“我們這一代人或多或少都有吃不飽、餓肚子的記憶”。

　　“在糧食問(wèn)(wèn)題上不能僥幸、不能折騰”。

　　“如果口糧依賴(lài)(lài)進(jìn)(jìn)口，我們就會(huì)(huì )被別人牽著(zhù)鼻子走”。

　　“即使生活一天天好了，也沒(méi)(méi)有任何權(quán)利浪費(fèi)！”

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　　2020年9月2日，貴州省天柱縣高釀鎮(zhèn)上花村的農(nóng)民在收獲水稻。新華社記者 楊文斌 攝

　　民為國(guó)基，谷為民命。習(xí)近平總書(shū)(shū)記高度重視糧食安全問(wèn)(wèn)題。一次次考察，他常常揭開(kāi)(kāi)貧困戶(hù)家的鍋蓋，了解老鄉(xiāng)吃什么；一次次調(diào)研，他深入田間地頭，看莊稼長(zhǎng)(cháng)勢(shì)、聽(tīng)(tīng)農(nóng)民心聲；對(duì)于浪費(fèi)糧食的問(wèn)(wèn)題，他高度重視，多次作出重要指示。

　　百姓吃飯大于天

　　一把麥子一碗米，在習(xí)近平總書(shū)(shū)記心里有著(zhù)特殊的重量。

　　50多年前，在陜西梁家河插隊(duì)時(shí)(shí)，他親眼目睹過(guò)(guò)民生之艱。當(dāng)?shù)乩习傩粘Ｕf(shuō)(shuō)：“肥正月，瘦二月，半死不活三四月?！貝焊麜r(shí)(shí)，家家戶(hù)戶(hù)把僅有的糧食留給種地的壯勞力，婆姨帶著(zhù)孩子出去討飯。

　　“我當(dāng)了六七年農(nóng)民，那個(gè)(gè)時(shí)(shí)候我餓著(zhù)肚子問(wèn)(wèn)周?chē)�的懒�(xí)儺?，你們覺(jué)(jué)得過(guò)(guò)什么樣的日子最好，具體目標(biāo)是什么？”2020年全國(guó)兩會(huì)(huì )期間，在看望參加政協(xié)(xié)會(huì)(huì )議的經(jīng)(jīng)濟(jì)界委員時(shí)(shí)，習(xí)近平總書(shū)(shū)記回憶起當(dāng)年艱苦的知青歲月。

　　2020年10月21日，在山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)邳莊鎮(zhèn)，收割機(jī)在收獲水稻（無(wú)(wú)人機(jī)照片）。新華社記者 郭緒雷 攝

　　老百姓當(dāng)時(shí)(shí)給了他三個(gè)(gè)答案：第一個(gè)(gè)目標(biāo)，不再去要飯，能吃飽肚子，哪怕吃糠咽菜都行；第二個(gè)(gè)目標(biāo)，就是吃高粱米、玉米面等純糧食；第三個(gè)(gè)目標(biāo)，當(dāng)時(shí)(shí)是高不可攀——“想吃細(xì)糧就吃細(xì)糧，還能經(jīng)(jīng)常吃肉”。

　　幾十年來(lái)(lái)，鄉(xiāng)親們能“經(jīng)(jīng)常吃上肉”的質(zhì)(zhì)樸心愿，習(xí)近平一直惦念在心。

　　在梁家河，為增加農(nóng)田面積，寒冬農(nóng)閑時(shí)(shí)節(jié)，他帶領(lǐng)(lǐng)鄉(xiāng)親們修筑淤地壩，每次都帶頭赤腳站在冰中鑿冰清理壩基。

　　在福建省福州市任市委書(shū)(shū)記時(shí)(shí)，他得知平潭漁業(yè)(yè)資源枯竭，漁民吃飯困難，馬上召集民政等有關(guān)(guān)部門(mén)(mén)，撥了60多萬(wàn)(wàn)斤糧食，堅(jiān)決不讓老百姓餓肚子……

　　一個(gè)(gè)小小的玉米團(tuán)子，看似并不起眼。

　　在陜北插隊(duì)時(shí)(shí)，習(xí)近平看到老百姓吃的是更差的糠團(tuán)子，就用他的玉米團(tuán)子和老鄉(xiāng)換，這讓一起勞動(dòng)(dòng)的老鄉(xiāng)非常感動(dòng)(dòng)。后來(lái)(lái)，當(dāng)發(fā)(fā)現(xiàn)老鄉(xiāng)并沒(méi)(méi)吃玉米團(tuán)子，而把“真糧食”留給壯勞力和孩子，他心里觸動(dòng)(dòng)非常大。

