經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)拉薩9月10日訊（記者 魏金金）“人間有了青稞糧，日子過(guò)(guò)得真甜美；一日三餐不愁吃，頓頓還有青稞酒。人人感謝云雀鳥(niǎo)，萬(wàn)(wàn)眾珍愛(ài)青稞?！?。糧食是民生之本，對(duì)于生活在青藏高原的藏族同胞而言，青稞更是與生活關(guān)(guān)系息息相關(guān)(guān)。本屆藏博會(huì)(huì )期間，在西藏高高原經(jīng)(jīng)濟(jì)高峰論壇上，西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)(xué)院院長(zhǎng)(cháng)尼瑪扎西博士分享了其對(duì)鄉(xiāng)村振興背景下，青稞產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)創(chuàng)(chuàng )新發(fā)(fā)展的一些想法。

西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)(xué)院院長(zhǎng)(cháng)尼瑪扎西博士 經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者魏金金/攝

　　尼瑪扎西談到，青稞產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)興旺對(duì)西藏實(shí)(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略意義重大。這是因?yàn)樵谖鞑?，青稞既是一個(gè)(gè)保障西藏糧食安全的重要作物，也是農(nóng)牧民增收致富的重要源泉，同時(shí)(shí)還是保障西藏人民生活健康的重要食物。作為西藏主要的糧食作物，西藏全區(qū)青稞種植面積在211萬(wàn)(wàn)畝左右，總產(chǎn)(chǎn)量近80萬(wàn)(wàn)噸，占糧食播種面積和總產(chǎn)(chǎn)量的近80%。在西藏，家家戶(hù)戶(hù)種植青稞，同時(shí)(shí)在整個(gè)(gè)自治區(qū)共有40多家青稞加工企業(yè)(yè)。某種程度上，青稞產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)成為自治區(qū)農(nóng)牧民群眾的重要就業(yè)(yè)渠道，農(nóng)區(qū)家庭經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)性收入的30-40%來(lái)(lái)源于青稞，青稞酒、青稞啤酒，糌粑、青稞片、青稞米、青稞面條等已經(jīng)(jīng)滲透到了藏族同胞生活的方方面面。

　　3500年的高原種植歷史，從物質(zhì)(zhì)文化延伸到精神文化領(lǐng)(lǐng)域，青藏高原上早已形成了內(nèi)涵豐富、極富民族特色的青稞文化。尼瑪扎西介紹到，在鄉(xiāng)村文化的歷史發(fā)(fā)展進(jìn)(jìn)程中，青稞文化同樣滲透在了藏族各種風(fēng)(fēng)俗文化與宗教活動(dòng)(dòng)之中，如在葬禮中發(fā)(fā)給人們以示悼念，在佛龕和神廟里貢奉的青稞籽粒，在舉行“喂?！睍r(shí)(shí),人們?cè)跓�藏香時(shí)(shí)投放一點(diǎn)(diǎn)糌粑，在燒香中燒青稞籽粒，以求避邪、度災(zāi)?！凹Z倉(cāng)空，不吉祥、心不安”的群眾傳統(tǒng)觀(guān)念更是足以看出藏族老百姓對(duì)青稞的深厚情懷。在鄉(xiāng)村旅游方興未艾的今天，青稞的種植與生產(chǎn)(chǎn)無(wú)(wú)疑增添了不少區(qū)域性旅游文化色彩。

　　在尼瑪扎西看來(lái)(lái)，振興青稞產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)關(guān)(guān)系畜牧發(fā)(fā)展，關(guān)(guān)系社會(huì)(huì )穩(wěn)定，關(guān)(guān)系青山綠水，是打牢西藏自治區(qū)鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)。但事實(shí)(shí)上，當(dāng)前青稞產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)面臨總體產(chǎn)(chǎn)能不足，生產(chǎn)(chǎn)水平低，產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)規(guī)模微小，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)化經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)體系尚未形成，產(chǎn)(chǎn)值不足40億元，產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)效益微薄，加之科技、人才、投入支撐不足，高端、精品產(chǎn)(chǎn)品生產(chǎn)(chǎn)加工嚴(yán)重缺乏，缺乏品牌效應(yīng)，市場(chǎng)(chǎng)拉動(dòng)(dòng)微弱。

　　尼瑪扎西建議，振興青稞產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)，必須持續(xù)推動(dòng)(dòng)推動(dòng)(dòng)青稞增產(chǎn)(chǎn)，推動(dòng)(dòng)青稞提質(zhì)(zhì)增效，轉(zhuǎn)變青稞產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)發(fā)(fā)展方式。他希望今后可以建立優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)種質(zhì)(zhì)資源挖掘創(chuàng)(chuàng )制技術(shù)(shù)體系，加強(qiáng)青稞高效育種技術(shù)(shù)體系建設(shè)，研制和集成應(yīng)用青稞高產(chǎn)(chǎn)規(guī)范栽培技術(shù)(shù)，同時(shí)(shí)進(jìn)(jìn)一步突出青稞營(yíng)(yíng)養(yǎng)品質(zhì)(zhì)、打造青稞系列康養(yǎng)產(chǎn)(chǎn)品、塑造青稞保健形象，以品牌振興推動(dòng)(dòng)青稞產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)發(fā)(fā)展，加快推進(jìn)(jìn)青稞等特色農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品營(yíng)(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)，建設(shè)“青稞博物館”，舉辦“青稞文化節(jié)”，加快推動(dòng)(dòng)青稞產(chǎn)(chǎn)品內(nèi)國(guó)內(nèi)大市場(chǎng)(chǎng)接受消費(fèi)?！拔韃厴�產(chǎn)(chǎn)的青稞酒、糌粑、青稞餅干等產(chǎn)(chǎn)品在不丹、尼泊爾穆思堂、印度拉達(dá)克和錫金等藏族文化濃郁的區(qū)域具有很大的市場(chǎng)(chǎng)潛力”尼瑪扎西最后如是說(shuō)(shuō)。