習(xí)近平總書(shū)記在福建工作期間，創(chuàng)(chuàng )造性地提出了大食物觀(guān)。30多年來(lái)，福建不斷探索創(chuàng)(chuàng )新、久久為功，“海上牧場(chǎng)”、“森林糧庫”、設(shè)施農(nóng)業(yè)(yè)全面發(fā)(fā)展，食物供給更加豐富多元，充分展現(xiàn)了大食物觀(guān)的實(shí)(shí)踐力量。新征程上，我國樹(shù)立和踐行大食物觀(guān)，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)(yè)強(qiáng)國，為高質(zhì)(zhì)量推進(jìn)(jìn)中國式現(xiàn)代化提供堅(jiān)強(qiáng)保障。

　　在福建東部海域，一列列網(wǎng)(wǎng)箱如同阡陌縱橫的海上農(nóng)田，源源不斷產(chǎn)(chǎn)出海產(chǎn)(chǎn)品。30多年前，時(shí)(shí)任寧德地委書(shū)記習(xí)近平同志立足當(dāng)?shù)刭Y源特色，推動(dòng)農(nóng)、林、牧、副、漁全面發(fā)(fā)展。從那時(shí)(shí)起，寧德山間、海邊，水果種植和水產(chǎn)(chǎn)養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)(fā)如火如荼開(kāi)展。

　　山海田一起抓，從寧德到福州，進(jìn)(jìn)而到福建全省，習(xí)近平同志大農(nóng)業(yè)(yè)、大食物觀(guān)理念愈發(fā)(fā)清晰。圍繞海洋漁業(yè)(yè)升級、森林食品開(kāi)發(fā)(fā)、設(shè)施農(nóng)業(yè)(yè)集聚，他先后主持推動(dòng)出臺十多個(gè)省級規(guī)劃并配套系列措施。2001年，“根據(jù)市場(chǎng)需要，緊緊依靠科技，調(diào)整種養(yǎng)業(yè)(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)(fā)展名特優(yōu)(yōu)新產(chǎn)(chǎn)品和綠色食品”寫(xiě)入福建省政府工作報(bào)告。按照這個(gè)發(fā)(fā)展思路，福建持續(xù)強(qiáng)化農(nóng)業(yè)(yè)科技攻關(guān)(guān)，加快農(nóng)技農(nóng)藝革新，深化科技推廣服務(wù)(wù)，將小特產(chǎn)(chǎn)打造成大產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)。

　　福建省委副書(shū)記 省長(cháng) 趙龍：我們深入貫徹落實(shí)(shí)習(xí)近平總書(shū)記在福建工作期間開(kāi)創(chuàng)(chuàng )的重要理念，積極踐行大食物觀(guān)，以滿(mǎn)足群眾需求為出發(fā)(fā)點(diǎn)(diǎn)和落腳點(diǎn)(diǎn)，強(qiáng)化科技創(chuàng)(chuàng )新，強(qiáng)化產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)集聚，強(qiáng)化綠色轉(zhuǎn)型，做強(qiáng)做優(yōu)(yōu)做大特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(yè)。老百姓的餐桌更豐富了，農(nóng)民的腰包也更鼓了。

　　大食物觀(guān)，改變著(zhù)福建的食物供給體系。在農(nóng)業(yè)(yè)園區(qū)推廣農(nóng)業(yè)(yè)“五節(jié)一循環(huán)(huán)”技術(shù)(shù)集成模式，在茶葉產(chǎn)(chǎn)地推進(jìn)(jìn)生態(tài)(tài)茶園建設(shè)，在菌草基地“以草代木”破解菌林矛盾，提高資源綜合利用率。在三明尤溪縣，大量用材林被劃為生態(tài)(tài)林，當(dāng)?shù)胤e極培育龍頭企業(yè)(yè)，發(fā)(fā)展林下經(jīng)(jīng)濟(jì)，林藥、林蜂、林油等產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)形成規(guī)模。

　　福建省三明市尤溪縣杰達(dá)農(nóng)業(yè)(yè)專(zhuān)業(yè)(yè)合作社負(fù)責(zé)人 林宜達(dá)：種植靈芝去年年產(chǎn)(chǎn)值達(dá)到了三百多萬(wàn)（元），每一戶(hù)都可以分到五萬(wàn)元以上，我們針對性開(kāi)發(fā)(fā)出了靈芝茶、靈芝片。去年種的都不夠賣(mài)，今年打算擴(kuò)大一倍，做到了不砍樹(shù)，也致富。

　　從閩山閩水到中國大地，習(xí)近平總書(shū)記對大食物觀(guān)的闡釋不斷豐富和發(fā)(fā)展。黨的十八大以來(lái)，總書(shū)記一次次考察調(diào)研，關(guān)(guān)心大食物、關(guān)(guān)切大農(nóng)業(yè)(yè)，為的是讓人民群眾有更加充足、更加豐富多樣、營(yíng)養(yǎng)健康的食物。從2015年中央農(nóng)村工作會(huì )議首次提出“樹(shù)立大農(nóng)業(yè)(yè)、大食物觀(guān)念”，到黨的二十大報(bào)告提出“構(gòu)建多元化食物供給體系”，再到今年中央一號文件提出“多渠道拓展食物來(lái)源”，大食物觀(guān)正從更廣維度筑牢中國的糧食安全屏障。

　　中國社會(huì )科學(xué)(xué)院農(nóng)村發(fā)(fā)展研究所所長(cháng) 魏后凱：大食物觀(guān)是大資源觀(guān)、大農(nóng)業(yè)(yè)觀(guān)、大市場(chǎng)觀(guān)、大安全觀(guān)的有機(jī)統(tǒng)一，是習(xí)近平新時(shí)(shí)代中國特色社會(huì )主義思想的重要組成部分。從自身實(shí)(shí)際出發(fā)(fā)，因地制宜，全方位多途徑地開(kāi)發(fā)(fā)食物的資源，為新時(shí)(shí)期保障國家糧食安全，加快農(nóng)業(yè)(yè)強(qiáng)國建設(shè)提供了一種新的理念、新的視角和新的方法。

　　如今，耕地之外，廣闊的海洋、森林、草原等，都是讓中國飯碗更豐盛的底氣。2023年，中國經(jīng)(jīng)濟(jì)林產(chǎn)(chǎn)量達(dá)2.26億噸，森林食物成為繼糧食、蔬菜后的第三大農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品。目前，中國深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖水體近4400萬(wàn)立方米，產(chǎn)(chǎn)量40萬(wàn)噸，“藍(lán)色牧場(chǎng)”已深入遠(yuǎn)洋。