“現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，不再是簡(jiǎn)單的機(jī)械化，而是數(shù)字化、智能化和綠色化的深度融合。未來(lái)的豬肉產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)，將是生物科技和數(shù)字科技深度賦能的智慧農(nóng)業(yè)(yè)典范?！苯?，重慶琪金食品集團(tuán)有限公司董事長(cháng)林其鑫接受中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)(shí)如是說(shuō)。

錨定“十五五”關(guān)(guān)鍵詞 找準(zhǔn)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)發(fā)(fā)展航向

作為深耕生豬產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)近三十年的企業(yè)(yè)家，林其鑫親歷了我國農(nóng)業(yè)(yè)從傳統(tǒng)種養(yǎng)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化轉(zhuǎn)型的全過(guò)程。面對(duì)“十五五”規(guī)劃建議提出的新目標(biāo)、新要求，他對(duì)多個(gè)(gè)核心關(guān)(guān)鍵詞有著(zhù)切身體會(huì)(huì )。

在林其鑫看來(lái)，“高水平科技自立自強(qiáng)”是破解生豬產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)“豬周期”波動(dòng)(dòng)痛點(diǎn)(diǎn)的關(guān)(guān)鍵所在。他表示，“生豬產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)的‘豬周期’波動(dòng)(dòng)一直是行業(yè)(yè)發(fā)(fā)展的難題，規(guī)劃建議中提出的推動(dòng)(dòng)科技創(chuàng)(chuàng )新和產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)創(chuàng)(chuàng )新深度融合，為我們企業(yè)(yè)指明了突破口?！繃制漩謂榻B，琪金集團(tuán)傾力打造的“榮昌豬”位列“國寶級(jí)”三大名豬之列，歷史悠久、肉質(zhì)(zhì)香糯?！跋亂徊?，我們將繼續(xù)加大科研投入，扎實(shí)(shí)推進(jìn)(jìn)核心育種攻關(guān)(guān)，提升地方豬生產(chǎn)(chǎn)性能?！?/p>

談及“農(nóng)業(yè)(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化”，林其鑫認(rèn)為其內(nèi)涵已實(shí)(shí)現(xiàn)迭代升級(jí)?！艾F(xiàn)在的農(nóng)業(yè)(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，不再是簡(jiǎn)單的機(jī)械化，而是數(shù)字化、智能化和綠色化的深度融合。通過(guò)大數(shù)據(jù)預(yù)測市場(chǎng)需求指導(dǎo)生產(chǎn)(chǎn)，通過(guò)智能化設(shè)備實(shí)(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)飼喂提升效率，通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合的綠色循環(huán)(huán)模式實(shí)(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)(yè)高質(zhì)(zhì)量發(fā)(fā)展，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的必由之路?！?/p>

作為從農(nóng)村走出來(lái)的企業(yè)(yè)家，林其鑫對(duì)于“共同富?！庇兄?zhù)深刻的體悟。他表示，琪金集團(tuán)將深學(xué)(xué)細(xì)悟篤行，學(xué)(xué)習(xí)運(yùn)用“千萬(wàn)工程”經(jīng)(jīng)驗(yàn)，完善聯(lián)(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，通過(guò)“龍頭企業(yè)(yè)+合作社/農(nóng)戶(hù)”的模式，以標(biāo)準(zhǔn)輸出、技術(shù)(shù)服務(wù)(wù)和保底收購等方式，帶動(dòng)(dòng)更多農(nóng)戶(hù)融入現(xiàn)代產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)體系，共享發(fā)(fā)展成果。

“‘加快高水平科技自立自強(qiáng)，引領(lǐng)(lǐng)發(fā)(fā)展新質(zhì)(zhì)生產(chǎn)(chǎn)力’‘農(nóng)業(yè)(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化’‘共同富?！@三個(gè)(gè)關(guān)(guān)鍵詞，不僅契合國家發(fā)(fā)展戰(zhàn)略，更與農(nóng)業(yè)(yè)食品行業(yè)(yè)的未來(lái)發(fā)(fā)展息息相關(guān)(guān)，也是琪金集團(tuán)未來(lái)五年的發(fā)(fā)展核心遵循?！繃制漩握f(shuō)。

