【環(huán)(huán)球時(shí)報駐德國特約記者 青木】“瑞士豬肉新年有望進(jìn)(jìn)入中國?！比鶚俊冬F(xiàn)金報》1月1日報道稱(chēng)，2014年生效的中國-瑞士自由貿(mào)易協(xié)(xié)定規(guī)定，2018年，瑞士豬肉產(chǎn)(chǎn)品將出口到中國。為此，瑞士肉類(lèi)行業(yè)(yè)已準(zhǔn)備好將瑞士節(jié)日盛宴中看不到的豬肉“副產(chǎn)(chǎn)品”出口到中國。

　　瑞士肉類(lèi)企業(yè)(yè)喜歡將瑞士人不喜歡吃的肉類(lèi)“副產(chǎn)(chǎn)品”，比如豬蹄、豬頭、豬內(nèi)臟等。這些產(chǎn)(chǎn)品此前大多被瑞士企業(yè)(yè)加工成動(dòng)物飼料。不少瑞士媒體稱(chēng)它們是“豬肉垃圾”?！暗珜τ謚袊�人�?lái)說(shuō)是美味的佳肴”，《現(xiàn)金報》稱(chēng)。瑞士聯(lián)(lián)邦農(nóng)業(yè)(yè)部的信息顯示，目前為止，瑞士還沒(méi)有直接把肉類(lèi)出口到中國。以前，瑞士出口到中國的肉類(lèi)都是進(jìn)(jìn)入第三方，比如德國肉類(lèi)企業(yè)(yè)出口到中國，且數(shù)量較小。

　　報道稱(chēng)，前幾年中國方面曾拒絕進(jìn)(jìn)口瑞士豬肉，理由是瑞士肉類(lèi)企業(yè)(yè)缺乏豬肉生產(chǎn)(chǎn)、加工、包裝、深度冷度到運輸?shù)日麄�(gè)鏈條的控制。為此，瑞士相關(guān)(guān)企業(yè)(yè)進(jìn)(jìn)行認(rèn)真學(xué)(xué)習(xí)和改進(jìn)(jìn)。他們認(rèn)為，現(xiàn)在已經(jīng)(jīng)達(dá)到中國的要求。瑞士著(zhù)名肉制品生產(chǎn)(chǎn)商Micarna每年屠宰72.2萬(wàn)頭豬，占瑞士豬肉加工的27%。該公司發(fā)(fā)言人菲斯特表示，現(xiàn)在他們已經(jīng)(jīng)收到了來(lái)自中國的不少詢(xún)問(wèn)，“主要的需求是豬蹄、豬耳朵、五花肉和排骨等?！繃硪患胰庵破飯�司腮橆w�特冷u�羅公司此前已投資2000萬(wàn)瑞郎在瑞士西北部索洛圖恩州修建新廠(chǎng)房，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)(chǎn)冷凍的塊狀肉和屠宰“副產(chǎn)(chǎn)品”，現(xiàn)也已準(zhǔn)備好直接把豬蹄等產(chǎn)(chǎn)品出口到中國。該公司預(yù)計，新業(yè)(yè)務(wù)(wù)將給公司增加50個(gè)就業(yè)(yè)機會(huì )。

　　但要進(jìn)(jìn)入中國市場(chǎng)，還需要中國發(fā)(fā)給經(jīng)(jīng)營(yíng)許可證。按照自貿(mào)協(xié)(xié)定，中國方面有權(quán)作出決定。瑞士聯(lián)(lián)邦農(nóng)業(yè)(yè)部透露，中國方面去年10月底，已對瑞士7家有意向中國出口的瑞士肉類(lèi)加工廠(chǎng)進(jìn)(jìn)行摸底考察。瑞士企業(yè)(yè)表示，預(yù)計中方2018年第一季度會(huì )做出決定。不過(guò)，瑞士向中國出口豬肉產(chǎn)(chǎn)品，在歐洲面臨的競爭也非常激烈。歐盟委員會(huì )此前稱(chēng)，歐盟出口到第三國的豬肉當(dāng)中，約40%銷(xiāo)往中國。其中，德國、西班牙等國最多。而這些國家出口的豬肉產(chǎn)(chǎn)品，所謂的“豬肉垃圾”也占大比率。此類(lèi)豬肉“副產(chǎn)(chǎn)品”利潤非常高，如1公斤豬蹄在西歐賣(mài)0.15歐元，賣(mài)給中國可以達(dá)到0.6歐元(約合人民幣5元)左右。