中國(guó)連鎖經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)協(xié)(xié)會(huì)(huì )日前發(fā)(fā)布2019中國(guó)特許連鎖百?gòu)?qiáng)榜單，百勝中國(guó)控股有限公司、金拱門(mén)(mén)（中國(guó)）有限公司、天津頂巧餐飲服務(wù)(wù)咨詢(xún)(xún)有限公司分別以614.2億元、253億元、106.6億元的銷(xiāo)(xiāo)售額位列前三名。

　　根據(jù)“2019年行業(yè)(yè)基本情況及特許連鎖百?gòu)?qiáng)調(diào)查”發(fā)(fā)布結(jié)果如下：

　　2019年中國(guó)特許連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)包括餐飲、住宿業(yè)(yè)、汽車(chē)(chē)后市場(chǎng)(chǎng)、培訓(xùn)教育、生活服務(wù)(wù)業(yè)(yè)、美容與健康、食品專(zhuān)(zhuān)賣(mài)(mài)、非食品專(zhuān)(zhuān)賣(mài)(mài)、商務(wù)(wù)服務(wù)(wù)與便利店等10大類(lèi)(lèi)，共涉及50個(gè)(gè)細(xì)分業(yè)(yè)態(tài)(tài)。

　　2019年，特許百?gòu)?qiáng)銷(xiāo)(xiāo)售規(guī)模5046億元，同比增長(zhǎng)(cháng)17.3%，增幅比上年提高2.5個(gè)(gè)百分點(diǎn)(diǎn)；特許百?gòu)?qiáng)門(mén)(mén)店總數(shù)約25.7萬(wàn)(wàn)個(gè)(gè)，較上年大幅提高，同比增長(zhǎng)(cháng)26%；其中加盟店22.2萬(wàn)(wàn)個(gè)(gè)，比上年增加5.5萬(wàn)(wàn)個(gè)(gè)，同比增長(zhǎng)(cháng)33.3%。

　　2019年特許百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)從業(yè)(yè)人員總數(shù)約為400萬(wàn)(wàn)，每個(gè)(gè)店鋪平均創(chuàng)(chuàng )造16個(gè)(gè)就業(yè)(yè)崗位。百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)平均擁有店鋪2550個(gè)(gè)，單店平均投資金額約68萬(wàn)(wàn)元；百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)帶動(dòng)(dòng)社會(huì)(huì )投資額超過(guò)(guò)1700億元。

　　2019年特許百?gòu)?qiáng)總部主要分布于北京、上海、浙江、廣東等18個(gè)(gè)省區(qū)市。百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)中有26家上市企業(yè)(yè)(含母公司)；有18個(gè)(gè)海外特許品牌。

　　2019年中國(guó)特許連鎖百?gòu)?qiáng)發(fā)(fā)展?fàn)顩r呈現(xiàn)以下主要特點(diǎn)(diǎn)：

　　一、百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)規(guī)?；?、規(guī)范化穩(wěn)步提高

　　特許百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)依托成熟的管理體系和專(zhuān)(zhuān)業(yè)(yè)化優(yōu)(yōu)勢(shì)，實(shí)(shí)現(xiàn)門(mén)(mén)店穩(wěn)步增長(zhǎng)(cháng)。2019年，百?gòu)?qiáng)擁有門(mén)(mén)店數(shù)量超過(guò)(guò)萬(wàn)(wàn)個(gè)(gè)的品牌企業(yè)(yè)有4家，包括美宜家便利店、絕味食品、德佑房屋中介、森馬服飾；門(mén)(mén)店數(shù)量超過(guò)(guò)1000個(gè)(gè)的有55家。2019年，門(mén)(mén)店凈增數(shù)量在千個(gè)(gè)左右的，有8家；門(mén)(mén)店凈增數(shù)超百個(gè)(gè)的，達(dá)到50家；其中，美宜佳凈增門(mén)(mén)店近4000個(gè)(gè)，21世紀(jì)不動(dòng)(dòng)產(chǎn)(chǎn)凈增門(mén)(mén)店超3000個(gè)(gè)。

　　品牌經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)時(shí)(shí)長(zhǎng)(cháng)、加盟商續(xù)約率、多店率與加盟合同期限，是評(píng)價(jià)(jià)特許經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)可持續(xù)增長(zhǎng)(cháng)能力的主要指標(biāo)。

　　2019年，特許百?gòu)?qiáng)經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)時(shí)(shí)間超過(guò)(guò)20年的品牌達(dá)到50%，10年以上的占到85%。

