自從教育部發(fā)(fā)通知，說(shuō)今后中小學(xué)(xué)生都要學(xué)(xué)做飯，兒童廚具賣(mài)得更火了?，F(xiàn)在最時(shí)髦的兒童廚具可不是“過(guò)家家”，而是真鍋真鏟真爐灶，能讓孩子煎炒烹炸，把飯菜做熟了吃下肚的“真煮”兒童廚具。電商平臺上已有大量商家銷(xiāo)售此類(lèi)產(chǎn)(chǎn)品，有的店月銷(xiāo)量超過(guò)3萬(wàn)件。孩子們開(kāi)開(kāi)心心吃著(zhù)親手做的煎雞蛋、炒白菜，但火爆背后，“真煮”廚具的安全性存疑。煮出來(lái)的食物能不能讓孩子們放心吃，還得打個(gè)問(wèn)號。

　　按照商品分類(lèi)，“真煮”廚具兼具兒童玩具、兒童餐具和家用電器的屬性，其產(chǎn)(chǎn)品形態(tài)(tài)多樣，目前并沒(méi)有專(zhuān)門(mén)標準，需要分別執(zhí)行玩具、餐具和3C認證。這恰恰成為大多數(shù)“真煮”兒童廚具商家回避?chē)�家標湆嵞綐q?。例如，對接觸食物的不銹鋼餐具，我國執(zhí)行《國家標準 不銹鋼餐具》或者《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》等，此類(lèi)商家通常會(huì )標明使用304不銹鋼，有的客服會(huì )明確告知自家餐具執(zhí)行的國標，并提供檢測報告原件。還有部分兒童餐具品牌主動(dòng)升級，使用更高級別的316L醫(yī)用不銹鋼。

　　然而，在孩子專(zhuān)用的“真煮”廚具中，商家卻很少主動(dòng)標明使用的原料材質(zhì)(zhì)，無(wú)論是不銹鋼還是塑料，多個(gè)店鋪的客服均籠統(tǒng)回答“食品級”。少數(shù)商家會(huì )告知使用了304不銹鋼或410不銹鋼，但一概拒絕提供權(quán)威部門(mén)檢測報告。筆者隨機購買(mǎi)了一套，外包裝上自稱(chēng)玩具，僅標明電磁爐執(zhí)行了家用電器相關(guān)(guān)標準，但是對蒸鍋、不粘鍋和塑料碗碟使用什么材質(zhì)(zhì)、執(zhí)行什么標準只字未提，而這幾樣恰恰是關(guān)(guān)系食品安全的核心要素。

　　購買(mǎi)評價(jià)本應(yīng)是重要參考，可惜部分商家依然通過(guò)返現(xiàn)誘導(dǎo)消費者寫(xiě)好評，屢禁不止，有客服直接報出“返現(xiàn)5元”，導(dǎo)致好評可信度不高。這一點(diǎn)，平臺應(yīng)加強監(jiān)管，消費者也要注意分辨。在眾多格式高度一致的好評中，不乏有購買(mǎi)后的消費者表示“一摸一手黑，肯定不是304”，或者指出“加熱后味道很大”。還有消費者詢(xún)問(wèn)：“材質(zhì)(zhì)是什么？安全嗎？做了能吃嗎？”可見(jiàn)，食品安全問(wèn)題已成為消費者的擔憂(yōu)。

　　“真煮”兒童廚具的食品安全性究竟如何，消費者沒(méi)有可靠信息，需要專(zhuān)業(yè)(yè)檢測來(lái)解惑，建議相關(guān)(guān)部門(mén)開(kāi)展第三方評測，讓消費者放心。消費者權(quán)益保護法保障消費者知情權(quán)，產(chǎn)(chǎn)品材質(zhì)(zhì)和檢測報告均不是商業(yè)(yè)機密，商家不應(yīng)拒絕提供必要信息。作為主要銷(xiāo)售渠道，電商平臺應(yīng)當要求商家公示材質(zhì)(zhì)及檢測報告等信息，切實(shí)保障消費者知情權(quán)。

　　很快就到“六一”兒童節(jié)了，不少家庭已將“真煮”廚具列入禮物清單，市場(chǎng)潛力巨大。但隱患不除，越是熱銷(xiāo)，潛在危害越大。從消費者反饋情況來(lái)看，“真煮”兒童廚具不能歸于玩具范疇，應(yīng)當按照食品安全相關(guān)(guān)的國家標準來(lái)管理。孩子們要加熱的食材是直接入口的東西，本就應(yīng)該執(zhí)行最嚴格的標準。廚具可以有縮小版，食品安全不能有縮水版。這一點(diǎn)，監(jiān)管部門(mén)應(yīng)盡快明確，商家也要主動(dòng)執(zhí)行國標并在外包裝上標明。家長(cháng)最好多方比較、謹慎選擇，畢竟可愛(ài)和劃算，遠不如食品安全重要，千萬(wàn)別讓劣質(zhì)(zhì)廚具坑了自家的小廚師。 （本文來(lái)源：經(jīng)(jīng)濟日報 作者：佘 穎）