臨近春節(jié)，消費(fèi)市場(chǎng)購銷(xiāo)兩旺，食品安全問(wèn)題備受關(guān)(guān)注。位于北京市順義區(qū)的石門(mén)市場(chǎng)，每天淡水魚(yú)批發(fā)(fā)量達(dá)20萬(wàn)公斤以上，是華北地區(qū)最大的淡水魚(yú)交易市場(chǎng)。2月9日，經(jīng)(jīng)濟(jì)日報(bào)記者來(lái)到順義區(qū)石門(mén)農(nóng)副產(chǎn)(chǎn)品批發(fā)(fā)市場(chǎng)淡水魚(yú)區(qū)時(shí)(shí)，只見(jiàn)一輛輛淡水魚(yú)運(yùn)輸車(chē)已排起了隊(duì)。這些淡水魚(yú)運(yùn)輸車(chē)都需要通過(guò)一個(gè)(gè)通道——“閉環(huán)(huán)式檢測通道”，車(chē)里的淡水魚(yú)要在這個(gè)(gè)通道進(jìn)(jìn)行檢測，檢測合格后方可進(jìn)(jìn)入。

　　“進(jìn)(jìn)場(chǎng)檢測通道的設(shè)立，改變了之前隨機(jī)抽檢仍存在安全風(fēng)(fēng)險(xiǎn)的局面，也讓在石門(mén)市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售淡水魚(yú)的商戶(hù)有了底氣?！表樍x區(qū)食品藥品監(jiān)管局駐石門(mén)市場(chǎng)辦公室工作人員焦林華介紹，為有效防控風(fēng)(fēng)險(xiǎn)、杜絕風(fēng)(fēng)險(xiǎn)隱患，2017年4月，市場(chǎng)主辦單位北京市順鑫石門(mén)農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品批發(fā)(fā)市場(chǎng)有限責(zé)任公司投資240萬(wàn)元，在淡水魚(yú)區(qū)建立了淡水魚(yú)快速檢測站和閉環(huán)(huán)式檢測通道，順義區(qū)食品藥品監(jiān)管局抽調(diào)4名工作人員成立駐石門(mén)市場(chǎng)辦公室，專(zhuān)職負(fù)責(zé)石門(mén)市場(chǎng)監(jiān)管工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，最近兩個(gè)(gè)月，石門(mén)市場(chǎng)已攔截4萬(wàn)公斤不合格淡水魚(yú)。

　　進(jìn)(jìn)場(chǎng)的魚(yú)都是合格的魚(yú)，那經(jīng)(jīng)檢驗(yàn)判定存在風(fēng)(fēng)險(xiǎn)的魚(yú)怎么處理？順鑫石門(mén)農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品批發(fā)(fā)市場(chǎng)有限責(zé)任公司副總經(jīng)(jīng)理林?zhù)櫲灞硎?，市?chǎng)主辦單位嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)合格才放行車(chē)輛的要求，對發(fā)(fā)現(xiàn)的不合格淡水魚(yú)全部拒絕進(jìn)(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，同時(shí)(shí)，還與運(yùn)輸商戶(hù)簽訂了退回責(zé)任書(shū)，要求運(yùn)輸商和供應(yīng)商承諾，“風(fēng)(fēng)險(xiǎn)活魚(yú)”不能進(jìn)(jìn)入北京任何一家市場(chǎng)或超市銷(xiāo)售。

　　對淡水魚(yú)的嚴(yán)格抽檢是各地食藥監(jiān)部門(mén)保障春節(jié)食品安全的縮影。據(jù)了解，針對節(jié)假日的消費(fèi)特點(diǎn)(diǎn)，廣西壯族自治區(qū)百色市右江區(qū)食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員深入9個(gè)(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）逐一檢查了年貨市場(chǎng)上的肉及肉制品、乳制品、食用油、地方特色小吃等重點(diǎn)(diǎn)食品、餐飲服務(wù)(wù)單位加工場(chǎng)所；針對保健食品安全問(wèn)題，福建省龍海市市場(chǎng)監(jiān)管局近日在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了節(jié)前保健食品安全的專(zhuān)項(xiàng)檢查。

　　為保障節(jié)日期間食品安全，國家食藥監(jiān)總局近日組織了節(jié)日熱銷(xiāo)食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢。共抽檢酒類(lèi)、肉制品、方便食品等11類(lèi)食品1869批次樣品，抽檢合格率達(dá)99.0%。

　　“每年春節(jié)，食品熱銷(xiāo)，也是保健食品的消費(fèi)高峰期?！眹�家食藥監(jiān)總局相關(guān)(guān)負(fù)責(zé)人提醒，消費(fèi)者在選購保健食品時(shí)(shí)，應(yīng)通過(guò)正規(guī)渠道購買(mǎi)，不要輕信非法傳銷(xiāo)、會(huì )議銷(xiāo)售、旅游營(yíng)銷(xiāo)等形式。同時(shí)(shí)，保健食品具有特定保健功能，不能全面替代膳食，要依據(jù)其功能有針對性的選擇。選購保健食品時(shí)(shí)要檢查其包裝是否注明了生產(chǎn)(chǎn)企業(yè)(yè)名稱(chēng)和生產(chǎn)(chǎn)許可證號，要查詢(xún)生產(chǎn)(chǎn)許可證號，可登錄企業(yè)(yè)所在地的省級食品藥品監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)(wǎng)站。

　　“監(jiān)管部門(mén)要落實(shí)(shí)好監(jiān)管者的責(zé)任，圍繞節(jié)令食品，聚焦突出問(wèn)題，緊盯重點(diǎn)(diǎn)區(qū)域，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)檢查，嚴(yán)把‘從農(nóng)田到餐桌’的每一道防線(xiàn)?！眹鴦?wù)院食品安全辦主任、國家食品藥品監(jiān)管總局局長(cháng)畢井泉表示，節(jié)日期間，要嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)(guān)，加強(qiáng)產(chǎn)(chǎn)品抽檢，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，尤其是督促餐飲企業(yè)(yè)確保節(jié)日聚餐和“年夜飯”安全，督促網(wǎng)(wǎng)絡(luò)(luò )訂餐保證“線(xiàn)上”“線(xiàn)下”餐飲質(zhì)(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一致，確保人民群眾過(guò)一個(gè)(gè)歡樂(lè )、祥和的春節(jié)。（經(jīng)(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者 吉蕾蕾）