□ 本報(bào)記者 鄭建玲

　　由中國(guó)五金制品協(xié)(xié)會(huì)(huì )和中怡康時(shí)(shí)代聯(lián)(lián)合組織的中國(guó)整體廚房行業(yè)(yè)考察團(tuán)日前來(lái)(lái)到山東歐普科貿(mào)有限公司（以下簡(jiǎn)(jiǎn)稱(chēng)(chēng)歐普）和鄭州大信家居有限公司（以下簡(jiǎn)(jiǎn)稱(chēng)(chēng)大信）。通過(guò)(guò)參觀(guān)(guān)生產(chǎn)(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)(chǎng)和研發(fā)(fā)中心、交流座談，記者發(fā)(fā)現(xiàn)，目前在以歐普、大信等為代表的業(yè)(yè)內(nèi)領(lǐng)(lǐng)先企業(yè)(yè)的帶領(lǐng)(lǐng)下，國(guó)內(nèi)整體廚房行業(yè)(yè)積極圍繞消費(fèi)痛點(diǎn)(diǎn)謀求創(chuàng)(chuàng )新并下功夫提升競(jìng)爭(zhēng)力，加速了產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)升級(jí)發(fā)(fā)展的進(jìn)(jìn)程。

　　創(chuàng)(chuàng )新產(chǎn)(chǎn)品破解消費(fèi)痛點(diǎn)(diǎn)

　　近幾年來(lái)(lái)，我國(guó)廚電市場(chǎng)(chǎng)放慢了高速增長(zhǎng)(cháng)的進(jìn)(jìn)程，但整體廚房行業(yè)(yè)卻保持了較強(qiáng)增長(zhǎng)(cháng)勢(shì)頭。憑借整體化、健康化、安全化、舒適化、美觀(guān)(guān)化及個(gè)(gè)性化的優(yōu)(yōu)勢(shì)，整體廚房行業(yè)(yè)年增幅在9%左右，彰顯了巨大的發(fā)(fā)展空間。

　　而在快速增長(zhǎng)(cháng)的同時(shí)(shí)，整體廚房行業(yè)(yè)消費(fèi)痛點(diǎn)(diǎn)也越發(fā)(fā)突出，集中表現(xiàn)在如何讓消費(fèi)者在烹飪的過(guò)(guò)程中方便取到所需的物品，如何實(shí)(shí)現(xiàn)洗切炒等的合理布局，如何收納油鹽醬醋瓶讓臺(tái)面干凈整潔，如何實(shí)(shí)現(xiàn)面板的高效清潔，如何最大限度利用廚房的有效空間等。

　　“這些問(wèn)(wèn)題對(duì)整體廚房的功能性提出了更高的要求?；�釉湪痔O(píng)�生產(chǎn)(chǎn)的特點(diǎn)(diǎn)，我國(guó)不少整體廚房企業(yè)(yè)陷入了制造誤區(qū)，它們過(guò)(guò)度關(guān)(guān)注產(chǎn)(chǎn)品的個(gè)(gè)性化和外觀(guān)(guān)，在方便使用、安裝及售后服務(wù)(wù)方面并不令人滿(mǎn)(mǎn)意?！敝袊?guó)五晋柶品協(xié)(xié)會(huì)(huì )副理事長(zhǎng)(cháng)柳潤(rùn)峰說(shuō)(shuō)。

　　但歐普和大信的創(chuàng)(chuàng )新產(chǎn)(chǎn)品，卻很好地解決了這些難題。

　　在歐普體驗(yàn)館，工作人員展示的一款櫥柜新品吸引了記者的目光。這款產(chǎn)(chǎn)品對(duì)廚房中的油鹽醬醋瓶進(jìn)(jìn)行了有效集納，并且運(yùn)用了智能技術(shù)(shù)，消費(fèi)者只需輕輕觸碰面板上的智能感應(yīng)區(qū)，櫥柜就可以自動(dòng)(dòng)升起或下降，使用方便不說(shuō)(shuō)，還確保了臺(tái)面的干凈整潔。

