中國經(jīng)濟網(wǎng)北京9月11日訊（記者 郭濤） “全鏈條守護人民群眾‘舌尖上的安全’，”首農食品集團黨委副書(shū)記、董事、總經(jīng)理袁浩宗表示，“成為深受首都市民信賴(lài)的菜籃子、米袋子、奶瓶子、肉案子?！?/p>

由國務(wù)院食安辦、中央精神文明建設辦公室、中央網(wǎng)信辦等28部門(mén)及經(jīng)濟日報社主辦，北京市食藥安辦、中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦的2025年全國食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)9月11日在京舉行。圖為首農食品集團黨委副書(shū)記、董事、總經(jīng)理袁浩宗。

今日，2025年“全國食品安全宣傳周”主場(chǎng)活動(dòng)在京舉行。袁浩宗在主題發(fā)(fā)言中介紹了，首農食品集團如何通過(guò)基地建設、科技賦能、精準管控，著(zhù)力構建從農田到餐桌的全產(chǎn)業(yè)(yè)鏈食品供應和安全保障體系。

首農食品集團承擔著(zhù)首都食品供應服務(wù)保障重要責任，公司始終將食品安全作為立身之本、發(fā)(fā)展之基。在基地建設上，公司依托京內“東、南、西、北、雙”五大農場(chǎng)，以及黑龍江雙河農場(chǎng)、天津清河農場(chǎng)等，大力發(fā)(fā)展設施農業(yè)(yè)、智慧農業(yè)(yè)，全面提升高品質(zhì)果蔬、糧食供應保障能力和質(zhì)量安全水平。其自控畜禽養(yǎng)殖基地通過(guò)全過(guò)程數字化管控，從源頭上確保了肉蛋奶的質(zhì)量安全。

首農食品集團堅持以科技創(chuàng)(chuàng )新深化供給側結構性改革。在畜禽種業(yè)(yè)領(lǐng)域，公司所屬育種企業(yè)(yè)悉數入選國家種業(yè)(yè)陣型企業(yè)(yè)，并通過(guò)收購、培育等方式，在豐富我國戰(zhàn)略性種質(zhì)資源儲備、提升自身市場(chǎng)占有率的同時(shí)，更實(shí)現了我國畜禽品種出口“零”的突破。同時(shí)，首農食品集團還率先開(kāi)發(fā)(fā)了A2-β酪蛋白牛奶、全谷物小麥粉等功能食品新品，布局低熱量甜味劑阿洛酮糖生物合成等未來(lái)食品，創(chuàng)(chuàng )建國家級動(dòng)物蛋白技術(shù)創(chuàng)(chuàng )新中心。

首農食品集團嚴格落實(shí)食品安全主體責任，通過(guò)構建總部+子公司+基地三級責任體系、數字化全程溯源及推行雙盲檢測等機制，著(zhù)力打造食品安全全鏈條管理體系；強化過(guò)程管理、自主管理、能力建設，讓食品安全理念深植于每一名首農人。

“首農食品集團始終牢記初心使命，根植于服務(wù)首都民生、保障國家食品安全的戰(zhàn)略定位，強化源頭自控種植、養(yǎng)殖基地建設，持續(xù)完善食品供應保障全產(chǎn)業(yè)(yè)鏈可追溯機制，加強科技創(chuàng)(chuàng )新和行業(yè)(yè)協(xié)(xié)作，共同打造標準共建、規(guī)則共守、協(xié)(xié)同發(fā)(fā)展、合作共贏(yíng)的良好產(chǎn)業(yè)(yè)生態(tài)(tài)，筑牢從農田到餐桌的全鏈條食品安全防線(xiàn)，為首都食品供應保障注入新的時(shí)代內涵?！痹譜謖f(shuō)。