原標(biāo)題：果香溢天山

□ 本報(bào)記者 林語(yǔ)(yǔ)晉

天山融水滲進(jìn)(jìn)沙礫，把戈壁灘養(yǎng)出了綠意，這片土地如今已成為中國(guó)林果業(yè)(yè)的寶庫(kù)。

2024年，新疆林果面積穩(wěn)定在2110萬(wàn)(wàn)畝，約占全國(guó)林果面積的13%，其中南疆特色林果占比超80%。僅阿克蘇地區(qū)特色林果總面積就達(dá)450萬(wàn)(wàn)畝，掛果面積438.16萬(wàn)(wàn)畝，全年果品總產(chǎn)(chǎn)量280.88萬(wàn)(wàn)噸，較上年增長(zhǎng)(cháng)7%。在財(cái)政資金加持下，新疆全年安排1.09億元用于林果業(yè)(yè)提質(zhì)(zhì)增效，重點(diǎn)(diǎn)建設(shè)55個(gè)(gè)林果產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈?zhǔn)痉秷@，推動(dòng)(dòng)全區(qū)完成果樹(shù)(shù)品種優(yōu)(yōu)化21.4萬(wàn)(wàn)畝，為南疆林果業(yè)(yè)高質(zhì)(zhì)量發(fā)(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)(dòng)力。

品質(zhì)(zhì)破圈

在阿克蘇紅旗坡農(nóng)場(chǎng)(chǎng)萬(wàn)(wàn)畝果園，枝頭上飽滿(mǎn)的果實(shí)(shí)壓彎了枝條，優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)果套在牛皮紙袋里，正等著(zhù)三次霜?dú)饴^(guò)(guò)果園，在芯子里凝結(jié)出糖心紋路。

這個(gè)(gè)秋天，“阿克蘇冰糖心蘋(píng)(píng)果”有了新的使命——不光要走進(jìn)(jìn)千家萬(wàn)(wàn)戶(hù)的果盤(pán)(pán)，還成為網(wǎng)(wǎng)紅咖啡的原料。這張“味覺(jué)(jué)名片”的背后，是當(dāng)?shù)貙?duì)“品質(zhì)(zhì)破圈”的探索。

豐慶園果品農(nóng)民專(zhuān)(zhuān)業(yè)(yè)合作社理事長(zhǎng)(cháng)杜民超，被果農(nóng)親切地稱(chēng)為“知識(shí)型果農(nóng)”?！拔覀儸F(xiàn)在每畝地產(chǎn)(chǎn)量穩(wěn)定在3噸左右，樹(shù)(shù)上的每一顆蘋(píng)(píng)果都是光滑度、甜度、口感達(dá)標(biāo)的優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)商品果?！倍琶癯f(shuō)(shuō)，通過(guò)(guò)主動(dòng)(dòng)降產(chǎn)(chǎn)提質(zhì)(zhì)，不僅讓商品果率大幅提升，更確保每一顆流向市場(chǎng)(chǎng)的蘋(píng)(píng)果都帶著(zhù)標(biāo)志性的“冰糖心”。

“咖啡品牌找合作伙伴很挑剔，他們就要核心產(chǎn)(chǎn)區(qū)紅旗坡的蘋(píng)(píng)果！”紅旗坡農(nóng)牧業(yè)(yè)投資發(fā)(fā)展有限責(zé)任公司黨委副書(shū)(shū)記、副董事長(zhǎng)(cháng)、總經(jīng)(jīng)理姚仕林說(shuō)(shuō)，早在8月份，該品牌就來(lái)(lái)談合作，用濃縮蘋(píng)(píng)果汁提升咖啡風(fēng)(fēng)味，現(xiàn)在正準(zhǔn)備簽署戰(zhàn)略合作協(xié)(xié)議。

豐慶園果品農(nóng)民專(zhuān)(zhuān)業(yè)(yè)合作社社員吐尼亞孜·艾拉告訴記者，靠著(zhù)合作社的技術(shù)(shù)指導(dǎo)和“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”模式，他學(xué)(xué)會(huì)(huì )了標(biāo)準(zhǔn)化種植管理技術(shù)(shù)，蘋(píng)(píng)果園畝產(chǎn)(chǎn)與優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)果率大幅提升，年收入突破10萬(wàn)(wàn)元，真正實(shí)(shí)現(xiàn)了“好果賣(mài)(mài)好價(jià)(jià)”。

