本報北京4月30日電 （記者林麗鸝）為深入貫徹落實(shí)新的《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品經(jīng)(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》等法律法規(guī)要求，市場(chǎng)監(jiān)管總局近日修訂出臺了《食品經(jīng)(jīng)營(yíng)許可審查通則》，自發(fā)(fā)布之日起實(shí)施。本次修訂的主要內(nèi)容包括：

　　嚴格重點(diǎn)領(lǐng)(lǐng)域許可審查要求。強調(diào)嚴格學(xué)校、托幼機構(gòu)等集中用餐單位食堂許可審查要求，分別從申辦許可主體、標注經(jīng)(jīng)營(yíng)形式、層級對應原則、建立承包管理制度等方面作出規(guī)定。從在承包食堂所在地辦理許可、風(fēng)險防控能力、跨省份經(jīng)(jīng)營(yíng)、人員、制度等方面進(jìn)一步嚴格食堂承包經(jīng)(jīng)營(yíng)的許可審查要求。

　　優(yōu)(yōu)化食品經(jīng)(jīng)營(yíng)許可要求。以新修訂的《食品經(jīng)(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》為基礎，在簡(jiǎn)化食品經(jīng)(jīng)營(yíng)許可程序等方面進(jìn)行拓展，針對“拍黃瓜”“泡茶”等簡(jiǎn)單制售的安全風(fēng)險較低的食品，明確可以在保障食品安全的前提下適當簡(jiǎn)化設施設備、專(zhuān)門(mén)區(qū)域等審查內(nèi)容，并在食品經(jīng)(jīng)營(yíng)許可證副本中標注簡(jiǎn)單制售，明確設置專(zhuān)間或?qū)?zhuān)用操作區(qū)的具體情形，充分釋放改革紅利，營(yíng)造便民利企營(yíng)商環(huán)(huán)境。

　　新增新興業(yè)(yè)態(tài)(tài)許可審查要求。針對食品經(jīng)(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)(yè)總部、利用食品自動(dòng)設備從事食品經(jīng)(jīng)營(yíng)等新興業(yè)(yè)態(tài)(tài)，重點(diǎn)從組織機構(gòu)、人員、制度等方面提出許可審查要求，明確餐飲服務(wù)管理公司對其分公司、子公司以及絕對控股其他企業(yè)(yè)，食品經(jīng)(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)(yè)總部對其中央廚房、配送中心、門(mén)店等的食品安全管理責任，在保障食品安全的前提下促進(jìn)新興產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)健康發(fā)(fā)展。