近日，有群眾實(shí)(shí)名舉報(bào)，重慶糧食集團(tuán)酉陽(yáng)縣糧食有限責(zé)任公司銷(xiāo)售問(wèn)題大米，引發(fā)(fā)關(guān)(guān)注。重慶市市場(chǎng)(chǎng)監(jiān)管局14日發(fā)(fā)布通報(bào)稱(chēng)，涉案企業(yè)(yè)存在標(biāo)注虛假保質(zhì)(zhì)期的違法行為。目前，該企業(yè)(yè)被罰款690萬(wàn)余元，3人受到處理。

　　民以食為天。食品安全關(guān)(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，保質(zhì)(zhì)期是食品安全的基本指標(biāo)，也是消費(fèi)者選購食品的首要考量。將弄虛作假的黑手伸向保質(zhì)(zhì)期，是對(duì)食品安全的粗暴踐踏，是漠視群眾利益的極端不負(fù)責(zé)任行為，突破道德底線(xiàn)，觸碰法律紅線(xiàn)，應(yīng)依法嚴(yán)肅處理、決不姑息。

　　值得注意的是，相關(guān)(guān)問(wèn)題被公之于眾，源于該企業(yè)(yè)一名退休職工堅(jiān)持不懈舉報(bào)。如果沒(méi)有他的檢舉，消費(fèi)者的健康該如何保障？雖然通報(bào)顯示，銷(xiāo)往學(xué)(xué)校的大米均在原保質(zhì)(zhì)期內(nèi)，未釀成更為嚴(yán)重后果，但其中的風(fēng)(fēng)險(xiǎn)令人揪心，其間的隱患讓人擔(dān)心。

　　重慶市市場(chǎng)(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)顯示，涉事公司被查明的違法行為時(shí)(shí)間跨度近兩年。這絕非企業(yè)(yè)內(nèi)一兩個(gè)(gè)人能夠完成，對(duì)企業(yè)(yè)內(nèi)部是否存在串通一氣、系統(tǒng)造假問(wèn)題應(yīng)一查到底。

　　近年來(lái)，我國食品安全狀況總體向好，但食品安全面臨的風(fēng)(fēng)險(xiǎn)形勢(shì)依舊嚴(yán)峻。監(jiān)管部門(mén)肩負(fù)著(zhù)替老百姓把好“舌尖上安全”的重要職責(zé)。然而令人深思的是，在這起案件中，基層市場(chǎng)(chǎng)監(jiān)管部門(mén)最初不予立案，升級(jí)監(jiān)管后，企業(yè)(yè)違法行為才被立案查處。這一定程度反映出相關(guān)(guān)部門(mén)沒(méi)有牢固樹(shù)立起風(fēng)(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，日常監(jiān)管“失守”，存在的執(zhí)法不嚴(yán)、監(jiān)管缺位問(wèn)題，值得高度重視、深入調(diào)查和認(rèn)真反思。

　　食品安全是基本民生問(wèn)題，保質(zhì)(zhì)期決不允許任何人動(dòng)(dòng)手腳。生產(chǎn)(chǎn)經(jīng)(jīng)營(yíng)企業(yè)(yè)要有敬畏之心，完善內(nèi)部管理機(jī)制；監(jiān)管部門(mén)要主動(dòng)(dòng)作為，梳理各個(gè)(gè)環(huán)(huán)節(jié)存在的漏洞，緊盯食品保質(zhì)(zhì)期、配料表等涉及質(zhì)(zhì)量安全的基礎(chǔ)要素，嚴(yán)肅處罰提高造假成本，堅(jiān)決筑牢食品安全防線(xiàn)。（記者 周聞韜 李曉婷）