原標(biāo)題：旅游：為非遺注入新活力

　　在國家首批非物質(zhì)(zhì)文化遺產(chǎn)(chǎn)名錄中，浙江作為全國非遺保護(hù)綜合試點(diǎn)(diǎn)省，近年來(lái)，浙江省對非物質(zhì)(zhì)文化遺產(chǎn)(chǎn)的概念、內(nèi)涵、保護(hù)、開(kāi)發(fā)(fā)及理論進(jìn)(jìn)行了深入的研究和實(shí)(shí)踐探索，形成了獨(dú)特的“浙江經(jīng)(jīng)驗(yàn)”。

　　非物質(zhì)(zhì)文化遺產(chǎn)(chǎn)是一個(gè)(gè)民族歷史沉淀的精華，是傳統(tǒng)文化和民族精神世代傳承的瑰寶。全域旅游為非物質(zhì)(zhì)文化遺產(chǎn)(chǎn)的保護(hù)利用帶來(lái)了新理念和新路徑，為推動(dòng)(dòng)非物質(zhì)(zhì)文化遺產(chǎn)(chǎn)的保護(hù)利用提供了良好的實(shí)(shí)踐平臺(tái)。

　　民宿里的非遺傳承

　　麗水平田古村落坐落在距離松陽(yáng)縣城15公里處的群山之間。2016年，中國文物保護(hù)基金會(huì)(huì )在松陽(yáng)發(fā)(fā)起了“拯救老屋行動(dòng)(dòng)”項(xiàng)目。作為推進(jìn)(jìn)試點(diǎn)(diǎn)縣，經(jīng)(jīng)過(guò)兩年的努力，松陽(yáng)按照文物保護(hù)的要求對老屋進(jìn)(jìn)行修繕，不但保護(hù)了文物建筑，而且使其變得更加宜居。

　　“我們積極指導(dǎo)村民開(kāi)展利用，老屋既可自住，也能作為民宿、工作室、展覽館等使用?！彼申?yáng)縣文廣新局副局長(cháng)楊建明說(shuō)，“目前，我們已在三家民宿，即四都鄉(xiāng)平田村的‘云上平田’、西坑村的‘云端覓境’和大東壩鎮(zhèn)石倉片區(qū)的‘鳴珂里’設(shè)立了非遺傳承體驗(yàn)點(diǎn)(diǎn)，將松陽(yáng)文化、風(fēng)(fēng)物、民宿有機(jī)融合在一起，構(gòu)建符合現(xiàn)代需求的公共體驗(yàn)點(diǎn)(diǎn)。這個(gè)(gè)體驗(yàn)點(diǎn)(diǎn)，不僅是優(yōu)(yōu)秀傳統(tǒng)文化的展示空間，也是非遺保護(hù)的傳承空間，還是文化創(chuàng)(chuàng )意的發(fā)(fā)展空間，更是帶動(dòng)(dòng)村民增收致富的希望空間?！?/p>

　　由租下的28幢閑置房及危房改建的“云上平田”，包括餐廳、青年旅社、民宿住宿區(qū)和展覽館。平田村這個(gè)(gè)昔日省級貧困村，如今成為了與民宿經(jīng)(jīng)濟(jì)、鄉(xiāng)村文化旅游對接的“云上平田”。

　　除了民宿，“云上平田”還創(chuàng)(chuàng )立了“云纈坊”非遺品牌，曾就讀于紹興文理學(xué)(xué)院紡織工程系的松陽(yáng)青年葉科將茶扎染帶進(jìn)(jìn)了小山村。葉科說(shuō)，“云纈坊”把松陽(yáng)本土的綠茶、紅茶作為扎染染料，因茶內(nèi)富含茶多酚，扎染后的紡織品具有親膚、除臭、防過(guò)敏的功效，成為眾多游客體驗(yàn)的項(xiàng)目。如今，“云纈坊”的染織業(yè)(yè)務(wù)(wù)還拓展到了扎染蠟染、傳統(tǒng)刺繡、竹編草編、端午香包、發(fā)(fā)簪女飾、年畫(huà)年俗、服飾拼布等。遇到需要手工縫制的文創(chuàng)(chuàng )產(chǎn)(chǎn)品時(shí)(shí)，葉科還請村里會(huì)(huì )針線(xiàn)活的老人幫忙加工，不僅增加了老人的收入，還讓他們感受到了自己的價(jià)(jià)值。

　　舌尖上的非遺品味

　　豆腐皮是浦江縣的一種傳統(tǒng)名產(chǎn)(chǎn)，距今有數(shù)百年歷史。走進(jìn)(jìn)工坊，豆香沖擊著(zhù)人的嗅覺(jué)，屋內(nèi)高高低低數(shù)排豆腐皮正在晾曬。制作豆腐皮最關(guān)(guān)鍵的一步便是結(jié)皮，經(jīng)(jīng)過(guò)高溫煮沸的豆?jié){被送入鐵鍋中，靜靜地等待分離，待到豆皮與鍋邊接連時(shí)(shí)，挑豆皮開(kāi)始了。挑豆皮是技術(shù)(shù)上最大的考驗(yàn)，力量和方向的把握，決定了一張完整的豆腐皮能否出現(xiàn)。剛挑出來(lái)的豆腐皮薄如蟬翼，色澤絲滑光亮，帶著(zhù)特有的醇香，頗為誘人。

　　潘周家村坐落于浙江金華市浦江縣城北二十余里外的山區(qū)，別具一格的地域美食“一根面”在此產(chǎn)(chǎn)生。

　　周金華自幼學(xué)(xué)習(xí)“一根面”傳統(tǒng)技藝，是“浦江一根面”的第七代傳人。2001年，周金華創(chuàng)(chuàng )立“潘周家”手工面品牌。2014年，“潘周家一根面”出現(xiàn)在了《中國夢(mèng)想秀》舞臺(tái)上，大大提高了知名度，成為浦江鄉(xiāng)村旅游的助推力之一。

