丁士：“兩會(huì )議食廳”為食品行業(yè)(yè)提供了面對面交流

丁士表示，經(jīng)(jīng)濟日報和中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)特別重視食品安全領(lǐng)域的工作，每年都承擔國務(wù)院食安辦牽頭多部委聯(lián)(lián)合舉辦的食品安全宣傳周中的系列活動(dòng)。在國務(wù)院食安辦等相關(guān)部門(mén)的支持下，經(jīng)(jīng)濟日報、中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)將持之以恒地開(kāi)展有關(guān)食品安全方面的相關(guān)工作。

范現(xiàn)國：企業(yè)(yè)對于食品安全要“守住良心底線(xiàn)”

對于保障食品安全的企業(yè)(yè)責任，范現(xiàn)國表示，食品安全保障管理是系統(tǒng)工程，其中原材料的選擇尤為重要。企業(yè)(yè)要做到“守住良心底線(xiàn)”，要生產(chǎn)(chǎn)出“可以給自己孩子吃”的食品，不能出現(xiàn)了為了節(jié)約成本而忽視原材料選擇的情況。

賴(lài)學(xué)佳：農(nóng)副產(chǎn)(chǎn)品應納入食品安全法進(jìn)行監(jiān)管

全國人大代表、南方黑芝麻集團股份有限公司總工程師賴(lài)學(xué)佳在發(fā)(fā)言中表示，上游農(nóng)副產(chǎn)(chǎn)品品質(zhì)(zhì)關(guān)乎下游食品企業(yè)(yè)產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)(zhì)量，希望新的《食品安全法》考慮將其納入監(jiān)管范圍，進(jìn)行通盤(pán)監(jiān)督和管理。

盧慶國：各方引導公眾理性看待食品安全問(wèn)題

盧慶國表示，消費者對食品添加劑有很強的恐懼心理。他舉例稱(chēng)，公眾對食品安全的恐慌情緒，導致了國外廠(chǎng)商對國內(nèi)食品企業(yè)(yè)產(chǎn)(chǎn)品的不信任。其公司的辣椒紅素產(chǎn)(chǎn)品想出口到美國，需要先出口到印度，再由印度的經(jīng)(jīng)銷(xiāo)商出口到美國。

陳谞：《食品安全法》最快或上半年出臺

家食品藥品監(jiān)督管理總局法制司副司長(cháng)陳谞透露，“2014年的6月和12月份，全國人大常委會(huì )議就《食品安全法》分別進(jìn)行了一審和二審，預計今年上半年，全國人大可能就會(huì )出臺這個(gè)修訂后的《食品安全法》，可能快的話(huà)上半年就會(huì )出來(lái)?！?/p>

高伏：“新常態(tài)(tài)”下的食品安全要抓住工業(yè)(yè)環(huán)(huán)節(jié)

高伏表示，我國食品產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)結構布局散、企業(yè)(yè)小、水平參差不齊的情況還比較突出，調(diào)整產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)結構要提高大企業(yè)(yè)、大集團、產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)園區(qū)的比重，要加深和提升面向中小企業(yè)(yè)的公共服務(wù)的建設，要鼓勵新的食品產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)業(yè)(yè)態(tài)(tài)的發(fā)(fā)展，并且通過(guò)政府的規(guī)劃、政策、標準等等手段來(lái)推進(jìn)這方面的...

黃修柱：應從三方面正確評價(jià)農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品安全狀況

黃修柱介紹稱(chēng)，現(xiàn)在我國農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品的國家標準和行業(yè)(yè)標準已經(jīng)(jīng)有八千多項，基本上能滿(mǎn)足我們所有農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品保障安全的需要，而且很多標準的限量值比發(fā)(fā)達國家還要嚴。

陳君石：輿論影響政府對食品安全的監(jiān)管重點(diǎn)

中國食品安全30人論壇專(zhuān)家、中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心總顧問(wèn)陳君石表示，“與公眾對食品安全的擔憂(yōu)相比，我國的食品安全整體狀況呈現(xiàn)出向趨勢，且公眾關(guān)注熱點(diǎn)正在對政府部門(mén)的監(jiān)管重點(diǎn)產(chǎn)(chǎn)生影響?！?/p>

孫寶國：食品安全態(tài)(tài)勢向好 輿論趨于理性

中國食品安全30人論壇專(zhuān)家、中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長(cháng)孫寶國表示，目前我國的食品安全態(tài)(tài)勢整體向好，社會(huì )輿論正趨于理性客觀(guān)。但對于食品安全熱點(diǎn)事件，仍需用科學(xué)的辦法來(lái)解決問(wèn)題。

馮恩援：將建立餐飲服務(wù)平臺 進(jìn)行齊抓共管

中國食品安全30人論壇專(zhuān)家、中國烹飪協(xié)(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)馮恩援表示，餐飲業(yè)(yè)在保障食品安全方面，受上游原材料質(zhì)(zhì)量影響較大，希望有更多的餐飲服務(wù)平臺出現(xiàn)，便于食品工業(yè)(yè)和餐飲服務(wù)業(yè)(yè)形成對接，達到齊抓共管的目的。

李奇：提高食品行業(yè)(yè)準入門(mén)檻 加大農(nóng)村地區(qū)監(jiān)管

全國政協(xié)(xié)委員、北京一輕食品集團有限公司董事長(cháng)兼總經(jīng)(jīng)理李奇表示，政府部門(mén)在監(jiān)管時(shí)應該將農(nóng)村地區(qū)、小型企業(yè)(yè)、作坊式生產(chǎn)(chǎn)列為監(jiān)管重點(diǎn)，并且提高準入門(mén)檻。

嚴衛(wèi)星：食品安全風(fēng)險交流應形成社會(huì )共治

全國政協(xié)(xié)委員、國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任嚴衛(wèi)星表示，食品安全整體向好態(tài)(tài)勢，與公眾認知成反比的主要原因，是風(fēng)險交流工作還有不足。希望能通過(guò)企業(yè)(yè)界、科學(xué)界、媒體界共同努力，形成社會(huì )共治的食品安全風(fēng)險交流局面。

宣讀“食品安全校園行”科普宣傳公益行動(dòng)倡議書(shū)

在2015年“兩會(huì )議食廳會(huì )議”期間，中國食品安全30人論壇聯(lián)(lián)合出席本屆“兩會(huì )議食廳”活動(dòng)的全國兩會(huì )代表委員、專(zhuān)家、媒體記者，共同發(fā)(fā)起了“食品安全校園行”科普宣傳公益行動(dòng)倡議。倡議書(shū)希望政府主管部門(mén)、相關(guān)食品企業(yè)(yè)、行業(yè)(yè)團體、媒體、科普組織共同參與，通過(guò)“...

主持人：30人論壇專(zhuān)家、中國農(nóng)業(yè)(yè)大學(xué)教授胡小松

在食品安全方面，要對政府、企業(yè)(yè)、科技、法律制度、產(chǎn)(chǎn)品和行業(yè)(yè)發(fā)(fā)展都有信心。消除百姓對食品安全的誤解需要提高信息交流的質(zhì)(zhì)量，法律制度的完善、產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)的發(fā)(fā)展、共治都需要交流。