生豬行業(yè)(yè)的現(xiàn)代化產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)體系答卷

當(dāng)被問(wèn)及對(duì)現(xiàn)代化產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)體系的理解，林其鑫給出了清晰的答案：“我認(rèn)為現(xiàn)代化產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)體系的特征是‘創(chuàng)(chuàng )新驅(qū)動(dòng)(dòng)、協(xié)(xié)同高效、綠色低碳、安全可靠’。結(jié)合生豬行業(yè)(yè)來(lái)看，建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)體系需要實(shí)(shí)現(xiàn)全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈的升級(jí)改造?！?/p>

他具體拆解道，上游的核心是“科技化”，關(guān)(guān)鍵在“種源”，要通過(guò)生物技術(shù)(shù)、基因育種等手段打好“種業(yè)(yè)翻身仗”，培育出生產(chǎn)(chǎn)效率更高、肉質(zhì)(zhì)更好、抗病性更強(qiáng)的豬種；中游的重點(diǎn)(diǎn)是“智能化”，養(yǎng)殖環(huán)(huán)節(jié)建設(shè)智能化豬舍實(shí)(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)飼喂和健康監(jiān)測，加工環(huán)(huán)節(jié)打造智能化屠宰分切與精深加工中心提升效率和附加值；下游的方向是“品牌化與數(shù)字化”，通過(guò)建立全鏈條可追溯體系保障食品安全，利用數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)精準(zhǔn)洞察需求、開(kāi)發(fā)(fā)適配產(chǎn)(chǎn)品。

談及建設(shè)過(guò)程中面臨的難點(diǎn)(diǎn)，林其鑫指出三個(gè)(gè)核心問(wèn)題?！笆紫仁琴Y金壓力大，無(wú)論是育種研發(fā)(fā)還是智能化改造，都需要持續(xù)、龐大的資金投入；其次是復(fù)合型人才稀缺，行業(yè)(yè)內(nèi)既懂農(nóng)業(yè)(yè)又懂大數(shù)據(jù)、智能管理的人才極度缺乏；最后是疫病防控壓力大，非洲豬瘟等重大動(dòng)(dòng)物疫病的威脅依然存在，是產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)安全最脆弱的環(huán)(huán)節(jié)?！?/p>

針對(duì)這些難點(diǎn)(diǎn)，林其鑫表示，企業(yè)(yè)將積極對(duì)接金融資源、通過(guò)產(chǎn)(chǎn)學(xué)(xué)研結(jié)合加強(qiáng)復(fù)合型人才培養(yǎng)儲(chǔ)備、完善生物安全防控體系，同時(shí)(shí)也期待政策層面給予更多支持，助力產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)突破發(fā)(fā)展瓶頸。

激發(fā)(fā)民企活力 讓未來(lái)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)賦能傳統(tǒng)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)

結(jié)合行業(yè)(yè)現(xiàn)狀，林其鑫認(rèn)為當(dāng)前民企活力的“真實(shí)(shí)水位”是“謹(jǐn)慎樂(lè )觀(guān)，韌性猶存”?！啊?jǐn)肾棷灾?，我們確實(shí)(shí)面臨需求波動(dòng)(dòng)、成本上升等壓力，部分企業(yè)(yè)家在擴(kuò)大再投資時(shí)(shí)更為審慎?！彼治齙?，“但樂(lè )觀(guān)和韌性則在于，廣大民企尤其是實(shí)(shí)體企業(yè)(yè)，骨子里有強(qiáng)大的生存和發(fā)(fā)展欲望，都在積極通過(guò)內(nèi)部挖潛、模式創(chuàng)(chuàng )新應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)?！?/p>

