經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)濟(jì)南10月14日訊 喝涼白開(kāi)(kāi)，是每個(gè)(gè)消費(fèi)者從小就熟悉的飲水方式。2016年開(kāi)(kāi)始，今麥郎以“瓶裝熟水”“涼白開(kāi)(kāi)”為切入點(diǎn)(diǎn)進(jìn)(jìn)入水飲市場(chǎng)(chǎng)，開(kāi)(kāi)創(chuàng)(chuàng )性的品類(lèi)變革和爆發(fā)(fā)性的市場(chǎng)(chǎng)銷(xiāo)量使其成為備受行業(yè)(yè)矚目的新星。

　　10月13日-15日，第103屆全國(guó)糖酒會(huì)(huì )在濟(jì)南召開(kāi)(kāi)。經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者從今麥郎方面獲悉，目前，今麥郎涼白開(kāi)(kāi)已銷(xiāo)售突破24億瓶。在熟水品類(lèi)迎來(lái)(lái)市場(chǎng)(chǎng)爆發(fā)(fā)的同時(shí)(shí)，今麥郎也在持續(xù)深耕渠道、打造品牌影響力，夯實(shí)(shí)其品類(lèi)開(kāi)(kāi)創(chuàng)(chuàng )者和市場(chǎng)(chǎng)領(lǐng)(lǐng)跑者的行業(yè)(yè)占位。

今麥郎飲品股份有限公司安全研究所所長(zhǎng)(cháng)胡清泉接受媒體記者采訪(fǎng)

　　涼白開(kāi)(kāi)是新的飲水選擇

　　健康飲水對(duì)人體非常重要，《中國(guó)居民膳食指南（2016）》建議，一般情況下，成年人每天飲水量在1500到1700毫升之間，推薦飲用涼白開(kāi)(kāi)。

　　今麥郎飲品股份有限公司安全研究所所長(zhǎng)(cháng)胡清泉對(duì)經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者表示，今麥郎涼白開(kāi)(kāi)在工藝方面的創(chuàng)(chuàng )新，主要還是在食品安全和健康方面。熟水涼白開(kāi)(kāi)是包裝水一個(gè)(gè)新品類(lèi)，采用超高溫物理殺菌，是包裝飲用水加工工藝的一種創(chuàng)(chuàng )新，在生產(chǎn)(chǎn)過(guò)(guò)程中不采用臭氧殺菌，無(wú)(wú)溴酸鹽超標(biāo)風(fēng)(fēng)險(xiǎn)，且高溫殺滅銅綠假單胞菌等致病菌。

　　“今麥郎涼白開(kāi)(kāi)的推出，希望能幫助消費(fèi)者做出有益于自身健康的飲水選擇和行為改變”，在胡清泉看來(lái)(lái)，今麥郎希望能引導(dǎo)消費(fèi)者喝熟水，將消費(fèi)者從小養(yǎng)成的喝涼白開(kāi)(kāi)的習(xí)慣進(jìn)(jìn)行了商品化。2019年今麥郎涼白開(kāi)(kāi)銷(xiāo)售在20億左右，良好的市場(chǎng)(chǎng)反饋也說(shuō)(shuō)明了消費(fèi)者對(duì)于健康飲水的認(rèn)可和涼白開(kāi)(kāi)產(chǎn)(chǎn)品的接受程度。

　　熟水市場(chǎng)(chǎng)需要共同建設(shè)

　　細(xì)心的消費(fèi)者可以發(fā)(fā)現(xiàn)，如今市場(chǎng)(chǎng)上除了今麥郎涼白開(kāi)(kāi)，一些頭部企業(yè)(yè)也開(kāi)(kāi)始涉足熟水市場(chǎng)(chǎng)。對(duì)于這種變化行業(yè)(yè)營(yíng)(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家許戰(zhàn)海認(rèn)為，對(duì)于涼白開(kāi)(kāi)而言，目前處于和競(jìng)品共同做大熟水市場(chǎng)(chǎng)這一格局。

　　2016年今麥郎率先入局瓶裝熟水市場(chǎng)(chǎng)，之后旺旺、康師傅等相繼推出熟水產(chǎn)(chǎn)品，讓這個(gè)(gè)細(xì)分品類(lèi)開(kāi)(kāi)始不斷熱鬧起來(lái)(lái)。而也正是源于這些巨頭的陸續(xù)入局，將熟水從一個(gè)(gè)新產(chǎn)(chǎn)品變成了一個(gè)(gè)新品類(lèi)，新市場(chǎng)(chǎng)，熟水的整體聲勢(shì)也越來(lái)(lái)越大。

　　據(jù)媒體報(bào)道，預(yù)計(jì)2024年包裝飲用水將達(dá)到3371億元的規(guī)模，年復(fù)合增長(zhǎng)(cháng)保持10.8%，尚有著(zhù)千億級(jí)別的增長(zhǎng)(cháng)空間，而在這個(gè)(gè)增量市場(chǎng)(chǎng)中，“熟水”作為一個(gè)(gè)中國(guó)人有著(zhù)天然喜好的新細(xì)分品類(lèi)，還是很有機(jī)會(huì)(huì )。

　　許戰(zhàn)海對(duì)經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者表示，今麥郎涼白開(kāi)(kāi)發(fā)(fā)展更好的基礎(chǔ)，其實(shí)(shí)就是熟水整個(gè)(gè)的消費(fèi)基礎(chǔ)持續(xù)擴(kuò)大。因?yàn)槟壳爸袊?guó)的瓶裝水市場(chǎng)(chǎng)，生水產(chǎn)(chǎn)品占比要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于熟水產(chǎn)(chǎn)品。從目前的情況來(lái)(lái)看，未來(lái)(lái)1-3年，熟水市場(chǎng)(chǎng)仍處于市場(chǎng)(chǎng)和消費(fèi)基礎(chǔ)的建設(shè)期。

　　“今麥郎涼白開(kāi)(kāi)是有可能成長(zhǎng)(cháng)為一個(gè)(gè)百億大單品，但是在成長(zhǎng)(cháng)為百億大單品的過(guò)(guò)程中，其實(shí)(shí)更需要我們的友商和我們共同來(lái)(lái)建設(shè)熟水這個(gè)(gè)消費(fèi)基礎(chǔ)?！痹謁�看�?lái)，今麥郎涼白開(kāi)(kāi)是熟水市場(chǎng)(chǎng)的領(lǐng)(lǐng)導(dǎo)者，有責(zé)任和義務(wù)(wù)維護(hù)這一品類(lèi)的成長(zhǎng)(cháng)。目前需要容納競(jìng)爭(zhēng)，在做大市場(chǎng)(chǎng)的同時(shí)(shí)，保持開(kāi)(kāi)創(chuàng)(chuàng )者的市場(chǎng)(chǎng)定位，強(qiáng)化自身31項(xiàng)熟水工藝的價(jià)(jià)值，只有共同把這一賽道和品類(lèi)做大，才能真正讓涼白開(kāi)(kāi)品牌做得更好。