　　悠悠萬(wàn)(wàn)事，吃飯為大。

　　河北省正定縣曾是有名的“高產(chǎn)(chǎn)窮縣”，每年糧食征購(gòu)任務(wù)(wù)高達(dá)7000多萬(wàn)(wàn)斤。有些地方交了征購(gòu)，農(nóng)民就沒(méi)(méi)了口糧，只好到其他縣買(mǎi)(mǎi)高價(jià)(jià)糧。

　　習(xí)近平到正定任職以后，下定決心要讓人民喘一口氣——老百姓都吃不飽了，還不敢實(shí)(shí)事求是？于是他就和縣委副書(shū)(shū)記呂玉蘭商量，給中央領(lǐng)(lǐng)導(dǎo)同志寫(xiě)(xiě)信。經(jīng)(jīng)過(guò)(guò)反映和調(diào)查，國(guó)家征購(gòu)減少了2800萬(wàn)(wàn)斤，大大減輕了農(nóng)民的負(fù)擔(dān)。

　　“我們正定寧可不要‘全國(guó)高產(chǎn)(chǎn)縣’這個(gè)(gè)桂冠，也要讓群眾過(guò)(guò)上好日子?！繃暯�平�?huà)語(yǔ)(yǔ)平和，卻擲地有聲。

　　對(duì)糧食不能犯健忘癥

　　這是2020年7月23日拍攝的吉林省梨樹(shù)(shù)縣國(guó)家百萬(wàn)(wàn)畝綠色食品原料（玉米）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)(chǎn)基地核心示范區(qū)（無(wú)(wú)人機(jī)照片）。新華社記者 許暢 攝

　　2020年7月22日下午，松遼平原腹地，吉林省四平市梨樹(shù)(shù)縣國(guó)家百萬(wàn)(wàn)畝綠色食品原料（玉米）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)(chǎn)基地核心示范區(qū)，習(xí)近平總書(shū)(shū)記憑欄遠(yuǎn)眺，玉米地一望無(wú)(wú)邊、綠浪滾滾。

　　這次來(lái)(lái)吉林考察，習(xí)近平總書(shū)(shū)記第一站就走進(jìn)(jìn)豐饒的黑土地，調(diào)研一件頭等大事——糧食生產(chǎn)(chǎn)。

　　“前年在黑龍江建三江看了水稻，這次我來(lái)(lái)看看玉米?！庇衩椎仡^，習(xí)近平談及此行初衷，“今年夏糧豐收大局已定，關(guān)(guān)鍵就看秋糧了。今年災(zāi)害不少，我很關(guān)(guān)心東北這里的農(nóng)作物長(zhǎng)(cháng)勢(shì)?！?/p>

　　這是在吉林省四平市梨樹(shù)(shù)縣國(guó)家百萬(wàn)(wàn)畝綠色食品原料（玉米）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)(chǎn)基地核心示范區(qū)拍攝的玉米（2020年7月23日攝）。新華社記者 許暢 攝

　　看著(zhù)眼前的玉米長(zhǎng)(cháng)勢(shì)，聽(tīng)(tīng)了情況匯報(bào)，習(xí)近平強(qiáng)調(diào)：“糧食是基礎(chǔ)??！要加強(qiáng)病蟲(chóng)(chóng)害防治，爭(zhēng)取秋糧有好收成，為全年糧食豐收和經(jīng)(jīng)濟(jì)社會(huì)(huì )發(fā)(fā)展奠定基礎(chǔ)?！?/p>

　　2020年，新冠肺炎疫情給世界糧食市場(chǎng)(chǎng)帶來(lái)(lái)了不小的挑戰(zhàn)。越是面對(duì)風(fēng)(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，越要穩(wěn)住農(nóng)業(yè)(yè)，越要確保糧食和重要副食品安全。

　　對(duì)于特殊之年的糧食生產(chǎn)(chǎn)，習(xí)近平總書(shū)(shū)記高度重視，以特殊舉措重農(nóng)抓糧。2月23日，他在就有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)(chǎn)提出要求時(shí)(shí)，對(duì)不失時(shí)(shí)機(jī)抓好春季農(nóng)業(yè)(yè)生產(chǎn)(chǎn)作出部署。

