中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京12月1日訊 食品安全事關(guān)(guān)人民群眾身體健康和生命安全?!皩?duì)企業(yè)(yè)來(lái)講,食品安全首先要保證原材料安全,其次是生產(chǎn)(chǎn)加工過(guò)程安全,再次,是運(yùn)輸安全?!敝袊名愑芽偨?jīng)理李揆洪在做客中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)《議食廳》欄目時(shí)(shí)說(shuō),好麗友在選取原材料方面強(qiáng)化安全檢查,嚴(yán)格把控供貨方,并給供貨方做食品安全培訓(xùn);生產(chǎn)(chǎn)方面,好麗友嚴(yán)控生產(chǎn)(chǎn)車(chē)間員工健康問(wèn)題,嚴(yán)格把控設(shè)備運(yùn)作過(guò)程中可能涉及到的污染及危險(xiǎn)因素;加強(qiáng)運(yùn)輸環(huán)(huán)節(jié)保障,選擇安全性高的包裝方式。在各個(gè)(gè)環(huán)(huán)節(jié)均制定相應(yīng)工作手冊(cè),嚴(yán)格按手冊(cè)落實(shí)(shí)管理培訓(xùn)。

圖為中國好麗友總經(jīng)(jīng)理李揆洪做客中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)《議食廳》節(jié)目 中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)王巖/攝
食品生產(chǎn)(chǎn)是良心工作。好麗友在中國有8500名生產(chǎn)(chǎn)人員,李揆洪表示,提升生產(chǎn)(chǎn)人員食品安全意識(shí),尤其重要?!斑^(guò)期、不符合標(biāo)準(zhǔn)的原材料都直接廢棄?!?/p>
受新冠肺炎疫情影響,公眾對(duì)食品安全問(wèn)題關(guān)(guān)注度顯著(zhù)提高,疫情也對(duì)企業(yè)(yè)的風(fēng)(fēng)險(xiǎn)管控能力提出了新要求。
在談到新冠肺炎疫情時(shí)(shí)期供應(yīng)鏈安全、企業(yè)(yè)抗風(fēng)(fēng)險(xiǎn)能力時(shí)(shí)李揆洪說(shuō),好麗友給供貨方提供CVP(Certified Vendor Program),提供全面技術(shù)(shù)支援、品控、食品安全把控的服務(wù)(wù)?!白屗麄兏覀兊陌踩珮?biāo)準(zhǔn)一?,能夠把安全、高質(zhì)(zhì)量的原料提供給好麗友。我們不但提供技術(shù)(shù)支持,還提供資金支持?!崩钷窈楸硎?。
如今,安全環(huán)(huán)保問(wèn)題是全世界普遍關(guān)(guān)心、重視的話(huà)題之一。想做休閑食品就避不開(kāi)的外包裝。隨著(zhù)環(huán)(huán)境意識(shí)的提升,越來(lái)越多的從業(yè)(yè)者逐漸倡導(dǎo)健康、環(huán)(huán)保、人性化的產(chǎn)(chǎn)品理念,杜絕過(guò)度包裝形成的浪費(fèi)與污染。李揆洪認(rèn)為,作為食品加工企業(yè)(yè),要持續(xù)研究追蹤企業(yè)(yè)產(chǎn)(chǎn)品使用的一些原材料,在土地及在海洋里會(huì)(huì )形成怎樣的后續(xù)危害,針對(duì)問(wèn)題,需要持續(xù)跟進(jìn)(jìn)、改善和預(yù)防。
(責(zé)任編輯:石蘭)