在上海交大食品安全科普知識展區(qū),同學(xué)(xué)們在積極參與互動(dòng)。

　　中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)北京11月5日訊 11月4日，由中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)和中國食品科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)會(huì )主辦的食品安全科普創(chuàng)(chuàng )新公益大賽高校行活動(dòng)來(lái)到上海，在上海交通大學(xué)(xué)開(kāi)展了一場(chǎng)別開(kāi)生面的“食品安全科普之旅”。

　　在上海交通大學(xué)(xué)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，上海市食藥監(jiān)局副局長(cháng)顧振華在致辭中表示，食品安全不僅僅是民生問(wèn)題，也是重要的經(jīng)(jīng)濟問(wèn)題和政治問(wèn)題。黨中央國務(wù)(wù)院包括上海市政府近年來(lái)對食品安全高度重視，把食品安全作為公共安全重要內(nèi)容。而目前，在大學(xué)(xué)生群體中的食品安全科普宣傳和風(fēng)(fēng)險交流仍然是短板，希望通過(guò)本次公益大賽提高大學(xué)(xué)生的食品安全知識。

　　作為大賽上海站的校園牽頭單位，上海交通大學(xué)(xué)農(nóng)業(yè)(yè)與生物學(xué)(xué)院副院長(cháng)陳功友表示，在校園內(nèi)加強食品安全的宣講很有必要，作為當(dāng)代大學(xué)(xué)生要具備社會(huì )責(zé)任感，主動(dòng)關(guān)(guān)注社會(huì )熱點(diǎn)問(wèn)題。而近年來(lái)，交大農(nóng)生學(xué)(xué)院一直十分關(guān)(guān)注食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題，無(wú)論從科學(xué)(xué)研究還是公益服務(wù)(wù)上都積極做出貢獻(xiàn)，尤其是陸伯勛食品安全研究中心，自2005年成立以來(lái)就積極參與國內(nèi)外食品安全公益服務(wù)(wù)事業(yè)(yè)，先后承擔(dān)食品安全執(zhí)法機構(gòu)和食品生產(chǎn)(chǎn)企業(yè)(yè)專(zhuān)業(yè)(yè)人員的教育培訓(xùn)，食品樣品安全性的分析檢測，食品安全專(zhuān)業(yè)(yè)知識的資訊與信息服務(wù)(wù)等多項公益服務(wù)(wù)工作。

同學(xué)(xué)們在展區(qū)進(jìn)(jìn)行食品安全科普知識涂鴉創(chuàng)(chuàng )作。

　　食品安全科普創(chuàng)(chuàng )新公益大賽主辦方中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)副總編輯張益勇介紹，大賽以“新生代 新食尚”為口號，主要面向大學(xué)(xué)生征集全視覺(jué)作品、傳播食品安全知識，調(diào)動(dòng)大學(xué)(xué)生的參與熱情，從而掀起食品安全知識在高校的傳播熱潮。因此，大賽走進(jìn)(jìn)校園，拉近與大學(xué)(xué)生的距離，用他們喜歡的方式去傳遞食品安全科普知識。用全視覺(jué)作品去科普，用科普帶動(dòng)創(chuàng)(chuàng )作參與，用優(yōu)(yōu)秀的創(chuàng)(chuàng )作作品再去進(jìn)(jìn)行新一輪的科普傳播，形成科普傳播的良性循環(huán)(huán)。

　　作為大賽的支持單位，康師傅控股有限公司上海地區(qū)董事長(cháng)陳亮誌表示，每一站的校園行活動(dòng)，都能感受到大學(xué)(xué)生無(wú)限的活力與創(chuàng)(chuàng )造力，他們在逐漸成長(cháng)為食品安全科普傳播的中堅力量?！叭�視覺(jué)”食品安全知識科普，是一種非常具有創(chuàng)(chuàng )造性的方式，符合當(dāng)下年輕人的口味。而創(chuàng)(chuàng )新，也是康師傅企業(yè)(yè)一直不斷追求的。因此，作為企業(yè)(yè)，愿意為大賽提供強力的支持，促進(jìn)(jìn)食品安全知識在新生代中的廣泛傳播?！　?/p>

上海交通大學(xué)(xué)史賢明教授與同學(xué)(xué)們就食品安全熱點(diǎn)話(huà)題作了生動(dòng)講解。

　　在講座環(huán)(huán)節(jié)中，來(lái)自交大農(nóng)業(yè)(yè)與生物學(xué)(xué)院食品系的史賢明教授與同學(xué)(xué)們就食品安全熱點(diǎn)話(huà)題作了生動(dòng)講解，并與同學(xué)(xué)們進(jìn)(jìn)行交流和答疑。來(lái)自華東理工大學(xué)(xué)生物工程學(xué)(xué)院趙黎明教授多角度和大家分享了食品安全知識?，F(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)、互動(dòng)問(wèn)答、志愿者頒獎等，以及豐富多彩的助力活動(dòng)，讓他們更深領(lǐng)(lǐng)會(huì )食品安全知識，并將知識轉(zhuǎn)化為可供傳播的科普作品。

華東理工大學(xué)(xué)趙黎明教授多角度和同學(xué)(xué)們分享了食品安全知識。

　　同期，在上海交通大學(xué)(xué)校園里，來(lái)在交大美食與營(yíng)養(yǎng)協(xié)(xié)會(huì )的學(xué)(xué)生化身校園食品安全使者，為來(lái)往的學(xué)(xué)生宣傳校園食品安全小貼士?，F(xiàn)場(chǎng)“全視覺(jué)”作品更是受到追捧。直觀(guān)的數(shù)圖作品、生動(dòng)的漫畫(huà)、精致的海報等等，一些列視覺(jué)作品，給食品安全科普帶來(lái)了不一樣的“看點(diǎn)”。這種易懂、易傳播的科普形式，也吸引了同學(xué)(xué)們的駐足觀(guān)看。不少同學(xué)(xué)拿起手機拍下這些作品，上傳到微信朋友圈。新生代在用自己的方式將“全視覺(jué)”科普進(jìn)(jìn)行新的傳播。

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