當前,我國農(nóng)業(yè)(yè)正從偏重規(guī)模和數(shù)量的“吃飯農(nóng)業(yè)(yè)”向更加依靠質(zhì)(zhì)量和效益的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(yè)轉(zhuǎn)型。生產(chǎn)(chǎn)兩端、農(nóng)業(yè)(yè)內(nèi)外、城鄉(xiāng)兩頭,成為農(nóng)業(yè)(yè)差異化發(fā)(fā)展的新方向。我們要錨定農(nóng)業(yè)(yè)差異化發(fā)(fā)展新方向,緊緊抓住“特色”二字夯實(shí)基礎(chǔ),力促傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(yè)加快轉(zhuǎn)型。
眼下,全國夏收已近尾聲,大規(guī)模麥收基本結(jié)束。很多人可能沒(méi)意識到,地處華北的北京、天津、山西既有麥田,又有稻田。因為北京的京西稻、天津的小站稻、太原的晉祠大米口碑不錯,近年來(lái)市場(chǎng)供不應(yīng)求、種植面積持續(xù)增加,在一定程度上凸顯出特色農(nóng)業(yè)(yè)的重要意義。
提到大米,人們會(huì )想到粳米的代表東北大米,也會(huì )想到秈米的代表南方大米。然而,能夠從這兩者中突圍的京西稻、小站稻及晉祠大米,若無(wú)過(guò)人之處,恐怕很難占牢一席之地。分析起來(lái),京西稻、小站稻和晉祠大米,不僅在于地理環(huán)(huán)境帶來(lái)的品質(zhì)(zhì)保障,還得益于其是重要農(nóng)業(yè)(yè)文化遺產(chǎn)(chǎn),消費者既有嘗鮮的意愿,也有懷舊的情懷。近年來(lái),這些地方又以稻田為基地,拓展農(nóng)業(yè)(yè)的休閑觀(guān)光、生態(tài)(tài)涵養(yǎng)、文化傳播等多種功能,積極推動(dòng)品牌建設(shè),給予地理標志保護,從品種選育、綠色栽培到收儲加工實(shí)現(xiàn)了品種振興和品牌重塑,成效顯著(zhù)。
搞旅游講究特色化、差異化,農(nóng)業(yè)(yè)亦然。當前,我國農(nóng)業(yè)(yè)正從偏重規(guī)模和數(shù)量的“吃飯農(nóng)業(yè)(yè)”向更加依靠質(zhì)(zhì)量和效益的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(yè)轉(zhuǎn)型??梢哉f(shuō),農(nóng)業(yè)(yè)的主要矛盾已經(jīng)(jīng)由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾,表現(xiàn)為農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品階段性供過(guò)于求和供給不足并存,而矛盾的主要方面在供給側(cè),且主要是結(jié)構(gòu)性問(wèn)題。其中最大的問(wèn)題是,農(nóng)業(yè)(yè)的同質(zhì)(zhì)化程度高,品種布局缺乏差異化、生產(chǎn)(chǎn)模式缺乏差異化、品牌打造缺乏差異化,導(dǎo)致時(shí)不時(shí)出現(xiàn)滯銷(xiāo)賣(mài)難。
對比消費者日益增長(cháng)的多元化、個(gè)性化需要,農(nóng)業(yè)(yè)生產(chǎn)(chǎn)大而不強、多而不優(yōu)(yōu)的問(wèn)題仍然突出。要使農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品供給數(shù)量充足、品種多樣、質(zhì)(zhì)量?jì)?yōu)良,就要推動(dòng)農(nóng)業(yè)(yè)由“賣(mài)原料”向“賣(mài)加工品”轉(zhuǎn)變,由“賣(mài)大路貨”向“賣(mài)特色產(chǎn)(chǎn)品”轉(zhuǎn)變,由“賣(mài)產(chǎn)(chǎn)品”向“賣(mài)服務(wù)(wù)”轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)全環(huán)(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)融合。生產(chǎn)(chǎn)兩端、農(nóng)業(yè)(yè)內(nèi)外、城鄉(xiāng)兩頭,成為農(nóng)業(yè)(yè)差異化發(fā)(fā)展的新方向。