　　而大信研發(fā)(fā)生產(chǎn)(chǎn)的秀納櫥柜，通過(guò)(guò)十全十美轉(zhuǎn)角柜、收納神器多寶格、隱形抽屜、抽拉水柜等的高度集納，不僅實(shí)(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)角空間100%的利用，提升了30%的柜體空間利用率，而且還拒絕了廚房的雜亂，實(shí)(shí)現(xiàn)了廚房收納與美觀(guān)(guān)的統(tǒng)一，為消費(fèi)者帶來(lái)(lái)了全新的體驗(yàn)。

　　當(dāng)大信董事長(zhǎng)(cháng)龐學(xué)(xué)元演示這款魔術(shù)(shù)般的產(chǎn)(chǎn)品時(shí)(shí)，人群中發(fā)(fā)出了嘖嘖的稱(chēng)(chēng)贊聲。憑借這款產(chǎn)(chǎn)品，大信將紅點(diǎn)(diǎn)大獎(jiǎng)攬入懷中。大信另一款針對(duì)行動(dòng)(dòng)不便老人設(shè)計(jì)的“這里有我的一切（適老產(chǎn)(chǎn)品）”，則獲得了2015年中國(guó)設(shè)計(jì)紅星獎(jiǎng)“最受大眾喜愛(ài)(ài)獎(jiǎng)”。

　　競(jìng)爭(zhēng)實(shí)(shí)力源自不斷追求

　　整體廚房變革了原有分開(kāi)(kāi)銷(xiāo)(xiāo)售家電、櫥柜的模式，是集成性非常強(qiáng)的產(chǎn)(chǎn)品，市場(chǎng)(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也異常激烈，企業(yè)(yè)要想形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)(yōu)勢(shì)、贏(yíng)(yíng)得市場(chǎng)(chǎng)，得靠真功夫。

　　據(jù)介紹，成立于2000年的歐普，是臨沂地區(qū)較早從事整體廚房、高端全屋定制的專(zhuān)(zhuān)業(yè)(yè)制造企業(yè)(yè)，也是目前規(guī)模較大、從事教育裝備研發(fā)(fā)生產(chǎn)(chǎn)的國(guó)家級(jí)高新技術(shù)(shù)企業(yè)(yè)。該公司先后參加了20多項(xiàng)國(guó)家、行業(yè)(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂，獲得專(zhuān)(zhuān)利技術(shù)(shù)近30項(xiàng)，擁有廚房、實(shí)(shí)驗(yàn)室兩個(gè)(gè)研究所。

　　歐普董事長(zhǎng)(cháng)姜自蘭介紹，創(chuàng)(chuàng )業(yè)(yè)以來(lái)(lái)，歐普以做“中國(guó)人喜愛(ài)(ài)的廚房”為目標(biāo)，針對(duì)整體廚房消費(fèi)體驗(yàn)很重要的特點(diǎn)(diǎn)，積極利用臨沂地區(qū)物流業(yè)(yè)和板材業(yè)(yè)發(fā)(fā)達(dá)的優(yōu)(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)整體布局、人性化設(shè)計(jì)以及外觀(guān)(guān)材質(zhì)(zhì)的把關(guān)(guān)和生產(chǎn)(chǎn)過(guò)(guò)程的管理，提供的多系列整體廚房產(chǎn)(chǎn)品，以良好的品質(zhì)(zhì)贏(yíng)(yíng)得了市場(chǎng)(chǎng)的信賴(lài)(lài)和消費(fèi)者的喜愛(ài)(ài)。

　　柳潤(rùn)峰對(duì)記者說(shuō)(shuō)，受建筑物尺寸不統(tǒng)一、水電線(xiàn)(xiàn)路不一樣以及消費(fèi)者個(gè)(gè)性化裝修的制約，標(biāo)準(zhǔn)化、集成化生產(chǎn)(chǎn)一直是包括整體廚房在內(nèi)的定制家居行業(yè)(yè)難以企及的生產(chǎn)(chǎn)模式，企業(yè)(yè)規(guī)模也做不大。

