鄧薇薇試過(guò)開(kāi)冷飲店、小面館、燒烤店,但生意都很冷清——直到她轉(zhuǎn)行銷(xiāo)售葉雕?!疤貏e的、有創(chuàng)(chuàng )意的東西自然比隨處可見(jiàn)的小食攤更吸引人?!苯?,在磁器口開(kāi)葉雕小店的鄧薇薇告訴記者。
作為重慶人氣最旺的古鎮(zhèn),沙坪壩區(qū)磁器口坐落在長(cháng)江一級支流——嘉陵江畔。近年來(lái),古鎮(zhèn)管委會(huì )秉承“生態(tài)(tài)優(yōu)(yōu)先,綠色發(fā)(fā)展”的理念,“忍痛”將一些影響環(huán)(huán)境的產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)逐步遷出?,F(xiàn)在文創(chuàng)(chuàng )產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)商家已占古鎮(zhèn)商家總數(shù)的38%,這一變化不僅沒(méi)有影響到古鎮(zhèn)人氣,還提高了當(dāng)?shù)赜慰秃途用竦臐M(mǎn)意度。
從人流如織的磁器口正街拐進(jìn)(jìn)聚森茂民俗文化街,喧鬧一下就被拋在身后,時(shí)光也慢了下來(lái)。街道兩側(cè)的小店銷(xiāo)售著(zhù)陶瓷、絲綢、刺繡等傳統(tǒng)制品,樣式卻緊扣潮流,吸引了不少年輕人停下腳步。
鄧薇薇最初盤(pán)下聚森茂一樓一間只有五六個(gè)平方米的店面時(shí),聚森茂還主要經(jīng)(jīng)營(yíng)冷飲、燒烤等。雖然店面所處的地段不錯,但生意卻不佳。為此,她從做冷飲開(kāi)始,陸續(xù)換成做小面、燒烤,卻換不來(lái)人氣。
這時(shí),磁器口古鎮(zhèn)管委會(huì )根據(jù)需要改變思路:將有一定油煙,卻無(wú)多大特色的餐飲遷出古鎮(zhèn),根據(jù)區(qū)里的文化產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)發(fā)(fā)展規(guī)劃引入創(chuàng)(chuàng )意文化產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)業(yè)(yè)態(tài)(tài)。
已準(zhǔn)備打道回府的鄧薇薇在哥哥的建議下,把小店修葺一新,銷(xiāo)售葉雕——一種以樹(shù)葉為材料進(jìn)(jìn)行創(chuàng)(chuàng )作的小工藝品。
“嘿,這比以前賣(mài)水、賣(mài)吃的更有‘錢(qián)途’?!彼吲d地說(shuō),現(xiàn)在日均進(jìn)(jìn)店的游客超過(guò)300人,營(yíng)業(yè)(yè)額也大幅提升——許多游客把葉雕帶回了家鄉(xiāng),甚至帶出了國門(mén)。
現(xiàn)在,鄧薇薇的店面雖小,卻雇用了6名雕刻師傅,還在四川請了10多位采葉工人,每年能賣(mài)出10余萬(wàn)張葉雕。
“我們正在把葉雕申報‘非遺’?!編囖鞭閉f(shuō),“一瓶礦泉水能代替一杯冷飲,但葉雕含有大量創(chuàng)(chuàng )意在里面,很難找到類(lèi)似的、有特色的替代物?!?/p>
現(xiàn)在在磁器口古鎮(zhèn)內(nèi),這樣的創(chuàng)(chuàng )意小店越來(lái)越多,并形成好幾條像聚森茂這樣的特色創(chuàng)(chuàng )意街。據(jù)磁器口古鎮(zhèn)管委會(huì )統(tǒng)計,近年來(lái)在傳統(tǒng)文化、民族特色基礎(chǔ)上創(chuàng)(chuàng )新的文化創(chuàng)(chuàng )意小店,已占古鎮(zhèn)內(nèi)商家總數(shù)的38%;而沒(méi)有正式注冊、散布在居民區(qū)中的藝術(shù)(shù)之家、創(chuàng)(chuàng )意工作室更多。
與之相反的是,古鎮(zhèn)對餐飲,尤其是有一定油煙的餐飲實(shí)(shí)行“只減不增”的政策,將燒烤、油炸小店搬出,將嘉陵江邊的餐飲船全部搬離,確保嘉陵江不受污染。過(guò)去曾占古鎮(zhèn)商家總數(shù)五成以上的餐飲業(yè)(yè),現(xiàn)在所占比例不到30%。
“這樣的變化,我們居民也高興?!貝牌骺誥用耨R敏說(shuō),以前有些餐飲店排出的油煙污染空氣,讓居民們很頭痛?!艾F(xiàn)在發(fā)(fā)展創(chuàng)(chuàng )意產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)、特色小店,沒(méi)有污染,沒(méi)有安全隱患,卻可吸引更多游客停留更多時(shí)間,我們也有更多的掙錢(qián)機(jī)會(huì )?!?/p>
當(dāng)日,記者在聚森茂碰到帶朋友逛古鎮(zhèn)的市民劉正學(xué)(xué)?!耙鄖按牌骺諞猿詾櫓?,沒(méi)啥看的,其實(shí)(shí)就是個(gè)裝在古鎮(zhèn)里的‘好吃街’?!彼f(shuō),“現(xiàn)在好看的、好耍的多了,更有文化底蘊(yùn),更有文化品位,每次逛古鎮(zhèn)都有新發(fā)(fā)現(xiàn)?!?/p>
(責(zé)任編輯:馮虎)