談及如何真正激發(fā)(fā)民企活力，林其鑫建議，除宏觀(guān)上強(qiáng)調(diào)“兩個(gè)(gè)毫不動(dòng)(dòng)搖”、優(yōu)(yōu)化營(yíng)商環(huán)(huán)境外，還需更具體的舉措：一是金融支持要“看得見(jiàn)、摸得著(zhù)”，希望金融機(jī)構(gòu)基于企業(yè)(yè)實(shí)(shí)際訂單、專(zhuān)利技術(shù)(shù)、品牌價(jià)(jià)值等“軟資產(chǎn)(chǎn)”開(kāi)發(fā)(fā)普惠性金融產(chǎn)(chǎn)品，而不僅僅依賴(lài)固定資產(chǎn)(chǎn)抵押，讓好項(xiàng)目、好企業(yè)(yè)能便捷地獲得“金融活水”；二是創(chuàng)(chuàng )新生態(tài)(tài)要“賦能產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)”，對(duì)研發(fā)(fā)投入給予更直接高效的稅收抵扣或補(bǔ)貼支持，降低企業(yè)(yè)創(chuàng)(chuàng )新成本。

而要將這份謹(jǐn)慎樂(lè )觀(guān)的韌性轉(zhuǎn)化為高質(zhì)(zhì)量發(fā)(fā)展的動(dòng)(dòng)能，關(guān)(guān)鍵便在于錨定“十五五”規(guī)劃建議明確的未來(lái)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)賽道，以科技賦能開(kāi)辟新增長(cháng)極。林其鑫非?？春蒙錛夾g(shù)、人工智能和大數(shù)據(jù)的發(fā)(fā)展前景，且這些新興產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)與生豬行業(yè)(yè)有著(zhù)清晰的結(jié)合點(diǎn)(diǎn)。

“未來(lái)的豬肉產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)，將是生物科技和數(shù)字科技深度賦能的智慧農(nóng)業(yè)(yè)典范?！繃制漩握f(shuō)。他介紹，生物技術(shù)(shù)可直接應(yīng)用于地方豬育種，通過(guò)分子標(biāo)記輔助育種、基因編輯等技術(shù)(shù)縮短育種周期、精準(zhǔn)改良性狀，同時(shí)(shí)在飼料研發(fā)(fā)、疫病防治疫苗開(kāi)發(fā)(fā)等領(lǐng)(lǐng)域也大有可為；養(yǎng)殖端，AI影像識(shí)別可實(shí)(shí)時(shí)(shí)監(jiān)測豬只狀態(tài)(tài)提前預(yù)警疾病，大數(shù)據(jù)分析可優(yōu)(yōu)化飼料配方實(shí)(shí)現(xiàn)“個(gè)(gè)性化營(yíng)養(yǎng)”；消費(fèi)端，通過(guò)分析消費(fèi)數(shù)據(jù)構(gòu)建用戶(hù)畫(huà)像模型，可精準(zhǔn)開(kāi)發(fā)(fā)符合低脂高蛋白趨勢(shì)和便捷需求的新產(chǎn)(chǎn)品。

談及對(duì)“十五五”的期待，林其鑫眼神堅(jiān)定：“我期待一個(gè)(gè)‘更創(chuàng)(chuàng )新、更智能’的行業(yè)(yè)發(fā)(fā)展環(huán)(huán)境?！邐濉瞧髽I(yè)(yè)發(fā)(fā)展的巨大機(jī)遇期，琪金集團(tuán)將堅(jiān)守主責(zé)主業(yè)(yè)，持續(xù)投入種源研發(fā)(fā)，提升全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈布局，帶動(dòng)(dòng)更多農(nóng)民增收，讓每一個(gè)(gè)中國老百姓的飯碗里裝有更多的華西地方豬肉?！保ㄖ袊?jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者 鞠然）