中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京9月26日訊（記者 華青劍） 由經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦，中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)承辦，主題為“誠(chéng)信尚儉 共享食安”的第十五屆中國(guó)食品安全論壇9月25日在京舉辦。論壇上，中國(guó)農(nóng)業(yè)(yè)大學(xué)(xué)食品科學(xué)(xué)與營(yíng)(yíng)養(yǎng)工程學(xué)(xué)院教授郭順堂就“如何成為食品強(qiáng)國(guó)”表示，食品強(qiáng)國(guó)應(yīng)該在食品生產(chǎn)(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)及相關(guān)(guān)技術(shù)(shù)、政策、標(biāo)準(zhǔn)等方面，具備國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。 

　　由經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦，中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)承辦，主題為“誠(chéng)信尚儉 共享食安”的第十五屆中國(guó)食品安全論壇9月25日在京舉辦。圖為中國(guó)農(nóng)業(yè)(yè)大學(xué)(xué)食品科學(xué)(xué)與營(yíng)(yíng)養(yǎng)工程學(xué)(xué)院教授郭順堂。中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者李凡/攝 

　　在郭順堂看來(lái)(lái)，成為食品強(qiáng)國(guó)要具有四個(gè)(gè)特征。 

　　第一個(gè)(gè)特征是食品安全保障?！鞍踩俏覀兇嬖詰幕A(chǔ)，也是我們發(fā)(fā)展的保障，沒(méi)(méi)有安全一切都是零?！?nbsp;

　　第二個(gè)(gè)特征是要有科技創(chuàng)(chuàng )新力?！翱萍紕?chuàng )新能力不僅體現(xiàn)在食品上，還要體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品、農(nóng)業(yè)(yè)方面，也就是說(shuō)(shuō)在食物生產(chǎn)(chǎn)整個(gè)(gè)系統(tǒng)上，具有很強(qiáng)的研發(fā)(fā)和創(chuàng)(chuàng )新能力?！?nbsp;

　　第三個(gè)(gè)特征是注重可持續(xù)發(fā)(fā)展。要和生態(tài)(tài)、環(huán)(huán)保結(jié)合，推動(dòng)(dòng)可持續(xù)發(fā)(fā)展的模式。 

　　第四個(gè)(gè)特征是要有國(guó)際影響力，能夠在國(guó)際上有一席之地。 

　　郭順堂指出，食品強(qiáng)國(guó)的基本標(biāo)志就是農(nóng)業(yè)(yè)生產(chǎn)(chǎn)能力、食品加工產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)發(fā)(fā)展的規(guī)模、市場(chǎng)(chǎng)需求和消費(fèi)水平的保障、政策方面的支持、科研與創(chuàng)(chuàng )新、食品質(zhì)(zhì)量安全控制、出口能力。 

　　郭順堂建議,要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的食物生產(chǎn)(chǎn)模式，向海洋、森林、微生物、植物、動(dòng)(dòng)物要蛋白要熱量，來(lái)(lái)滿(mǎn)(mǎn)足我們未來(lái)(lái)可持續(xù)發(fā)(fā)展的需求。