持續(xù)優(yōu)(yōu)化農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)(wǎng)絡(luò)(luò ),要強(qiáng)化全鏈條協(xié)(xié)同融合;發(fā)(fā)揮財(cái)政金融協(xié)(xié)同聯(lián)(lián)動(dòng)(dòng)作用,共同支持整域冷鏈物流建設(shè);積極拓展新業(yè)(yè)務(wù)(wù),挖掘新需求。
隨著(zhù)水果、海鮮、河鮮、菌菇等特色農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品豐收季的到來(lái),快遞行業(yè)(yè)更深入服務(wù)(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(yè),農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品寄遞量也迎來(lái)穩(wěn)步增長(cháng)。如今,越來(lái)越多的農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品“穿上”定制的包裝,跨越山海,出村進(jìn)(jìn)城。農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品從產(chǎn)(chǎn)地到餐桌的旅程,是快遞物流企業(yè)(yè)整合全鏈條冷鏈資源高效配送的縮影,也是現(xiàn)代流通體系建設(shè)成就的生動(dòng)(dòng)注腳。
農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品冷鏈物流一頭連著(zhù)農(nóng)業(yè)(yè)生產(chǎn)(chǎn)、一頭連著(zhù)百姓生活,既關(guān)(guān)系農(nóng)民的錢(qián)袋子,又關(guān)(guān)系城市居民的菜籃子。作為農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品生產(chǎn)(chǎn)和消費(fèi)大國,我國每年僅生鮮農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品消費(fèi)規(guī)模就達(dá)10億噸。建設(shè)暢通、高效的農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品冷鏈物流體系,有利于降低流通損耗、提升農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品消費(fèi)品質(zhì)(zhì),拓寬農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品上行渠道,促進(jìn)(jìn)農(nóng)民增收。相反,如果保鮮技術(shù)(shù)有限,冷鏈跟不上,配送不及時(shí)(shí),像荔枝、楊梅等易腐壞的生鮮農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品,對遠(yuǎn)方的人來(lái)說(shuō)就可能是“奢侈品”。
如何把生鮮農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品更高效率、更低成本送達(dá)消費(fèi)者手中?《“十四五”現(xiàn)代流通體系建設(shè)規(guī)劃》提出,提高農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品冷鏈物流能力和標(biāo)準(zhǔn)化水平。今年中央一號文件明確,推動(dòng)(dòng)冷鏈配送和即時(shí)(shí)零售向鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸。這些年,相關(guān)(guān)部門(mén)聚焦“最先一公里”,持續(xù)推進(jìn)(jìn)產(chǎn)(chǎn)地冷鏈物流網(wǎng)(wǎng)絡(luò)(luò )建設(shè)。比如,建設(shè)一批農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品骨干冷鏈物流,打造鏈接城鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品流通的關(guān)(guān)鍵樞紐;培育一批具有倉儲(chǔ)保鮮、初加工等能力的產(chǎn)(chǎn)地冷鏈集配中心,打造產(chǎn)(chǎn)地綜合服務(wù)(wù)平臺(tái)。這些舉措最大程度保持了農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品新鮮度。
覆蓋城鄉(xiāng)的快遞物流服務(wù)(wù)正發(fā)(fā)揮著(zhù)巨大作用。為提高農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品的流通效率,快遞企業(yè)(yè)在水蜜桃、楊梅等水果成熟季,安排專(zhuān)業(yè)(yè)攬收團(tuán)隊(duì)駐點(diǎn)(diǎn)服務(wù)(wù),增強(qiáng)快速分揀、專(zhuān)業(yè)(yè)包裝等一站式服務(wù)(wù)能力;在河蟹、海鮮等生鮮產(chǎn)(chǎn)品上市季,自主研發(fā)(fā)可移動(dòng)(dòng)生鮮冷藏倉,配備專(zhuān)業(yè)(yè)冷鏈三輪車(chē)及冷藏籠,加大航空、高鐵等運(yùn)力資源投入,提升綜合立體冷鏈運(yùn)輸能力。這些探索,不僅增加了優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品供給,讓居民的菜籃子更加豐富多樣,也擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品的銷(xiāo)售半徑,為地方特色經(jīng)(jīng)濟(jì)發(fā)(fā)展提供了有力支撐。
面對居民消費(fèi)升級的更高要求,持續(xù)優(yōu)(yōu)化農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)(wǎng)絡(luò)(luò )意義重大。
強(qiáng)化全鏈條協(xié)(xié)同融合。各地要從產(chǎn)(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施、預(yù)冷設(shè)施、產(chǎn)(chǎn)地冷鏈集配中心,到產(chǎn)(chǎn)后處理能力建設(shè),為農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品生產(chǎn)(chǎn)流通消費(fèi)提供有力保障。推廣田頭共享冷庫、冷鏈共配平臺(tái),滿(mǎn)足中小農(nóng)戶(hù)使用需求,降低使用成本。從田間地頭的預(yù)冷,到運(yùn)輸途中的全程冷鏈,再到末端冷藏的優(yōu)(yōu)先配送,加快完善冷鏈體系。
技術(shù)(shù)改造和設(shè)備更新至關(guān)(guān)重要。對于農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品冷鏈物流來(lái)說(shuō),需要真金白銀的投入。要發(fā)(fā)揮財(cái)政金融協(xié)(xié)同聯(lián)(lián)動(dòng)(dòng)作用,推動(dòng)(dòng)金融機(jī)構(gòu)創(chuàng)(chuàng )新投融資模式,共同支持整域冷鏈物流建設(shè)。還要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品冷鏈物流領(lǐng)(lǐng)域重點(diǎn)(diǎn)實(shí)(shí)驗(yàn)室等科研平臺(tái)建設(shè),將冷藏保鮮技術(shù)(shù)納入現(xiàn)代產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)技術(shù)(shù)體系研究?jì)熱蕁?/p>
積極拓展新業(yè)(yè)務(wù)(wù),挖掘新需求。有冷鏈物流需求的農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品,往往對溫度、時(shí)(shí)效要求比較高??爝f企業(yè)(yè)應(yīng)支持產(chǎn)(chǎn)地預(yù)冷、移動(dòng)(dòng)冷鏈倉等“最先一公里”設(shè)施投入應(yīng)用,探索“冷鏈物流+社區(qū)團(tuán)購”模式,通過(guò)需求聚合降低邊際成本。有條件的企業(yè)(yè)可以增設(shè)航空專(zhuān)屬路線(xiàn),更好滿(mǎn)足跨區(qū)域、遠(yuǎn)距離運(yùn)輸需求,為農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品銷(xiāo)售上行提供專(zhuān)業(yè)(yè)化的寄遞服務(wù)(wù)。通過(guò)不斷補(bǔ)齊攬收、中轉(zhuǎn)運(yùn)輸、末端配送等環(huán)(huán)節(jié)的冷鏈短板,促進(jìn)(jìn)生產(chǎn)(chǎn)與消費(fèi)的銜接,讓更多生鮮農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品被看到、被認(rèn)可,持續(xù)擴(kuò)大“出圈”的機(jī)會(huì)(huì )。