為代表的電商“水土”十分適合老字號“生長(cháng)”。老字號“觸網(wǎng)(wǎng)”，令老字號、消費(fèi)者和電商平臺(tái)共同受益。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前中華老字號企業(yè)(yè)中僅有10%經(jīng)(jīng)營(yíng)效率較好，70%可勉強(qiáng)維持現(xiàn)狀，還有20%則處于長(cháng)期虧損甚至面臨破產(chǎn)(chǎn)倒閉。許多老字號因在經(jīng)(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)(chǎn)品創(chuàng)(chuàng )新、供應(yīng)鏈打造、品牌推廣等多方面存在問(wèn)題，陷入了發(fā)(fā)展瓶頸，急需“除舊納新”。

　　“老字號品牌不僅通過(guò)‘觸網(wǎng)(wǎng)’拓展了原有市場(chǎng)渠道，更通過(guò)互聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)、大數(shù)據(jù)獲得了一手的市場(chǎng)信息，有助于更精準(zhǔn)地定位用戶(hù)、產(chǎn)(chǎn)品開(kāi)發(fā)(fā)及營(yíng)銷(xiāo)?！本〇|商城消費(fèi)品事業(yè)(yè)部干貨食品部總經(jīng)(jīng)理李昌明認(rèn)為。

　　報(bào)告顯示，在用戶(hù)年齡分布上，“80后”是老字號的網(wǎng)(wǎng)購主力軍，2017年占比將近一半。其次是“70后”。在用戶(hù)結(jié)構(gòu)變化上，老字號用戶(hù)呈現(xiàn)出“90后”迅猛增長(cháng)的特點(diǎn)(diǎn)，“90后”新生代消費(fèi)者成為老字號增長(cháng)最快的用戶(hù)群，2017年用戶(hù)數(shù)同比增長(cháng)了77%，與其他年齡段增速差距進(jìn)(jìn)一步拉開(kāi)。李昌明表示，電商渠道令“90后”有了更多接觸老字號企業(yè)(yè)的機(jī)會(huì)(huì )，進(jìn)(jìn)而愛(ài)上老字號品牌。

　　對于電商平臺(tái)來(lái)說(shuō)，老字號本身就是一塊“金字招牌”。老字號往往經(jīng)(jīng)歷過(guò)市場(chǎng)長(cháng)時(shí)(shí)間洗禮，他們?nèi)腭v電商平臺(tái)，可以無(wú)形中提高消費(fèi)者對平臺(tái)的信任感、認(rèn)可度和依賴(lài)心理，從而幫助平臺(tái)增加用戶(hù)黏性，并助推電商平臺(tái)實(shí)(shí)現(xiàn)更大的發(fā)(fā)展目標(biāo)。

　　“老字號牽手互聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)是大勢所趨。一方面，現(xiàn)在年輕一代消費(fèi)者是未來(lái)的消費(fèi)主力，他們是伴隨著(zhù)互聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)成長(cháng)起來(lái)的，老字號也要跟上趟，不能逆勢而行。另一方面，老字號擁有世代傳承的產(chǎn)(chǎn)品、技藝和服務(wù)(wù)，以及鮮明的民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn)，是許多人寶貴的情感記憶和心靈寄托，需要保護(hù)傳承下去，同時(shí)(shí)，互聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)的記錄、傳播效應(yīng)無(wú)與倫比?！北本┐髮W(xué)(xué)光華管理學(xué)(xué)院市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系教授符國群在接受經(jīng)(jīng)濟(jì)日報(bào)記者采訪(fǎng)時(shí)(shí)表示。

　　不過(guò)，要把握好傳承與創(chuàng)(chuàng )新之間的平衡?！襖獻(xiàn)痔栆話愣季哂忻黠@的地域特色，屬于特殊的知識(shí)產(chǎn)(chǎn)權(quán)，如果一味追求規(guī)模和銷(xiāo)量，品質(zhì)(zhì)和服務(wù)(wù)水平便不容易保障?！狽麌�群認(rèn)為，對老字號的創(chuàng)(chuàng )新鼓勵(lì)要分類(lèi)施策，大而強(qiáng)或小而美，不必都是相同、固定的發(fā)(fā)展模式。另外，有些老字號產(chǎn)(chǎn)品或服務(wù)(wù)需要“慢工出細(xì)活”，對于手藝人，要有配套的人才認(rèn)可機(jī)制，弘揚(yáng)工匠精神。

　　電商對老字號而言，給予的支持多在技術(shù)(shù)、營(yíng)銷(xiāo)層面，如何讓品牌重新煥發(fā)(fā)活力，才是老字號真正需要思考、解決的問(wèn)題。業(yè)(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，老字號企業(yè)(yè)的創(chuàng)(chuàng )新要研究現(xiàn)代人的消費(fèi)方式，通過(guò)改良自身接軌現(xiàn)代消費(fèi)潮流。