中國(guó)食品科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)會(huì)(huì )副理事長(zhǎng)(cháng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)(yè)大學(xué)(xué)食品科學(xué)(xué)與營(yíng)(yíng)養(yǎng)工程學(xué)(xué)院院長(zhǎng)(cháng)羅云波 攝影/中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)特約記者 唐衛(wèi)

　　中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京3月10日訊（記者王城）“不管是生產(chǎn)(chǎn)者、消費(fèi)者，還是監(jiān)管者，即便是專(zhuān)家，在食品安全知識(shí)方面，都需要不斷地學(xué)(xué)習(xí)提高?！敝袊?guó)史Q房茖W(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)會(huì)(huì )副理事長(zhǎng)(cháng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)(yè)大學(xué)(xué)食品科學(xué)(xué)與營(yíng)(yíng)養(yǎng)工程學(xué)(xué)院院長(zhǎng)(cháng)羅云波在3月8日由中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)和中國(guó)食品科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)會(huì)(huì )聯(lián)(lián)合舉辦的“兩會(huì)(huì )議食廳——2012年兩會(huì)(huì )代表委員食品安全懇談會(huì)(huì )”上表示。 

　　羅云波介紹說(shuō)(shuō)，“中國(guó)食品科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)會(huì)(huì )有責(zé)任讓消費(fèi)者有正確的食品安全導(dǎo)向和食品安全知識(shí)。學(xué)(xué)會(huì)(huì )近年來(lái)(lái)非常關(guān)(guān)注食品安全，而且做了大量的食品安全工作，特別是在食品科學(xué)(xué)知識(shí)的傳播方面。 

　　羅云波認(rèn)為，“不管是生產(chǎn)(chǎn)者、消費(fèi)者，還是監(jiān)管者，在科學(xué)(xué)正確的食品安全知識(shí)方面還是需要不斷地學(xué)(xué)習(xí)提高。因?yàn)榧幢闶菍?zhuān)家，食品安全也是存在很多新問(wèn)(wèn)題，比如德國(guó)的出血性大腸桿菌對(duì)有機(jī)蔬菜的污染，死了200多人，這是空前的。對(duì)待新問(wèn)(wèn)題。怎樣檢測(cè)和甄別，對(duì)專(zhuān)家和科學(xué)(xué)界來(lái)(lái)說(shuō)(shuō)都是一個(gè)(gè)挑戰(zhàn)?！?nbsp;

　　“食品安全離不開(kāi)(kāi)科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)的支撐”，羅云波建議，“應(yīng)該把學(xué)(xué)者們團(tuán)結(jié)起來(lái)(lái)，一起努力促進(jìn)(jìn)食品學(xué)(xué)科的發(fā)(fā)展，同時(shí)(shí)加強(qiáng)與國(guó)際食品安全領(lǐng)(lǐng)域的國(guó)際學(xué)(xué)術(shù)(shù)交流和合作?！?nbsp;

（責(zé)任編輯：高蕾）