生產(chǎn)(chǎn)兩端調(diào)結(jié)構(gòu)。多的減下去,少的提上來(lái),這是一個(gè)簡(jiǎn)單而深刻的道理,卻切中了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(yè)發(fā)(fā)展的核心要義。要增加綠色、有機等優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)、特色農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品供給,適當調(diào)減滯銷(xiāo)品種生產(chǎn)(chǎn),減少一般、過(guò)剩農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品供應(yīng),減少無(wú)效和低端供給。在此過(guò)程中,要處理好政府和市場(chǎng)的關(guān)(guān)系。政府的主要職責(zé)是營(yíng)造良好的市場(chǎng)環(huán)(huán)境,加強對農(nóng)業(yè)(yè)的支持與保護,調(diào)什么、如何調(diào)則應(yīng)由農(nóng)民和各類(lèi)經(jīng)(jīng)營(yíng)主體根據(jù)市場(chǎng)變化和自身情況自主決定,避免“一窩蜂”。
農(nóng)業(yè)(yè)內(nèi)外謀效益。歷經(jīng)(jīng)漫長(cháng)歲月的農(nóng)業(yè)(yè),正面臨著(zhù)千年未有之變局。在一二三產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)融合發(fā)(fā)展的當下,既要聚焦農(nóng)業(yè)(yè)發(fā)(fā)展農(nóng)業(yè)(yè),又要跳出農(nóng)業(yè)(yè)發(fā)(fā)展農(nóng)業(yè)(yè)。要立足地方特色,貫通產(chǎn)(chǎn)加銷(xiāo)、融合農(nóng)文旅,通過(guò)“一縱一橫”打造農(nóng)業(yè)(yè)全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈,找回農(nóng)業(yè)(yè)的價(jià)值所在、效益所在?!耙豢v”,就是縱向拓展新產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè),貫通產(chǎn)(chǎn)加銷(xiāo),將生產(chǎn)(chǎn)向加工、流通、品牌、銷(xiāo)售拓展,創(chuàng)(chuàng )造新供給?!耙粰M”,就是橫向拓展新功能,融合農(nóng)文旅,將農(nóng)業(yè)(yè)向休閑、旅游、文化、教育拓展,催生新業(yè)(yè)態(tài)(tài)。由此來(lái)看,都市農(nóng)業(yè)(yè)也好,功能農(nóng)業(yè)(yè)也罷,都是統(tǒng)籌農(nóng)業(yè)(yè)內(nèi)外的產(chǎn)(chǎn)物。
城鄉(xiāng)兩頭樹(shù)品牌。有的農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品之所以能火,是由于產(chǎn)(chǎn)地因素而風(fēng)(fēng)味獨特,而隨著(zhù)規(guī)模擴大、銷(xiāo)路打開(kāi),因品牌打造不足、保護不力,導(dǎo)致“劣幣驅(qū)逐良幣”發(fā)(fā)生。目前,我國正探索以區(qū)域公用品牌、企業(yè)(yè)品牌、產(chǎn)(chǎn)品品牌為框架的農(nóng)業(yè)(yè)品牌發(fā)(fā)展路徑。品牌是品質(zhì)(zhì)的背書(shū),地理標志農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品正是連接上述三大品牌體系的關(guān)(guān)鍵。各地加強農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品地理標志管理和農(nóng)業(yè)(yè)品牌保護,主要從兩個(gè)“三品”上做文章:在產(chǎn)(chǎn)品結(jié)構(gòu)上,發(fā)(fā)展綠色、有機、地理標志農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品;在生產(chǎn)(chǎn)方式上,推動(dòng)品種培優(yōu)(yōu)、品質(zhì)(zhì)提升、品牌打造。
總之,如果說(shuō)資源是農(nóng)業(yè)(yè)的第一生命,那么特色則是農(nóng)業(yè)(yè)的第二生命。在我們迎來(lái)中國共產(chǎn)(chǎn)黨成立一百周年的重要時(shí)刻,歷史性地解決了絕對貧困問(wèn)題,我們一定要錨定農(nóng)業(yè)(yè)差異化發(fā)(fā)展新方向,緊緊抓住“特色”二字夯實(shí)基礎(chǔ),力促傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(yè)加快轉(zhuǎn)型。(本文來(lái)源:經(jīng)(jīng)濟日報 作者:?jiǎn)探鵒粒?/p>
(責(zé)任編輯:馮虎)