　　百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)加盟商的平均續(xù)約率為85%。

　　百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)加盟商平均多店率約為30%，其中，食品零售企業(yè)(yè)加盟商多店率最高，達(dá)59%；受區(qū)域加盟政策影響，家政服務(wù)(wù)，房屋中介與汽車(chē)(chē)后市場(chǎng)(chǎng)企業(yè)(yè)的多店率相對(duì)較低，約為10%。

　　約有80%的百?gòu)?qiáng)品牌企業(yè)(yè)合同期限為5年及以上；住宿業(yè)(yè)與西式快餐品牌的百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)，合同期限相對(duì)較長(zhǎng)(cháng)，多在10年以上。

　　二、數(shù)字化成為特許經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)各行業(yè)(yè)創(chuàng)(chuàng )新熱點(diǎn)(diǎn)

　　1.流量經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)多樣化。呈現(xiàn)3方面特點(diǎn)(diǎn)：

　　一是以電商平臺(tái)、社交平臺(tái)等第三方平臺(tái)為主要引流。特許百?gòu)?qiáng)在數(shù)字化實(shí)(shí)施過(guò)(guò)程中，主要采取與第三方專(zhuān)(zhuān)業(yè)(yè)機(jī)構(gòu)及其平臺(tái)合作的方式。利用第三方平臺(tái)銷(xiāo)(xiāo)售產(chǎn)(chǎn)品（服務(wù)(wù)）在零售類(lèi)(lèi)特許百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)中非常普遍，使用較多的電商平臺(tái)有天貓、京東、美團(tuán)、餓了么、口碑、有贊、大眾點(diǎn)(diǎn)評(píng)、百度外賣(mài)(mài)、唯品會(huì)(huì )、風(fēng)(fēng)速考拉等。同時(shí)(shí)，2019年多數(shù)特許百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)通過(guò)(guò)騰訊廣告，運(yùn)用全場(chǎng)(chǎng)景數(shù)字營(yíng)(yíng)銷(xiāo)(xiāo)實(shí)(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)(xiāo)售方面的強(qiáng)勁增長(zhǎng)(cháng)。

　　二是小程序的普遍使用改善企業(yè)(yè)私域流量。經(jīng)(jīng)濟(jì)型酒店是特許百?gòu)?qiáng)中數(shù)字化運(yùn)用程度較高的行業(yè)(yè)之一，自建線(xiàn)上銷(xiāo)(xiāo)售平臺(tái)，通過(guò)(guò)數(shù)據(jù)挖掘開(kāi)(kāi)展聯(lián)(lián)合營(yíng)(yíng)銷(xiāo)(xiāo)，為品牌快速擴(kuò)張與單店銷(xiāo)(xiāo)售額提升提供技術(shù)(shù)支持。

　　三是七成以上的百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)對(duì)同一顧客線(xiàn)上線(xiàn)下統(tǒng)一身份識(shí)別，實(shí)(shí)現(xiàn)顧客統(tǒng)一服務(wù)(wù)。

　　2.商品服務(wù)(wù)數(shù)字化。數(shù)字新技術(shù)(shù)應(yīng)用，拓展并延伸各項(xiàng)服務(wù)(wù)：

　　AI與大數(shù)據(jù)運(yùn)用于培訓(xùn)教育業(yè)(yè)的產(chǎn)(chǎn)品創(chuàng)(chuàng )新方面，有效實(shí)(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化教育與私人定制，因材施教。

　　VR技術(shù)(shù)運(yùn)用于房屋中介，徹底改變帶客看房的服務(wù)(wù)方式；打通加盟管理系統(tǒng)、客戶(hù)(hù)運(yùn)營(yíng)(yíng)系統(tǒng)與政府相關(guān)(guān)體系，整合各方資源與優(yōu)(yōu)勢(shì)，使房屋中介百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)在提升工作效率的同時(shí)(shí)，大幅拓寬服務(wù)(wù)范圍，提升專(zhuān)(zhuān)業(yè)(yè)服務(wù)(wù)能力。

　　線(xiàn)上銷(xiāo)(xiāo)售、無(wú)(wú)接觸服務(wù)(wù)等新的服務(wù)(wù)模式已被休閑健身、汽車(chē)(chē)后市場(chǎng)(chǎng)、洗衣等服務(wù)(wù)業(yè)(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)普遍嘗試，創(chuàng)(chuàng )新發(fā)(fā)展，不斷完善。

