羊城晚報(bào)記者 黃穎琳

　　如今，越來(lái)越多消費(fèi)者青睞帶有“泉飲”“純凈”字眼的飲用水，這是否一定安全可靠？近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局陸續(xù)公布了2024年食品抽檢第30-33期通告。羊城晚報(bào)記者梳理發(fā)(fā)現(xiàn)，在抽檢的不合格食品中，瑞山天泉、阿爾卑斯、麓湖山等多個(gè)(gè)常見(jiàn)品牌的飲用水檢出銅綠假單胞菌，對于免疫力較弱的人群有著(zhù)較大健康風(fēng)(fēng)險(xiǎn)。為何會(huì )檢出致病菌？生活中怎樣安心、放心飲水？

　　品牌飲用水安全“不過(guò)關(guān)(guān)”

　　第30-33期通告顯示，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，組織抽檢的3712批次各類(lèi)食品中，共檢出不合格樣品59批次。記者梳理發(fā)(fā)現(xiàn)，不合格樣品主要集中在微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用等方面。其中，共有6批次飲用水制品檢出銅綠假單胞菌。

　　具體包括：惠州大亞灣鑫晟電腦連鎖服務(wù)(wù)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)惠州大亞灣久旺純凈水廠(chǎng)生產(chǎn)(chǎn)的飲用純凈水和維勝飲用純凈水；惠州大亞灣創(chuàng)(chuàng )浩飲用水店（個(gè)(gè)體工商戶(hù)）銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)惠州大亞灣永濟(jì)飲用水有限公司生產(chǎn)(chǎn)的格木洞山泉包裝飲用水；梅州市梅江區(qū)瑞泉食品經(jīng)(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)梅州市瑞山天泉有限公司生產(chǎn)(chǎn)的瑞山天泉偏硅酸型飲用天然泉水；惠州市惠陽(yáng)區(qū)淡水春之源桶裝水店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東上品涌泉食品有限公司生產(chǎn)(chǎn)的阿爾卑斯飲用天然泉水；梅州市梅江區(qū)阿丘礦泉水店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)梅州雨花谷山泉水有限公司生產(chǎn)(chǎn)的麓湖山飲用天然泉水。上述抽檢結(jié)果發(fā)(fā)現(xiàn)，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，主要涉及飲用純凈水和飲用天然礦泉水兩個(gè)(gè)品類(lèi)，且型號為桶裝水。

　　據(jù)悉，銅綠假單胞菌原稱(chēng)綠膿桿菌，在自然界分布廣泛，它是一種條件致病菌，對于免疫力較弱的人群健康風(fēng)(fēng)險(xiǎn)較大，容易引起急性腸道炎等疾病。

　　為何會(huì )檢出致病菌

　　桶裝飲用水是很多人日常生活中重要的補(bǔ)水來(lái)源，為何會(huì )檢出致病菌？

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局在通告中進(jìn)(jìn)行了說(shuō)明：銅綠假單胞菌存在的重要條件是潮濕的環(huán)(huán)境，此菌的超標(biāo)可能是由于產(chǎn)(chǎn)品的水源地、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)(chǎn)品受到人員、工器具等生產(chǎn)(chǎn)設(shè)備、環(huán)(huán)境的交叉污染以及消毒、滅菌等生產(chǎn)(chǎn)工藝對產(chǎn)(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

　　對此，記者以消費(fèi)者身份撥打了上述飲用水品牌相關(guān)(guān)公司的熱線(xiàn)電話(huà)，詢(xún)問(wèn)是否知悉抽檢不合格的情況。梅州雨花谷山泉水有限公司表示：“被抽檢的（麓湖山飲用天然泉水）批次來(lái)源于下面的一個(gè)(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)(diǎn)，生產(chǎn)(chǎn)日期為2024年5月。當(dāng)時(shí)(shí)在樓梯下面放了較長(cháng)時(shí)(shí)間，而且抽查當(dāng)天是下雨天氣，出現(xiàn)這樣的事情其實(shí)(shí)很遺憾。后來(lái)廠(chǎng)里復(fù)檢，以及第三方部門(mén)在廠(chǎng)里和其他門(mén)店分別抽查了十幾批次，都沒(méi)有出現(xiàn)問(wèn)題?！?/p>

　　瑞山天泉方面則回應(yīng)稱(chēng)：“被抽檢的（瑞山天泉偏硅酸型飲用天然泉水）批次生產(chǎn)(chǎn)日期為2024年5月9日，5桶里面其中1桶檢出銅綠假單胞菌，可能是運(yùn)輸過(guò)程中受到了環(huán)(huán)境污染所導(dǎo)致。后續(xù)梅江區(qū)相關(guān)(guān)部門(mén)到廠(chǎng)里重新抽檢，都沒(méi)有出現(xiàn)類(lèi)似問(wèn)題?！?/p>

　　生活中如何放心飲水

　　那么，大家在生活中該如何放心飲水呢？記者從各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)公布的相關(guān)(guān)提示信息中了解到，一方面，消費(fèi)者要選擇營(yíng)業(yè)(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)(chǎn)許可證等證件齊全的，且信用記錄良好的廠(chǎng)家生產(chǎn)(chǎn)的飲用水產(chǎn)(chǎn)品。目前桶裝水品牌較多、魚(yú)龍混雜，購水時(shí)(shí)要選擇印有質(zhì)(zhì)量安全（QS）準(zhǔn)入標(biāo)志的產(chǎn)(chǎn)品，要仔細(xì)檢查生產(chǎn)(chǎn)日期和桶蓋上的標(biāo)簽是否相符，還應(yīng)了解核實(shí)(shí)經(jīng)(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)(diǎn)是否為廠(chǎng)家授權(quán)經(jīng)(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)(diǎn)。

　　另一方面，要養(yǎng)成良好飲水的習(xí)慣。例如，桶裝水在開(kāi)封后應(yīng)盡快喝完，不應(yīng)存放時(shí)(shí)間過(guò)長(cháng)。如果帶有飲水機(jī)，應(yīng)定期對飲水機(jī)進(jìn)(jìn)行清洗消毒，通常夏季1-2次/月、冬季1次/月。

　　目前，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)(chǎn)經(jīng)(jīng)營(yíng)者進(jìn)(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)(yè)查清產(chǎn)(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)(chǎn)品等措施控制風(fēng)(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)(jìn)行整改。