商品準(zhǔn)入“早知道”，問(wèn)題食品“馬上知道”，信用信息“全知道”……食品安全事故頻發(fā)(fā)，浙江省杭州市古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的“三知道”理念如何破解農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品準(zhǔn)入、安全管理等難題，確保菜籃子安全？ 

　　古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)總經(jīng)(jīng)理金長(cháng)告訴記者，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全從源頭抓起，商品來(lái)源不僅要讓經(jīng)(jīng)營(yíng)戶(hù)明白，更要讓市場(chǎng)管理人員和消費(fèi)者“早知道”。包裝食品進(jìn)(jìn)入市場(chǎng)時(shí)(shí)，經(jīng)(jīng)營(yíng)戶(hù)必須提供進(jìn)(jìn)貨單位基本情況，包括有關(guān)(guān)證照和食品質(zhì)(zhì)量檢測合格等有效憑證信息；鮮活農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品進(jìn)(jìn)市場(chǎng)時(shí)(shí)，經(jīng)(jīng)營(yíng)戶(hù)必須提供定點(diǎn)(diǎn)屠宰、檢疫合格及兩豆（豆腐和豆芽）等生產(chǎn)(chǎn)企業(yè)(yè)出具的有效證明，并在票據(jù)上蓋有有效印鑒；“客菜”類(lèi)或“基地菜”進(jìn)(jìn)市場(chǎng)時(shí)(shí)，必須提供批發(fā)(fā)市場(chǎng)出具的電腦票據(jù)；種植基地菜農(nóng)進(jìn)(jìn)場(chǎng)直銷(xiāo)的，除提供當(dāng)?shù)卮寮壱陨显�始證明外，還需到當(dāng)?shù)貐^(qū)級農(nóng)業(yè)(yè)局辦理智能型標(biāo)識(shí)卡。 

　　“出現(xiàn)問(wèn)題商品，消費(fèi)者和職能部門(mén)要馬上知道?！憊攀庌r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測室專(zhuān)職檢測員吳志良說(shuō)，檢測結(jié)果一出，市場(chǎng)信息員通過(guò)電子屏、觸摸屏、液晶屏等4個(gè)(gè)平面視頻向消費(fèi)者公示。與此同時(shí)(shí)，檢測結(jié)果通過(guò)現(xiàn)代化遠(yuǎn)程監(jiān)控監(jiān)測系統(tǒng)網(wǎng)(wǎng)絡(luò)(luò )上傳，工商部門(mén)即可馬上知道市場(chǎng)當(dāng)天監(jiān)測的所有信息。同時(shí)(shí)，全市、區(qū)各市場(chǎng)的監(jiān)測信息陸續(xù)上傳后，工商部門(mén)通過(guò)監(jiān)管軟件的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析功能，馬上就能知道各市場(chǎng)的監(jiān)測覆蓋面和不合格商品分布狀況，為工商部門(mén)商品質(zhì)(zhì)量匯總分析，及時(shí)(shí)通報(bào)、發(fā)(fā)布預(yù)警和指令等提供了依據(jù)。 

　　2007年9月，古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)始起用信用監(jiān)管平臺(tái)，對經(jīng)(jīng)營(yíng)戶(hù)個(gè)(gè)人信息，商品準(zhǔn)入索證索票、商品檢測等商品信息，經(jīng)(jīng)營(yíng)戶(hù)按季度考評結(jié)果向社會(huì)(huì )、消費(fèi)者和工商監(jiān)管部門(mén)進(jìn)(jìn)行公示，使外界通過(guò)平臺(tái)對農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)(jīng)營(yíng)者的信用等級“全知道”。 

　　就這樣，“三知道”的舉措讓一個(gè)(gè)原本無(wú)序、混亂的馬路市場(chǎng)成了杭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中的標(biāo)兵，也讓市民的菜籃子更加安全。

（責(zé)任編輯：韓肖）