積極穩(wěn)妥推進(jìn)(jìn)漁業(yè)(yè)發(fā)(fā)展，持續(xù)培育拓展水產(chǎn)(chǎn)養(yǎng)殖新潛能，關(guān)(guān)鍵要靠“綠色轉(zhuǎn)型”，焦點(diǎn)(diǎn)在于有效解決空間和效益問(wèn)題?？臻g上，要保住基本盤(pán)，劃定重點(diǎn)(diǎn)養(yǎng)殖水域范圍并重點(diǎn)(diǎn)保護(hù)，布局一批高標(biāo)準(zhǔn)池塘，創(chuàng)(chuàng )新業(yè)(yè)態(tài)(tài)模式，發(fā)(fā)展設(shè)施漁業(yè)(yè)。效益上，要向管理、生態(tài)(tài)、產(chǎn)(chǎn)品要效益，順應(yīng)消費(fèi)趨勢豐富供給。

　　夏日炎炎，小龍蝦成網(wǎng)(wǎng)紅。中國水產(chǎn)(chǎn)學(xué)(xué)會(huì )等近日發(fā)(fā)布的《中國小龍蝦產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)發(fā)(fā)展報(bào)告（2022）》顯示，2021年小龍蝦產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)總產(chǎn)(chǎn)值4222億元，增長(cháng)二成以上。小龍蝦已躋身第六大淡水養(yǎng)殖品種，僅次于傳統(tǒng)五大魚(yú)類(lèi)。聯(lián)(lián)合國糧農(nóng)組織日前發(fā)(fā)布的《2022年世界漁業(yè)(yè)和水產(chǎn)(chǎn)養(yǎng)殖狀況》稱(chēng)，隨著(zhù)水產(chǎn)(chǎn)養(yǎng)殖顯著(zhù)增長(cháng)，全球漁業(yè)(yè)產(chǎn)(chǎn)量創(chuàng)(chuàng )歷史新高，水產(chǎn)(chǎn)品對保障21世紀(jì)糧食安全作出日益重要的貢獻(xiàn)。

　　從全球來(lái)看，水產(chǎn)(chǎn)品對糧食安全的貢獻(xiàn)日益增大。自1961年以來(lái)，全球水產(chǎn)(chǎn)品消費(fèi)量以年均3%的速度增長(cháng)，幾乎是世界人口增速的兩倍。過(guò)去兩年，水產(chǎn)(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)(yè)增速高于捕撈業(yè)(yè)，預(yù)計(jì)未來(lái)將進(jìn)(jìn)一步增長(cháng)。不過(guò)，糧農(nóng)組織報(bào)告也顯示，海洋漁業(yè)(yè)資源的可持續(xù)性令人憂(yōu)慮，2019年可持續(xù)捕撈種群的比例下降至64.6%。隨著(zhù)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)不斷擴(kuò)大，需要建設(shè)更可持續(xù)的全球漁業(yè)(yè)。

　　從中國來(lái)看，水產(chǎn)(chǎn)品在大食物結(jié)構(gòu)中占有重要地位。水產(chǎn)(chǎn)品是重要的菜籃子產(chǎn)(chǎn)品，是優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)動(dòng)物蛋白的來(lái)源。人類(lèi)對水產(chǎn)(chǎn)品的獲取自古以捕撈為主，但過(guò)度捕撈不可持續(xù)。我國是世界首個(gè)(gè)養(yǎng)殖量超過(guò)捕撈量的漁業(yè)(yè)大國。1978年是二分養(yǎng)殖八分捕撈，現(xiàn)在則是八分養(yǎng)殖二分捕撈。很多過(guò)去人們印象中的名貴水產(chǎn)(chǎn)，在人工養(yǎng)殖之后，迅速進(jìn)(jìn)入尋常百姓家。

　　在大農(nóng)業(yè)(yè)中，漁業(yè)(yè)有其特殊性。水產(chǎn)(chǎn)品是我國農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品最早市場(chǎng)化的兩大領(lǐng)(lǐng)域之一，也是四大傳統(tǒng)出口優(yōu)(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品之一。漁業(yè)(yè)的特點(diǎn)(diǎn)是不與農(nóng)作物爭地，而是向江河湖海要食物。飼料是養(yǎng)殖業(yè)(yè)成本的大頭，近年來(lái)全球范圍飼料短缺，我國飼料價(jià)(jià)格高企。從飼料轉(zhuǎn)化率來(lái)看，相比畜禽養(yǎng)殖，水產(chǎn)(chǎn)養(yǎng)殖用同樣飼料可獲得最多的蛋白，減少了對飼料糧的爭奪。勤勞智慧的中國人以領(lǐng)(lǐng)跑全球的水產(chǎn)(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)(shù)，將一片片藍(lán)色區(qū)域，變成一個(gè)(gè)個(gè)(gè)“藍(lán)色糧倉”。

