你吃過(guò)“鮮橙褚—花斑果”嗎？今年，這種花斑果在電商平臺熱銷(xiāo)，價(jià)格比更出名的贛南臍橙貴，銷(xiāo)量比正宗的褚橙大。
名不見(jiàn)經(jīng)(jīng)傳的花斑果賣(mài)成爆款，秘密就藏在商品名中的“鮮橙褚”3個(gè)字里。據(jù)說(shuō)人腦會(huì )自動(dòng)調(diào)整顛倒的詞匯，花斑果賣(mài)家利用了這個(gè)方法，把自己與大眾熟悉的褚橙聯(lián)(lián)系在一起。
不僅是人腦，平臺算法也起到了推波助瀾的作用——搜索“褚橙”，系統(tǒng)自動(dòng)推薦“鮮橙褚—花斑果”，且排在第一位，比褚橙位置更凸顯。
“鮮橙褚—花斑果”口味不錯，卻只能假借別人的名字生活，可能還涉嫌碰瓷褚橙。這給市場(chǎng)提出一些值得思考的問(wèn)題。比如，消費市場(chǎng)需要品質(zhì)(zhì)好、價(jià)格又不那么高的產(chǎn)(chǎn)品；再比如，打造優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品品牌任重道遠(yuǎn)。
作為農(nóng)業(yè)(yè)大國，我國不缺優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品。平谷大桃、周村燒餅、肥西老母雞、高郵咸鴨蛋……這一長(cháng)串名字消費者耳熟能詳，但真要買(mǎi)時(shí)卻不知道該挑哪一個(gè)品牌下單。比如贛南臍橙，授權(quán)使用地理標(biāo)志商標(biāo)的商家往往還有自己的品牌，諸如“京鮮生”“玖原農(nóng)珍”“土八鮮”等。
想把一粒米、一只雞、一把芹菜打造成知名品牌，談何容易。它首先要把看天吃飯、品質(zhì)(zhì)不穩(wěn)的農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品，變成優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)、穩(wěn)定的批量化商品，這需要大量的時(shí)間、資本、技術(shù)(shù)、廣告投入。有了好產(chǎn)(chǎn)品，還得懂營(yíng)銷(xiāo)、有渠道，把好產(chǎn)(chǎn)品送到識貨的人手里，賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。一個(gè)細(xì)節(jié)是，打磨了10多年，迄今為止，褚橙成品率依然僅有約54%，也就是說(shuō)，約一半的果子會(huì )被淘汰。
面對這么高的成本，對于大多數(shù)以粗放種植養(yǎng)殖為主的農(nóng)戶(hù)和勢單力薄的小微企業(yè)(yè)來(lái)說(shuō)，培育品牌是幾乎不可能完成的任務(wù)(wù)。這就解釋了為何居民收入提高、種植養(yǎng)殖技術(shù)(shù)進(jìn)(jìn)步，而農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品依然缺少“頂流”品牌。
褚橙是互聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)背景下打造的第一個(gè)農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品標(biāo)志性品牌。如今，移動(dòng)互聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)正蓬勃興起，電商從傳統(tǒng)電商、社交電商發(fā)(fā)展到直播電商，能不能培養(yǎng)出下一個(gè)“褚橙”？
機(jī)會(huì )還是有的?，F(xiàn)在市場(chǎng)不缺資本，也不缺有影響力的營(yíng)銷(xiāo)渠道。有些頂流主播以一己之力，將初創(chuàng)(chuàng )品牌打造成了知名品牌，售價(jià)直逼國際大牌。但真正的頂流產(chǎn)(chǎn)品不是頂流主播“帶”出來(lái)的，而是土地里種出來(lái)的、制造業(yè)(yè)造出來(lái)的。直播帶貨從實(shí)體經(jīng)(jīng)濟(jì)的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)(jīng)費里分走了很大一塊蛋糕，是不是有能力、有責(zé)任幫助實(shí)體經(jīng)(jīng)濟(jì)完成最需要的轉(zhuǎn)型升級、品牌塑造？目前，以助農(nóng)為口號的主播很多，但要把直播間里的“爆款”變成農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品品牌的頂流，還需直播帶貨企業(yè)(yè)深入源頭產(chǎn)(chǎn)地，從種植、生產(chǎn)(chǎn)、銷(xiāo)售、售后等各個(gè)環(huán)(huán)節(jié)助農(nóng)。將生產(chǎn)(chǎn)經(jīng)(jīng)營(yíng)者腳踏實(shí)地打磨產(chǎn)(chǎn)品的耐力和頂流主播巨大的影響力結(jié)合起來(lái)，農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品里也許更有希望走出“頂流”品牌。 （本文來(lái)源：經(jīng)(jīng)濟(jì)日報 作者：佘 穎）
