中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者 佟曉群攝

　　10月8日，“中國酒業(yè)(yè)的傳承與創(chuàng)(chuàng )新”第89屆全國糖酒商品交易會(huì)(huì )主題論壇在武漢國際博覽中心舉行。本次論壇圍繞傳承、創(chuàng)(chuàng )新的主題，深刻探討了中國酒業(yè)(yè)今后的發(fā)(fā)展趨勢與方向，充分體現(xiàn)出全國糖酒會(huì)(huì )作為酒業(yè)(yè)風(fēng)(fēng)向標(biāo)、晴雨表的重要價(jià)(jià)值，為酒行業(yè)(yè)走出困境、進(jìn)(jìn)步進(jìn)(jìn)取注入了強(qiáng)大的信心與活力。 

　　論壇上，著(zhù)名“實(shí)(shí)力派”經(jīng)(jīng)濟(jì)學(xué)(xué)家、中國人民大學(xué)(xué)經(jīng)(jīng)濟(jì)學(xué)(xué)教授、博士生導(dǎo)師李義平和中國酒業(yè)(yè)協(xié)(xié)會(huì)(huì )理事長(cháng)王延才結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)的經(jīng)(jīng)濟(jì)形勢，分別對(duì)酒業(yè)(yè)的傳承與創(chuàng)(chuàng )新發(fā)(fā)展的主題進(jìn)(jìn)行了深刻剖析；貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)名譽(yù)(yù)董事長(cháng)季克良、中國酒類(lèi)流通協(xié)(xié)會(huì)(huì )副會(huì)(huì )長(cháng)兼秘書(shū)長(cháng)劉員、浙江商源有限公司董事長(cháng)朱躍明、酒仙網(wǎng)(wǎng)董事長(cháng)郝鴻峰、百度副總裁曾良、貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)華星酒業(yè)(yè)總經(jīng)(jīng)理劉宗利、四川聯(lián)(lián)合酒類(lèi)交易所董事長(cháng)唐世敏等嘉賓在對(duì)話(huà)環(huán)(huán)節(jié)上就酒類(lèi)行業(yè)(yè)的品質(zhì)(zhì)創(chuàng)(chuàng )新、文化創(chuàng)(chuàng )新和渠道創(chuàng)(chuàng )新進(jìn)(jìn)行了具體的闡述分析，來(lái)自全國各地的知名酒類(lèi)廠(chǎng)商代表和媒體人員共400多人參加了本次論壇。李義平分析認(rèn)為，經(jīng)(jīng)濟(jì)與社會(huì)(huì )的發(fā)(fā)展是酒業(yè)(yè)未來(lái)走向的重要依據(jù)。從宏觀(guān)上來(lái)看，“穩(wěn)增長(cháng)、調(diào)結(jié)構(gòu)”仍是當(dāng)前我國經(jīng)(jīng)濟(jì)工作以及各行各業(yè)(yè)的重要任務(wù)(wù)，其關(guān)(guān)鍵在于擴(kuò)大內(nèi)需、刺激消費(fèi)，以此化解過(guò)剩產(chǎn)(chǎn)能，提升發(fā)(fā)展質(zhì)(zhì)量，有效應(yīng)對(duì)國際金融危機(jī)所帶來(lái)的長(cháng)期影響。對(duì)于酒類(lèi)行業(yè)(yè)尤其如此，唯有把下行壓力轉(zhuǎn)化為調(diào)整結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變方式的動(dòng)(dòng)力，合理利用消費(fèi)與投資的拉動(dòng)(dòng)作用，提高公眾消費(fèi)能力和消費(fèi)信心，才能逐步實(shí)(shí)現(xiàn)酒行業(yè)(yè)的價(jià)(jià)值回歸和健康發(fā)(fā)展。 

　　王延才表示，在此前快速發(fā)(fā)展的過(guò)程中，酒類(lèi)行業(yè)(yè)由于片面追求規(guī)模與速度，卻忽視了自身存在的一些弊端，現(xiàn)在由于外部誘因的作用而集中暴露出來(lái)。要扭轉(zhuǎn)當(dāng)前酒行業(yè)(yè)的不利形勢，必須徹底打破某些消極的、急功近利的慣性思維與慣性行為，通過(guò)真正意義上的創(chuàng)(chuàng )新轉(zhuǎn)變，發(fā)(fā)揮行業(yè)(yè)合力，堅(jiān)持倡導(dǎo)品質(zhì)(zhì)誠實(shí)(shí)、服務(wù)(wù)誠心和產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)誠信，使酒業(yè)(yè)回歸到應(yīng)有的社會(huì)(huì )地位和形象，確保行業(yè)(yè)健康、和諧、持續(xù)地發(fā)(fā)展。       

　　在對(duì)話(huà)環(huán)(huán)節(jié)中，各位嘉賓一致認(rèn)為，酒是中華民族的優(yōu)(yōu)秀傳承，與人們?nèi)粘Ｉ钣兄?zhù)千絲萬(wàn)縷的聯(lián)(lián)系，所以，酒業(yè)(yè)發(fā)(fā)展必須在文化、技藝的傳承方面持續(xù)開(kāi)展扎實(shí)(shí)工作，充分體現(xiàn)酒文化的傳統(tǒng)優(yōu)(yōu)勢，這是酒業(yè)(yè)發(fā)(fā)展的重要根基。而面對(duì)當(dāng)前瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)競爭形勢，特別是消費(fèi)者日趨多元化、個(gè)(gè)性化、時(shí)(shí)尚化的消費(fèi)需求，酒業(yè)(yè)還要不斷加大創(chuàng)(chuàng )新工作的力度，發(fā)(fā)揮酒文化在社會(huì)(huì )中的積極作用，通過(guò)酒文化的訴求與傳播，反映時(shí)(shí)代風(fēng)(fēng)貌，以酒文化創(chuàng)(chuàng )新促進(jìn)(jìn)社會(huì)(huì )文明進(jìn)(jìn)步。       

　　季克良著(zhù)重分析了白酒產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)(zhì)量創(chuàng)(chuàng )新的重要性，并結(jié)合中國白酒的傳統(tǒng)風(fēng)(fēng)味特色與現(xiàn)代市場(chǎng)需求，對(duì)白酒品質(zhì)(zhì)創(chuàng)(chuàng )新提出了較為具體的指導(dǎo)方向；郝鴻峰則結(jié)合酒仙網(wǎng)(wǎng)近期以來(lái)的迅速發(fā)(fā)展，分析了酒類(lèi)行業(yè)(yè)應(yīng)如何創(chuàng)(chuàng )新應(yīng)用互聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)等現(xiàn)代技術(shù)(shù)和平臺(tái)，以服務(wù)(wù)為核心，不斷拉近與現(xiàn)代消費(fèi)者之間的情感距離；其他各位嘉賓還就酒業(yè)(yè)廠(chǎng)商合作模式的創(chuàng)(chuàng )新、酒類(lèi)產(chǎn)(chǎn)品時(shí)(shí)尚化等當(dāng)前行業(yè)(yè)熱點(diǎn)(diǎn)話(huà)題進(jìn)(jìn)行了討論分析。