　　堅(jiān)持以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)(chǎn)能、適度進(jìn)(jìn)口、科技支撐，各地深入貫徹落實(shí)(shí)習(xí)近平總書(shū)(shū)記關(guān)(guān)于糧食生產(chǎn)(chǎn)的重要指示，抓早抓實(shí)(shí)各項(xiàng)舉措，大國(guó)糧倉(cāng)迎來(lái)(lái)了歷史性的“十七連豐”。

　　糧食問(wèn)(wèn)題是不是可以無(wú)(wú)憂(yōu)了？

　　“總體看，我國(guó)糧食安全基礎(chǔ)仍不穩(wěn)固，糧食安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，什么時(shí)(shí)候都不能輕言糧食過(guò)(guò)關(guān)(guān)了?！繃暯�茓蓚�?shū)記指出，保障糧食安全，關(guān)(guān)鍵是要保糧食生產(chǎn)(chǎn)能力，確保需要時(shí)(shí)能產(chǎn)(chǎn)得出、供得上。他進(jìn)(jìn)一步指出，“現(xiàn)在講糧食安全，實(shí)(shí)際上是食物安全?！?/p>

　　黨的十八大以來(lái)(lái)，我國(guó)樹(shù)(shù)立大農(nóng)業(yè)(yè)觀(guān)、大食物觀(guān)，著(zhù)力走質(zhì)(zhì)量興農(nóng)之路。從習(xí)近平總書(shū)(shū)記國(guó)內(nèi)考察的一些細(xì)節(jié)可見(jiàn)(jiàn)一斑：

　　2015年6月6日，一輛聯(lián)(lián)合收割機(jī)在河南省開(kāi)(kāi)封市尉氏縣張市鎮(zhèn)王崗村的麥田里作業(yè)(yè)。新華社記者 李博 攝

　　2021年2月23日，在河南省鶴壁市?？h一片高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田里，自走式噴灌機(jī)在為小麥澆水。新華社記者 許雅楠 攝

　　2014年5月，習(xí)近平總書(shū)(shū)記來(lái)(lái)到河南省尉氏縣張市鎮(zhèn)，看麥穗灌漿，問(wèn)(wèn)農(nóng)田建設(shè)?？吹角逡簧�的小麥長(zhǎng)(cháng)勢(shì)喜人，他說(shuō)(shuō)：“我們都是種莊稼出身，小麥長(zhǎng)(cháng)勢(shì)這么好，我和你們一樣欣慰。用老鄉(xiāng)的話(huà)說(shuō)(shuō)，今年的饃能吃上了?！?/p>

　　這是北大荒集團(tuán)在安徽小崗村建立的現(xiàn)代化水稻生產(chǎn)(chǎn)基地（2018年9月27日攝，無(wú)(wú)人機(jī)照片）。新華社記者 張端 攝

　　2016年4月，在安徽省滁州市鳳陽(yáng)(yáng)縣小崗村，習(xí)近平總書(shū)(shū)記沿田埂步入麥田察看小麥長(zhǎng)(cháng)勢(shì)，向種糧大戶(hù)和農(nóng)業(yè)(yè)技術(shù)(shù)人員了解高產(chǎn)(chǎn)示范田種植管理要訣。

　　這是黑龍江農(nóng)墾建三江管理局七星農(nóng)場(chǎng)(chǎng)稻田（2018年9月26日攝，無(wú)(wú)人機(jī)照片）。新華社發(fā)(fā)（顧景坤 攝）

　　2018年9月，在黑龍江農(nóng)墾建三江管理局七星農(nóng)場(chǎng)(chǎng)的北大荒精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)(yè)農(nóng)機(jī)中心，習(xí)近平總書(shū)(shū)記雙手捧著(zhù)一碗大米意味深長(zhǎng)(cháng)地說(shuō)(shuō)道：“中國(guó)糧食！中國(guó)飯碗！”

　　供春耕使用的農(nóng)機(jī)在黑龍江省龍江縣秋美農(nóng)機(jī)農(nóng)民專(zhuān)(zhuān)業(yè)(yè)合作社大院內(nèi)整齊排列（2020年4月9日攝）。新華社記者 王建威 攝

　　2020年7月，在吉林省梨樹(shù)(shù)縣，習(xí)近平總書(shū)(shū)記語(yǔ)(yǔ)重心長(zhǎng)(cháng)地要求，采取有效措施切實(shí)(shí)把黑土地這個(gè)(gè)“耕地中的大熊貓”保護(hù)好、利用好，使之永遠(yuǎn)造福人民。