　　2018年6月10日，在“江南第一家”鄭義門(mén)古建筑群內(nèi)，伴著(zhù)高亢激昂的浦江亂彈，周金華一家祖孫三代展示著(zhù)非遺技藝“一根面”的拉面技巧。老周夫妻倆將面團(tuán)搟成面餅，然后揉搓成手指粗細(xì)，這是“一根面”的初始形狀。緊接著(zhù)，深得父親真?zhèn)鞯闹苄窭谑址▼故?，不斷甩拉著(zhù)面條，令人眼花繚亂。數(shù)百米的面條成型后，孫子接過(guò)一段拉面，熟練地跳起繩來(lái)。不僅如此，近百名觀(guān)眾還手捧面條圍成一圈，伴著(zhù)歌聲繞著(zhù)祠堂行走，感受著(zhù)“長(cháng)長(cháng)久久”的美好寓意?！皝?lái)到浦江一定要品嘗‘一根面’”已經(jīng)(jīng)成為了許多人的旅行心愿。

　　舞臺(tái)上的非遺呈現(xiàn)

　　“一部中國戲劇史，半部在浙江?！眰鶻y戲劇是非物質(zhì)(zhì)文化遺產(chǎn)(chǎn)的一個(gè)(gè)重要門(mén)類(lèi)，也是我國傳統(tǒng)文化中一枝獨(dú)具魅力的奇葩。浙江作為傳統(tǒng)戲劇大省，境內(nèi)不僅擁有越劇、婺劇、紹劇等眾多劇種，還有馬燈戲、茶燈戲、菇民戲、花鼓戲等極具地方風(fēng)(fēng)情的小戲。

　　6月9日晚，在淅淅瀝瀝的小雨中，夜幕下的塘棲鎮(zhèn)河西埭村文化禮堂座無(wú)虛席，以“風(fēng)(fēng)雅錢(qián)塘”為主題的2018“浙江好腔調(diào)”全省傳統(tǒng)戲劇展演系列活動(dòng)(dòng)啟動(dòng)(dòng)了，紹劇、杭劇、越劇、婺劇、昆曲、睦劇、啞目連、滑稽戲等來(lái)自浙江各地的傳統(tǒng)戲劇精彩亮相，這些古老的戲曲為觀(guān)眾奉上了一頓文化盛宴。

　　新葉昆曲省級代表性傳承人——92歲高齡的葉昭標(biāo)和79歲的葉金香，帶著(zhù)年幼的傳承人登上舞臺(tái)，真實(shí)(shí)再現(xiàn)了新葉昆曲與婺劇授藝、學(xué)(xué)藝的場(chǎng)景。短短的幾分鐘濃縮著(zhù)中國戲曲千年的生息脈絡(luò)(luò )：長(cháng)與幼、師與徒、古與今，一代代人共同展望著(zhù)戲曲傳承的未來(lái)。

　　這是“浙江好腔調(diào)”連續(xù)舉辦的第四個(gè)(gè)年頭。自2014年起，浙江先后出臺(tái)了《浙江省傳統(tǒng)戲劇振興計(jì)劃》和《浙江省傳統(tǒng)戲劇之鄉(xiāng)申報(bào)與命名實(shí)(shí)施方案》，并啟動(dòng)(dòng)了“浙江好腔調(diào)”等一系列的展演活動(dòng)(dòng)，在滿(mǎn)足當(dāng)?shù)厝宋幕�生活需求的同時(shí)(shí)，也為外來(lái)游客提供了一個(gè)(gè)深入品味當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化的機(jī)會(huì)(huì )。

　　除了風(fēng)(fēng)情濃厚、韻味十足的傳統(tǒng)戲劇，體育作為人們生活中不可或缺的一部分，正在非遺傳承中扮演著(zhù)重要的角色。

　　浙江傳統(tǒng)體育項(xiàng)目地域特色濃郁，風(fēng)(fēng)格獨(dú)特，翻九樓、十八般武藝、迎羅漢等8個(gè)(gè)項(xiàng)目被列入傳統(tǒng)體育類(lèi)國家級非遺名錄，迎大旗、武林活拳、舟山船拳等60個(gè)(gè)項(xiàng)目被列入省級非遺名錄。

　　磐安地處浙江省金華、麗水、臺(tái)州、紹興交界處，被稱(chēng)為“浙江之心”。獨(dú)特的地理位置使磐安的非物質(zhì)(zhì)文化遺產(chǎn)(chǎn)門(mén)類(lèi)齊全、品種豐富、個(gè)(gè)性鮮明。在磐安，迎大旗、磐安煉火、烏龜端茶等大批極具特色的非遺項(xiàng)目正如火如荼地上演，非遺旅游已成為磐安發(fā)(fā)展的新引擎。

　　如今，旅游業(yè)(yè)已發(fā)(fā)展到新的階段，游客不再滿(mǎn)足于游山玩水，更注重一地的人文古跡和民俗風(fēng)(fēng)情。從這一現(xiàn)狀出發(fā)(fā)，磐安開(kāi)始打造鄉(xiāng)村版非遺大戲。今年以來(lái)，來(lái)磐安縣尖山鎮(zhèn)陳界村的游客都可以在晚上欣賞到一場(chǎng)精彩的“非遺一臺(tái)戲”?！痘�頭臺(tái)》《紡棉花》《銅鈿鞭》等十多個(gè)(gè)非遺項(xiàng)目登上舞臺(tái)，為觀(guān)眾呈現(xiàn)了一場(chǎng)場(chǎng)珍貴的鄉(xiāng)土記憶。