　　然而，漁業(yè)(yè)面臨的挑戰(zhàn)也前所未有。一方面是資源約束問(wèn)題。種糧要有耕地，養(yǎng)魚(yú)要有水面。由于城鎮(zhèn)化、工業(yè)(yè)化快速推進(jìn)(jìn)，沿海、沿江、沿湖、城郊的優(yōu)(yōu)良養(yǎng)殖水域和灘涂大量被占用，加之部分區(qū)域水質(zhì)(zhì)受到一定污染，漁業(yè)(yè)養(yǎng)殖空間壓力巨大。目前，不少地區(qū)仍依賴(lài)擴(kuò)大水面規(guī)模實(shí)(shí)現(xiàn)產(chǎn)(chǎn)量增長(cháng)，這意味著(zhù)空間余地也有限。另一方面是產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)結(jié)構(gòu)問(wèn)題。我國漁業(yè)(yè)是橄欖型，“中間大、兩頭小”，養(yǎng)殖規(guī)模大，前后端的飼料、加工、流通業(yè)(yè)滯后。以淡水魚(yú)為例，其運(yùn)輸以活魚(yú)為主，冷鏈比例很低。流通成本占銷(xiāo)售成本的60％，直接影響效益。加之，產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)各環(huán)(huán)節(jié)利益聯(lián)(lián)結(jié)機(jī)制不健全。這樣，飼料價(jià)(jià)格攀升、加工不適應(yīng)市場(chǎng)等帶來(lái)的問(wèn)題就會(huì )傳導(dǎo)至養(yǎng)殖環(huán)(huán)節(jié)，供求問(wèn)題隨之產(chǎn)(chǎn)生。

　　積極穩(wěn)妥推進(jìn)(jìn)漁業(yè)(yè)發(fā)(fā)展，持續(xù)培育拓展水產(chǎn)(chǎn)養(yǎng)殖新潛能，關(guān)(guān)鍵要靠“綠色轉(zhuǎn)型”，焦點(diǎn)(diǎn)在于有效解決空間和效益問(wèn)題。

　　首先是空間問(wèn)題。類(lèi)似種糧要破解“誰(shuí)來(lái)種地”“怎樣種地”，水產(chǎn)(chǎn)養(yǎng)殖要破解“哪里養(yǎng)魚(yú)”“怎樣養(yǎng)魚(yú)”。要保住基本盤(pán)，參考耕地保護(hù)制度、劃定重點(diǎn)(diǎn)養(yǎng)殖水域范圍并重點(diǎn)(diǎn)保護(hù)，參考高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、布局一批高標(biāo)準(zhǔn)池塘。要創(chuàng)(chuàng )新業(yè)(yè)態(tài)(tài)模式，發(fā)(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖、大水面生態(tài)(tài)漁業(yè)(yè)等新業(yè)(yè)態(tài)(tài)，擺脫傳統(tǒng)水域束縛。要發(fā)(fā)展設(shè)施漁業(yè)(yè)，加快池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造，推廣工廠(chǎng)化循環(huán)(huán)水養(yǎng)殖和大型智能養(yǎng)殖，提高集約化水平。

　　更重要的是效益問(wèn)題。要向管理要效益。培育新型水產(chǎn)(chǎn)養(yǎng)殖主體，創(chuàng)(chuàng )新漁業(yè)(yè)經(jīng)(jīng)營(yíng)方式，提升水產(chǎn)(chǎn)品初加工和冷藏保鮮能力。要向生態(tài)(tài)要效益。鼓勵在湖泊水庫發(fā)(fā)展不投餌濾食性、草食性魚(yú)類(lèi)等增殖漁業(yè)(yè)，實(shí)(shí)現(xiàn)以漁凈水、水清漁優(yōu)(yōu)。要向產(chǎn)(chǎn)品要效益。近年來(lái)，傳統(tǒng)魚(yú)類(lèi)和新式水產(chǎn)(chǎn)消費(fèi)兩旺，要順應(yīng)消費(fèi)趨勢，形成大眾的更大眾、小眾的更小眾局面，使水產(chǎn)(chǎn)供給更加豐富。 （本文來(lái)源：經(jīng)(jīng)濟(jì)日報(bào) 作者：?jiǎn)探鵒粒?/p>