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　　“在吃飯問(wèn)(wèn)題上不能得健忘癥，不能好了傷疤忘了疼”。幾十年來(lái)(lái)，習(xí)近平一直在思考和實(shí)(shí)踐。他指出，糧食生產(chǎn)(chǎn)根本在耕地，命脈在水利，出路在科技，動(dòng)(dòng)力在政策，這些關(guān)(guān)鍵點(diǎn)(diǎn)要一個(gè)(gè)一個(gè)(gè)抓落實(shí)(shí)、抓到位，努力在高基點(diǎn)(diǎn)上實(shí)(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)(chǎn)新突破。

　　一粥一飯當(dāng)思來(lái)(lái)之不易

　　“我們小時(shí)(shí)候都接受了這方面的嚴(yán)格家教，不要說(shuō)(shuō)剩飯，就是一粒米家長(zhǎng)(cháng)也不讓浪費(fèi)?！繃暯�茓蓚�?shū)記是這樣說(shuō)(shuō)的，幾十年來(lái)(lái)也是這樣做的——

　　在正定工作時(shí)(shí)，習(xí)近平同志在機(jī)關(guān)(guān)食堂和大家一樣排隊(duì)打飯，有時(shí)(shí)來(lái)(lái)晚了就沒(méi)(méi)菜了，一樣兩個(gè)(gè)饅頭一塊鹵豆腐。而當(dāng)他下鄉(xiāng)吃飯時(shí)(shí)，一定要在鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂，糧票、飯費(fèi)一定要如數(shù)交納。公務(wù)(wù)接待則是以缸爐燒餅、豬頭肉為主打的便餐，或者干脆就是飯菜合一的一盤(pán)(pán)餃子。

　　在福州工作期間，習(xí)近平同志同樣節(jié)儉務(wù)(wù)實(shí)(shí)。福州舉辦首屆工藝美術(shù)(shù)節(jié)時(shí)(shí)，各地客商蜂擁而至。他想出一個(gè)(gè)兩全其美的好辦法——用福州本地的風(fēng)(fēng)味小吃接待客人?？腿藗兂緣煤芨吲d，也借此機(jī)會(huì)(huì )推廣了風(fēng)(fēng)味小吃。后來(lái)(lái)福州市甚至省里的接待辦都經(jīng)(jīng)常用太平燕、魚(yú)(yú)丸、鍋邊、芋泥等福州小吃招待客人。

　　2021年6月5日，在河南省周口市黃泛區(qū)農(nóng)場(chǎng)(chǎng)二分場(chǎng)(chǎng)的麥田里，農(nóng)機(jī)手操作收割機(jī)收獲小麥。新華社記者 李安 攝

　　餐桌上的節(jié)約，尊重的是辛勞，折射的是美德。

　　習(xí)近平總書(shū)(shū)記說(shuō)(shuō)，中國(guó)文化中有很多關(guān)(guān)于節(jié)約糧食的內(nèi)容，應(yīng)該從小給孩子們灌輸，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的好風(fēng)(fēng)尚。要加強(qiáng)節(jié)約糧食工作，從餐桌抓起，從大學(xué)(xué)食堂和各個(gè)(gè)單位食堂、餐飲業(yè)(yè)抓起，從幼兒園、托兒所以及各級(jí)各類(lèi)(lèi)學(xué)(xué)校抓起，從每個(gè)(gè)家庭抓起，讓節(jié)約糧食在全社會(huì)(huì )蔚然成風(fēng)(fēng)。

　　一滴水里能映出太陽(yáng)(yáng)的光芒，一碗飯中也能品出豐富的味道——

　　因?yàn)榭高^(guò)(guò)鋤頭揮汗如雨，所以知道粒粒辛苦；

　　因?yàn)轲I過(guò)(guò)肚子，所以立志讓大家過(guò)(guò)好日子。

　　中國(guó)糧食、中國(guó)飯碗在習(xí)近平總書(shū)(shū)記心里有著(zhù)特殊的分量。

　　人們看到，一幅幅農(nóng)業(yè)(yè)豐收、農(nóng)民增收?qǐng)D景，折射出農(nóng)業(yè)(yè)高質(zhì)(zhì)量發(fā)(fā)展帶來(lái)(lái)的新氣象，也讓糧食安全根基越筑越牢。