“科學(xué)認識食品添加劑”交流座談會(huì )現(xiàn)場(chǎng).中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)馬瀚明/攝

　  中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)北京6月13日訊（記者 袁志麗） 第三屆中國食品安全論壇今天在北京舉行，天津科技大學(xué)食品學(xué)院副院長(cháng)張澤生在“科學(xué)認識食品添加劑”分論壇上表示，國家已經(jīng)(jīng)確定，發(fā)(fā)生嚴重的食品安全事故責任人可以上升到判處死刑。點(diǎn)擊進(jìn)入本場(chǎng)分論壇專(zhuān)題

　  嚴重的食品安全問(wèn)題可判死刑

　  在“科學(xué)認識食品添加劑”座談會(huì )上，有網(wǎng)(wǎng)友表示，中國食品安全屢屢出現(xiàn)問(wèn)題的根源在哪里，是否因為打擊力度不夠，更有人建議食品安全犯罪應(yīng)該直接判死刑。針對這個(gè)問(wèn)題，張澤生表示，國家已經(jīng)(jīng)確定，嚴重的食品安全問(wèn)題可以上升到死刑。

　  道德法律監(jiān)管缺失成食品安全問(wèn)題頻發(fā)(fā)主因

　  張澤生指出，食品安全問(wèn)題大致歸結(jié)為生產(chǎn)(chǎn)者的自律和監(jiān)管問(wèn)題。隨著(zhù)經(jīng)(jīng)濟的發(fā)(fā)展，有些生產(chǎn)(chǎn)廠(chǎng)商追逐利益最大化，不按照規(guī)定生產(chǎn)(chǎn)，導致食品安全屢屢出現(xiàn)問(wèn)題，也就是道德的缺失。同時(shí)法律監(jiān)管的缺失也有一定責任。監(jiān)管部門(mén)，特別是政府的監(jiān)管力度需要加強，還包括新聞媒體和老百姓對食品安全的監(jiān)督。

　  食品安全不是中國的事，是全球的事

　  中國食品工業(yè)(yè)協(xié)(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)馬勇在會(huì )上表示：食品安全不是中國的事，食品安全是全球的事。日本也出問(wèn)題，日本的雪印牛奶出了很大的問(wèn)題，最后企業(yè)(yè)都倒閉了。出血性大腸桿菌是典型的微生物問(wèn)題，現(xiàn)在歐洲寢食不安。

　  馬勇稱(chēng)，對食品安全而言，零風(fēng)險是不可能的，只要人吃，永遠都有危害和風(fēng)險的存在。只能通過(guò)道德和自律以及依法監(jiān)管，來(lái)實(shí)現(xiàn)對危害的防范和風(fēng)險的控制。這個(gè)目標是確定的。

　  6月13日，全國食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨第三屆中國食品安全論壇在北京舉行。以“食品安全·共同的責任”為主題的第三屆中國食品安全論壇由國務(wù)(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室、工業(yè)(yè)和信息化部、公安部、農(nóng)業(yè)(yè)部、商務(wù)(wù)部、衛(wèi)生部、國家工商總局、國家質(zhì)(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)督局聯(lián)(lián)合主辦，經(jīng)(jīng)濟日報社與中糧集團承辦，中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)執(zhí)行承辦。本屆論壇還設(shè)置了“政府監(jiān)管與企業(yè)(yè)自律”、“科學(xué)認識食品添加劑”、“媒體責任與輿論風(fēng)險控制”三個(gè)主題分論壇。

點(diǎn)擊進(jìn)入第三屆食品安全論壇

（責任編輯：苗蘇）