科技賦能

在荒漠戈壁中，如何探索一條高品質(zhì)(zhì)林果種植之路？

新疆生產(chǎn)(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)十四師二二四團(tuán)給出的答案是“科技賦能+標(biāo)準(zhǔn)先行”?！岸膱F(tuán)初心棗園在科學(xué)(xué)管理方面已形成一套成熟的標(biāo)準(zhǔn)化體系，從樹(shù)(shù)形修剪、株間距把控到水肥管理，每個(gè)(gè)環(huán)(huán)節(jié)都有明確規(guī)范，確保紅棗品質(zhì)(zhì)穩(wěn)定?！倍膱F(tuán)黨委常委、副團(tuán)長(zhǎng)(cháng)方澤介紹。

眼下，這片13萬(wàn)(wàn)畝的棗園蕩漾著(zhù)收獲的喜悅?！敖衲戤€產(chǎn)(chǎn)鮮棗能到1500公斤左右?！倍膱F(tuán)八連職工張銀銀自豪地說(shuō)(shuō)，“現(xiàn)在是紅棗的上糖期，我們田間管理的主要手段就是通過(guò)(guò)40天到45天的停水，控制果實(shí)(shí)大小，讓它們積累干物質(zhì)(zhì)和糖分?！睋?jù)介紹，這些棗還將繼續(xù)膨大，直到比雞蛋還大。這便是標(biāo)準(zhǔn)的成果——果肉飽滿(mǎn)、甜度達(dá)標(biāo)。

更難得的是，在土壤次生鹽漬化嚴(yán)重的土地上，該園完善“明渠+豎井”相結(jié)合的排灌系統(tǒng)，建設(shè)自壓式灌溉，利用地勢(shì)落差，從水利樞紐烏魯瓦提引水，通過(guò)(guò)沉沙調(diào)節(jié)池，分到各個(gè)(gè)干管和田間。同時(shí)(shí)，配套實(shí)(shí)施測(cè)土配方施有機(jī)肥、秸稈還田、翻壓綠肥等鹽堿地綜合治理措施。截至2024年，共治理鹽堿地12.41萬(wàn)(wàn)畝，實(shí)(shí)現(xiàn)“點(diǎn)(diǎn)沙成金”的生態(tài)(tài)與經(jīng)(jīng)濟(jì)雙贏(yíng)。

高效觸達(dá)

優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)的果品，需暢通的渠道才能抵達(dá)消費(fèi)者手中。在庫(kù)爾勒香梨的流通版圖上，“高效觸達(dá)”成為關(guān)(guān)鍵詞。

眼下，庫(kù)爾勒香梨剛進(jìn)(jìn)入采摘期，就有近90%被搶訂?！霸繚?月份，我的香梨就被黑龍江的商家訂了！”庫(kù)爾勒市阿瓦提鄉(xiāng)其蓋克其克村金久誠(chéng)香梨合作社副理事長(zhǎng)(cháng)、香梨種植戶(hù)田海生難掩喜悅。

“今天下單，明天送達(dá)！”庫(kù)爾勒市委常委王波說(shuō)(shuō)。近年來(lái)(lái)，庫(kù)爾勒市在全國(guó)多地布置前置倉(cāng)，已在北京、上海、杭州等300多個(gè)(gè)城市建立了香梨銷(xiāo)(xiāo)售網(wǎng)(wǎng)點(diǎn)(diǎn)，打通源頭到銷(xiāo)(xiāo)售端的渠道。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)(chǎng)打響名氣的同時(shí)(shí)，庫(kù)爾勒香梨的國(guó)際版圖也在持續(xù)擴(kuò)大，目前已出口20多個(gè)(gè)國(guó)家和地區(qū)?！皫?kù)爾缿?zhàn)?jīng)濟(jì)開(kāi)(kāi)發(fā)(fā)區(qū)建有海關(guān)(guān)屬地倉(cāng)，香梨在這里經(jīng)(jīng)過(guò)(guò)一次檢驗(yàn)，即可直通他國(guó)，能省下一天半的時(shí)(shí)間?！睅?kù)爾勒西?yōu)參果香梨種植合作社聯(lián)(lián)合社理事長(zhǎng)(cháng)盛振明介紹。