由國務(wù)院食安辦、中央精神文明建設(shè)辦公室、中央網(wǎng)(wǎng)信辦等28部門(mén)及經(jīng)(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)承辦的2024年全國食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)9月25日在京舉行。圖為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)記者 裴小閣/攝

　　金秋九月，丹桂飄香，2024年全國食品安全宣傳周如期而至。主場(chǎng)活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)，“誠信尚儉 共享食安”的主題標語(yǔ)引人矚目。

　　9月25日上午10時(shí)，2024年全國食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)正式開(kāi)始，基于對食品安全的共同關(guān)(guān)切，監(jiān)管部門(mén)、企業(yè)(yè)主體和新聞媒體齊聚于此，共同見(jiàn)證這場(chǎng)食品安全領(lǐng)(lǐng)域的重要盛會(huì )。

　　農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)(zhì)量安全一頭連著(zhù)農(nóng)業(yè)(yè)生產(chǎn)(chǎn)和農(nóng)民，一頭連著(zhù)消費市場(chǎng)和居民。綠色優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品對于食品安全具有極其重要的意義。農(nóng)業(yè)(yè)農(nóng)村部國家首席獸醫(yī)師（官）陶懷穎在主場(chǎng)活動(dòng)上表示，農(nóng)業(yè)(yè)農(nóng)村部高度重視綠色優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品生產(chǎn)(chǎn)供給工作，堅持“產(chǎn)(chǎn)出來(lái)”“管出來(lái)”一起抓，保安全提品質(zhì)(zhì)同步推，全國農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品監(jiān)測總體合格率達到98%，綠色優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品供給能力不斷增強，進(jìn)一步滿(mǎn)足人民美好生活需要。

　　近年來(lái)，我國食品安全水平不斷提升。據(jù)國家衛(wèi)生健康委副主任于學(xué)軍介紹，國家衛(wèi)生健康委在“防風(fēng)險、保健康、促發(fā)(fā)展”方面取得積極進(jìn)展，充分發(fā)(fā)揮食品安全標準體系作用，有效防范系統(tǒng)性風(fēng)險；針對性開(kāi)展食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康宣傳，維護保障人民群眾飲食健康；持續(xù)優(yōu)(yōu)化“三新食品”審查和食藥物質(zhì)(zhì)管理，助力行業(yè)(yè)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)高質(zhì)(zhì)量發(fā)(fā)展。

　　在全球化背景下，進(jìn)口食品豐富了百姓的餐桌，促進(jìn)了文化的交流，同時(shí)也帶來(lái)了食品安全的新議題。如何確保進(jìn)口食品符合標準，保護消費者的健康和權(quán)益？海關(guān)(guān)總署黨委委員、政治部主任呂偉紅表示，海關(guān)(guān)推進(jìn)進(jìn)口食品“國門(mén)守護”行動(dòng)，筑牢境外、口岸、境內(nèi)三道防線(xiàn)，加強事前、事中、事后三段管理，有力保障了進(jìn)口食品安全。

　　勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，在強調(diào)食品安全的同時(shí)，防止餐飲浪費的問(wèn)題也正在被全社會(huì )高度重視。

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(cháng)柳軍在主場(chǎng)活動(dòng)上集中發(fā)(fā)布了10個(gè)制止餐飲浪費的典型經(jīng)(jīng)驗做法，包括重慶市通過(guò)科技賦能對餐飲浪費進(jìn)行提示預警、廣東省推廣“隨手拍”共治餐飲浪費行為、浙江省升級“簡(jiǎn)案快辦”助力反食品浪費執(zhí)法等，動(dòng)員社會(huì )各界廣泛參與，進(jìn)一步營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好氛圍。

　　把控食品安全與防止餐飲浪費二者相輔相成，共同構(gòu)成了健康、可持續(xù)的飲食文化。制止餐飲浪費是一項長(cháng)期和系統(tǒng)性的工作，需要大家的共同努力。

　　近年來(lái)，我國食品安全工作力度逐年加大。這份力度，不僅是對違法行為的堅決打擊和零容忍，更體現(xiàn)了各地區(qū)各部門(mén)堅持以人民為中心的發(fā)(fā)展思想，讓“安全”成為老百姓餐桌上最堅實(shí)的保障。而“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動(dòng)，就是其中生動(dòng)的寫(xiě)照。

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)王鐵漢在主場(chǎng)活動(dòng)上介紹稱(chēng)，今年是市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)開(kāi)展“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動(dòng)的第5個(gè)年頭，市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)聚焦“一老一小”食品、校園食品、大宗食品、節(jié)令食品等重點(diǎn)食品，開(kāi)展“進(jìn)校園、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村”活動(dòng)，廣泛征集群眾意見(jiàn)建議，“老百姓關(guān)(guān)心什么就檢什么”，讓人民群眾對食品安全工作可感知、可參與，由消費者變身為食品安全的參與者、見(jiàn)證者和監(jiān)督者。

　　構(gòu)建良好的食品安全大環(huán)(huán)境，離不開(kāi)監(jiān)管部門(mén)的強力執(zhí)法和持續(xù)監(jiān)督。而食品企業(yè)(yè)落實(shí)主體責任、保障食品質(zhì)(zhì)量安全，更是責無(wú)旁貸。蒙牛集團總裁高飛、狗不理集團董事長(cháng)張彥森、萬(wàn)緯物流食品安全總監(jiān)周雅琳等企業(yè)(yè)代表在主場(chǎng)活動(dòng)上分別作主題發(fā)(fā)言，介紹落實(shí)食品安全主體責任有關(guān)(guān)情況。從企業(yè)(yè)代表的講述中可以發(fā)(fā)現(xiàn)，食品企業(yè)(yè)始終把“食品安全”作為企業(yè)(yè)的生命線(xiàn)、作為一切工作的基礎(chǔ)，并通過(guò)技術(shù)(shù)創(chuàng)(chuàng )新筑牢食品安全防線(xiàn)，用匠心和良心，履行對消費者的承諾。

　?。ㄖ袊?jīng)濟網(wǎng)(wǎng)記者 馬欣）