中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京3月7日訊（記者 鞠然）“藥食同源”是我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化和飲食文化的重要組成部分，擁有悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。今年全國(guó)兩會(huì)(huì )上，全國(guó)人大代表、盼盼食品集團(tuán)總裁蔡金釵提出了推進(jìn)(jìn)藥食同源產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)健康發(fā)(fā)展的建議。

　　全國(guó)人大代表、盼盼食品集團(tuán)總裁蔡金釵。受訪(fǎng)者供圖

　　隨著(zhù)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》的深入實(shí)(shí)施，國(guó)民健康意識(shí)不斷提升，對(duì)藥食同源產(chǎn)(chǎn)品的需求持續(xù)增長(zhǎng)(cháng)。蔡金釵指出，當(dāng)前藥食同源產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)的蓬勃發(fā)(fā)展吸引了眾多企業(yè)(yè)的關(guān)(guān)注與投入，然而產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)也面臨一些挑戰(zhàn)。

　　“一方面是基礎(chǔ)研究尚顯不足。盡管藥食同源理論源遠(yuǎn)流長(zhǎng)(cháng)，但在現(xiàn)代科學(xué)(xué)層面，對(duì)其成分、作用機(jī)制、功效評(píng)價(jià)(jià)等方面的研究還不夠深入；另一方面，消費(fèi)者對(duì)藥食同源的概念存在認(rèn)知模糊的問(wèn)(wèn)題，難以準(zhǔn)確區(qū)分藥食同源產(chǎn)(chǎn)品與普通食品或藥品的界限，對(duì)其功效和食用方法也存在誤解?！輩探疴O解釋道。

　　針對(duì)這些問(wèn)(wèn)題，蔡金釵提出，應(yīng)構(gòu)建產(chǎn)(chǎn)學(xué)(xué)研平臺(tái)，加速科技成果轉(zhuǎn)化。他建議政府加大政策與資金支持力度，鼓勵(lì)高校、科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)(yè)共建開(kāi)(kāi)放性研發(fā)(fā)服務(wù)(wù)平臺(tái)。通過(guò)(guò)設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)基金、搭建信息共享平臺(tái)等措施，激勵(lì)科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)(yè)加大研發(fā)(fā)投入，加速科技成果的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用。同時(shí)(shí)，推動(dòng)(dòng)建立產(chǎn)(chǎn)品全鏈條標(biāo)準(zhǔn)體系，覆蓋原料篩選、生產(chǎn)(chǎn)工藝到質(zhì)(zhì)量檢測(cè)，提升產(chǎn)(chǎn)品科技附加值，為藥食同源產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)化發(fā)(fā)展夯實(shí)(shí)基礎(chǔ)。

　　此外，蔡金釵還強(qiáng)調(diào)要完善監(jiān)管體系。藥食同源產(chǎn)(chǎn)品兼具食品與藥品屬性，需建立跨部門(mén)協(xié)(xié)作機(jī)制。他提議國(guó)家市場(chǎng)(chǎng)監(jiān)督管理總局等部門(mén)加強(qiáng)跨部門(mén)協(xié)(xié)作，建立藥食同源產(chǎn)(chǎn)品從研發(fā)(fā)、生產(chǎn)(chǎn)、銷(xiāo)售到消費(fèi)的全鏈條監(jiān)管體系。

　　針對(duì)消費(fèi)者對(duì)藥食同源概念認(rèn)知模糊的問(wèn)(wèn)題，蔡金釵提出要加強(qiáng)科普宣傳。他建議政府監(jiān)管部門(mén)聯(lián)(lián)合行業(yè)(yè)協(xié)(xié)會(huì)(huì )、媒體、企業(yè)(yè)等多方力量，開(kāi)(kāi)展形式多樣的科普宣傳活動(dòng)(dòng)，普及藥食同源理念。同時(shí)(shí)，利用新媒體平臺(tái)，解答公眾疑問(wèn)(wèn)，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)，形成全社會(huì)(huì )關(guān)(guān)注和支持藥食同源產(chǎn)(chǎn)品發(fā)(fā)展的良好氛圍。