中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京3月7日訊（記者 韓肖）今年兩會(huì)(huì )期間，全國(guó)人大代表、中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)(xué)校長(zhǎng)(cháng)陳衛(wèi)帶來(lái)(lái)多個(gè)(gè)食品營(yíng)(yíng)養(yǎng)相關(guān)(guān)建議。

全國(guó)人大代表、中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)(xué)校長(zhǎng)(cháng)陳衛(wèi)（受訪(fǎng)者供圖） 

　　在促進(jìn)(jìn)我國(guó)食品營(yíng)(yíng)養(yǎng)與醫(yī)學(xué)(xué)交叉研究方面，陳衛(wèi)表示，主動(dòng)(dòng)健康是利用膳食營(yíng)(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)(dòng)、心理等非醫(yī)療手段，提高人民生命活力，保持健康狀態(tài)(tài)，既是對(duì)傳統(tǒng)“被動(dòng)(dòng)醫(yī)療”理念的轉(zhuǎn)變，也是延長(zhǎng)(cháng)健康期的有效手段。 

　　在他看來(lái)(lái)，食品產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)作為支撐實(shí)(shí)現(xiàn)健康中國(guó)的重要保障，在當(dāng)前我國(guó)人口結(jié)構(gòu)、消費(fèi)需求和健康理念轉(zhuǎn)變的大背景下，擔(dān)負(fù)著(zhù)新的使命。在當(dāng)前老齡化和慢性疾病健康負(fù)擔(dān)突出的背景下，迫切需要以現(xiàn)代醫(yī)學(xué)(xué)為理論基礎(chǔ)，借助多學(xué)(xué)科的交叉優(yōu)(yōu)勢(shì)，突破健康食品創(chuàng)(chuàng )制的重要技術(shù)(shù)瓶頸。 

　　陳衛(wèi)建議，強(qiáng)化食品營(yíng)(yíng)養(yǎng)與醫(yī)學(xué)(xué)研究的交叉融合，加強(qiáng)特殊醫(yī)學(xué)(xué)用途配方食品基礎(chǔ)理論研究與自主知識(shí)產(chǎn)(chǎn)權(quán)產(chǎn)(chǎn)品開(kāi)(kāi)發(fā)(fā)。同時(shí)(shí)，樹(shù)(shù)立“大食物觀(guān)”，積極拓展益生食品資源挖掘及轉(zhuǎn)化應(yīng)用。構(gòu)建基于食醫(yī)融合的“主動(dòng)(dòng)健康”研究新陣地，助力實(shí)(shí)現(xiàn)全民健康。 

　　在“生命早期1000天營(yíng)(yíng)養(yǎng)支持”研究方面，陳衛(wèi)表示，高質(zhì)(zhì)量發(fā)(fā)展孕嬰童食品，是踔厲推進(jìn)(jìn)健康中國(guó)的重大舉措。他建議，建立以生命早期營(yíng)(yíng)養(yǎng)為主要研究方向的國(guó)家技術(shù)(shù)創(chuàng)(chuàng )新中心，助推孕嬰童食品產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)高質(zhì)(zhì)量發(fā)(fā)展。同時(shí)(shí)，實(shí)(shí)施重大科技項(xiàng)目，夯實(shí)(shí)生命早期營(yíng)(yíng)養(yǎng)與食品科學(xué)(xué)發(fā)(fā)展的科學(xué)(xué)基礎(chǔ)，突破“卡脖子”關(guān)(guān)鍵技術(shù)(shù)瓶頸。完善嬰童食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，加強(qiáng)生命早期食品專(zhuān)業(yè)(yè)人才培養(yǎng)，助力實(shí)(shí)現(xiàn)全民健康。 

　　在食品原料方面，陳衛(wèi)建議提升食品用菌種科學(xué)(xué)管理水平，服務(wù)(wù)食品工業(yè)(yè)高質(zhì)(zhì)量發(fā)(fā)展。他表示，食品用菌種是生物多樣性的重要組成部分，是國(guó)家戰(zhàn)略性生物資源之一，建議科學(xué)(xué)界定傳統(tǒng)發(fā)(fā)酵食品生產(chǎn)(chǎn)加工用菌種，建立我國(guó)傳統(tǒng)發(fā)(fā)酵食品生產(chǎn)(chǎn)加工用菌種名單并實(shí)(shí)施動(dòng)(dòng)態(tài)(tài)化管理；統(tǒng)籌頂層設(shè)計(jì)，建立與食品用菌種相配套的菌種實(shí)(shí)體保藏庫(kù)及基因數(shù)據(jù)庫(kù)；加強(qiáng)新技術(shù)(shù)研究?jì)?，提升新技術(shù)(shù)在食品用菌種安全管理中的應(yīng)用實(shí)(shí)踐。