　　在龐學(xué)(xué)元看來(lái)(lái)，個(gè)(gè)性化定制家居產(chǎn)(chǎn)品在加工的過(guò)(guò)程中面臨著(zhù)成本高、交付時(shí)(shí)間長(zhǎng)(cháng)、質(zhì)(zhì)量不可控等挑戰(zhàn)，而規(guī)?；�生產(chǎn)(chǎn)則可以很好地解這個(gè)(gè)難題，并且大幅提升企業(yè)(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　如何啃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)(chǎn)這個(gè)(gè)硬骨頭？大信進(jìn)(jìn)行了積極的實(shí)(shí)踐。它依托中國(guó)文化和網(wǎng)(wǎng)狀思維，創(chuàng)(chuàng )造了“三邊極效”“六要合一”“五維十方”智能制造系統(tǒng)思維模式，發(fā)(fā)明了“易簡(jiǎn)(jiǎn)”大規(guī)模個(gè)(gè)性化定制系統(tǒng)?！拔覀兺ㄟ^(guò)(guò)海量數(shù)據(jù)和方案的分析梳理，將家居產(chǎn)(chǎn)品劃分為2763個(gè)(gè)模塊，通過(guò)(guò)模塊的組合可以實(shí)(shí)現(xiàn)消費(fèi)者定制化的個(gè)(gè)性需求，同時(shí)(shí)保證大規(guī)模的生產(chǎn)(chǎn)?！餅媽W(xué)(xué)元說(shuō)(shuō)。

　　目前，大信的“易簡(jiǎn)(jiǎn)”大規(guī)模個(gè)(gè)性化定制系統(tǒng)獲得了諸多殊榮，并幫助其在業(yè)(yè)內(nèi)實(shí)(shí)現(xiàn)了多個(gè)(gè)領(lǐng)(lǐng)先：將定制家居國(guó)際平均交貨時(shí)(shí)間由18~45天縮短到最慢4天；將定制家居國(guó)際平均用材率的76%提高到94%；將定制家居國(guó)際平均差錯(cuò)率由6%~8%降低到0.3%……憑借這一先進(jìn)(jìn)技術(shù)(shù)，大信不僅實(shí)(shí)現(xiàn)了定制家居的大規(guī)模生產(chǎn)(chǎn)，而且綜合成本比定制家居行業(yè)(yè)先進(jìn)(jìn)水平降低了50%，比成品家居行業(yè)(yè)先進(jìn)(jìn)水平降低了15%。

　　依托良好的品質(zhì)(zhì)和服務(wù)(wù)，歐普整體廚房產(chǎn)(chǎn)品不僅受到了山東、河南、安徽等地消費(fèi)者的喜愛(ài)(ài)，而且出口到加拿大、澳大利亞?！敖衲曄菤W普成立的第19年，我們將深耕細(xì)作，圍繞智能化、定制化發(fā)(fā)展，從質(zhì)(zhì)量提升、智能制造、客戶(hù)(hù)管理、運(yùn)行規(guī)劃等方面入手，加快建立差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)(yōu)勢(shì)，實(shí)(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)制造業(yè)(yè)向高新企業(yè)(yè)的轉(zhuǎn)變?！苯�滋N(yùn)m說(shuō)(shuō)。

　　龐學(xué)(xué)元為大信描繪的發(fā)(fā)展愿景則是：利用標(biāo)準(zhǔn)化、智能化制造以及不斷提升的設(shè)計(jì)能力，力爭(zhēng)通過(guò)(guò)10年努力，讓公司產(chǎn)(chǎn)值突破200億元。同時(shí)(shí)，大信還將積極做家居文化和設(shè)計(jì)文章，在已建成的大信廚房博物館和大信家居博物館的基礎(chǔ)上，再建中國(guó)首家色彩博物館以及一個(gè)(gè)藝術(shù)(shù)中心，不斷提升大信品牌的影響力和美譽(yù)(yù)度。

　　《中國(guó)質(zhì)(zhì)量報(bào)》