　　3.加盟管理數(shù)字化。調(diào)查顯示，百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)積極投身數(shù)字化運(yùn)用與創(chuàng)(chuàng )新，在數(shù)字化會(huì)(huì )員營(yíng)(yíng)銷(xiāo)(xiāo)、線(xiàn)上加盟招募、加盟商移動(dòng)(dòng)管理等諸多方面已經(jīng)(jīng)普遍應(yīng)用；加盟商線(xiàn)上培訓(xùn)已成為特許百?gòu)?qiáng)的基本管理方式，加盟商培訓(xùn)的移動(dòng)(dòng)化、實(shí)(shí)時(shí)(shí)化已在百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)全部實(shí)(shí)現(xiàn)。

　　4.招募加盟線(xiàn)上化。調(diào)查表明，90%的特許百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)通過(guò)(guò)線(xiàn)上開(kāi)(kāi)展加盟商招募。

　　5.供應(yīng)鏈數(shù)字化增效提質(zhì)(zhì)。食品零售與便利店百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)在供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，幫助門(mén)(mén)店在實(shí)(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)、實(shí)(shí)時(shí)(shí)商品配送的同時(shí)(shí)，普遍提高了門(mén)(mén)店的運(yùn)營(yíng)(yíng)效率。

　　三、成本高企與不規(guī)范競(jìng)爭(zhēng)是特許企業(yè)(yè)發(fā)(fā)展面臨的最大掣肘

　　調(diào)查顯示，實(shí)(shí)體門(mén)(mén)店受電商和人工、租金成本不斷上漲等因素的影響，盈利壓力較大。另一方面，特許加盟市場(chǎng)(chǎng)的不規(guī)范競(jìng)爭(zhēng)給規(guī)范經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)從業(yè)(yè)者帶來(lái)(lái)很大的不公平競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)(fēng)險(xiǎn)與危害。一些打著(zhù)特許加盟幌子的企業(yè)(yè)，不遵守國(guó)務(wù)(wù)院頒行的《商業(yè)(yè)特許經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)管理?xiàng)l例》規(guī)定的特許經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)企業(yè)(yè)必須履行“備案”和“信息披露”的相關(guān)(guān)要求，既不能保障其自身的規(guī)范經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)、誠(chéng)實(shí)(shí)守信，更不能保障對(duì)投資人、加盟商相應(yīng)的開(kāi)(kāi)店指導(dǎo)與運(yùn)營(yíng)(yíng)支持。同時(shí)(shí)，這類(lèi)(lèi)企業(yè)(yè)更多存在的商標(biāo)與知識(shí)產(chǎn)(chǎn)權(quán)侵權(quán)等行為，以及其他各種不良經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)問(wèn)(wèn)題，不僅損害了加盟投資人的利益，也嚴(yán)重影響特許行業(yè)(yè)規(guī)范、有序、健康的發(fā)(fā)展，更擾亂并危害國(guó)內(nèi)特許加盟市場(chǎng)(chǎng)的營(yíng)(yíng)商氛圍和投資環(huán)(huán)境，這已成為政府監(jiān)管與社會(huì)(huì )普遍關(guān)(guān)注的問(wèn)(wèn)題?，F(xiàn)行《條例》及其配套管理辦法在執(zhí)行中如何更有效地發(fā)(fā)揮引導(dǎo)行業(yè)(yè)發(fā)(fā)展，監(jiān)督營(yíng)(yíng)商行為，制止違規(guī)及不規(guī)范行為是亟需解決的課題。

　　受疫情影響，2020年特許經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)各行業(yè)(yè)的經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)壓力和發(fā)(fā)展風(fēng)(fēng)險(xiǎn)普遍嚴(yán)峻。調(diào)查顯示，一季度后，特許百?gòu)?qiáng)企業(yè)(yè)紛紛下調(diào)了本年度的增長(zhǎng)(cháng)指標(biāo)及來(lái)(lái)年的發(fā)(fā)展計(jì)劃，約30%的企業(yè)(yè)將年增幅由10%左右調(diào)低至約3%；而三成左右的企業(yè)(yè)表示，本年度的發(fā)(fā)展目標(biāo)就是“活下來(lái)(lái)”。如何規(guī)范市場(chǎng)(chǎng)，創(chuàng)(chuàng )造公平的營(yíng)(yíng)商環(huán)(huán)境，并引導(dǎo)出臺(tái)有針對(duì)性的幫扶特許加盟企業(yè)(yè)的政策，是穩(wěn)定特許經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)各行業(yè)(yè)，也是保創(chuàng)(chuàng )業(yè)(yè)穩(wěn)就業(yè)(yè)的期盼與重要保障。（經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 王晉）