日前，中國營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)(xié)會(huì)(huì )通過(guò)中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)“中經(jīng)(jīng)云端”平臺(tái)，采用線(xiàn)上會(huì)(huì )議方式舉辦了第五屆營(yíng)養(yǎng)健康食品行業(yè)(yè)職業(yè)(yè)經(jīng)(jīng)理人思享匯活動(dòng)(dòng)。安利（中國）研發(fā)(fā)中心有限公司亞洲科技創(chuàng)(chuàng )新中心副總裁陳佳在線(xiàn)出席活動(dòng)(dòng)并接受了經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者的采訪(fǎng)。

　　經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者：保健食品在國際研發(fā)(fā)合作方面有何經(jīng)(jīng)典案例？

　　陳佳：去年剛迎來(lái)85歲生日的紐崔萊品牌是全球性品牌，在不同國家和地區(qū)建立了超過(guò)30多個(gè)(gè)研究點(diǎn)(diǎn)。在保健食品的國際研發(fā)(fā)合作方面，安利紐崔萊自身就有著(zhù)許多案例，比如，我們公司上半年新上市的紐崔萊甘草姜黃維生素C飲品便是一個(gè)(gè)例子。新型冠狀病毒的反復(fù)傳播對(duì)全球健康和經(jīng)(jīng)濟(jì)構(gòu)成了持續(xù)威脅，并且尚未有特異性療法，刺激了各界對(duì)于通過(guò)營(yíng)養(yǎng)和飲食方法改善機(jī)體免疫力和體抗力的探尋和研究。在這款新上市的產(chǎn)(chǎn)品中，安利/紐崔萊甄選了三大植物原料，甘草、姜黃和針葉櫻桃。其中，甘草是中醫(yī)藥以及養(yǎng)生食療中廣泛使用的植物，姜黃是阿育吠陀草藥和烹飪植物中頗受歡迎的品種，而針葉櫻桃中提供的維生素C也是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素之一。通過(guò)目前較為先進(jìn)(jìn)的系統(tǒng)生物學(xué)(xué)研究方法，研究團(tuán)隊(duì)發(fā)(fā)現(xiàn)，這一配方有助于調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答，抑制過(guò)度的炎癥反應(yīng)，從而防止細(xì)胞因子風(fēng)(fēng)暴的發(fā)(fā)作。這不僅為探尋營(yíng)養(yǎng)健康食品在免疫力方面打開(kāi)了新視野，更是為免疫相關(guān)(guān)的新型膳食補(bǔ)充劑的配方策略拓展了新思路。

　　另一個(gè)(gè)例子是我們近年對(duì)于枸杞開(kāi)展的跨國合作研究。數(shù)千年來(lái)，枸杞植物的果實(shí)(shí)部分，也就是枸杞子，一直是中醫(yī)藥（TCM）范疇內(nèi)的重要原料。安利紐崔萊在研究和實(shí)(shí)踐中也發(fā)(fā)現(xiàn)，枸杞不僅果實(shí)(shí)部分是寶，植物的根部，也就是地骨皮，同樣具有健康功效，其中特定的植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(zhì)有助于骨骼健康的保護(hù)。安利紐崔萊在中國的研發(fā)(fā)團(tuán)隊(duì)在積極努力將地骨皮提取物用于產(chǎn)(chǎn)品的研發(fā)(fā)，并為此申請(qǐng)了專(zhuān)利。同時(shí)(shí)，我們也邀請(qǐng)了公司在美國鮭魚(yú)湖農(nóng)場(chǎng)的科學(xué)(xué)家們共同參與研究，采用最先進(jìn)(jìn)的育種和種植技術(shù)(shù)為枸杞植物探尋獲取健康根部的適宜種植方法；并且采用經(jīng)(jīng)過(guò)特殊優(yōu)(yōu)化以及安利公司自行設(shè)計(jì)的加工設(shè)備，對(duì)采摘下來(lái)的枸杞植物根部進(jìn)(jìn)行清洗和加工。在此基礎(chǔ)上，安利紐崔萊將進(jìn)(jìn)一步借助自身的全球有機(jī)種植和管理體系，為獲取良好品質(zhì)(zhì)的地骨皮原材料物色適合大規(guī)模種植地址。而這些努力，都是為了共同將我們傳統(tǒng)中醫(yī)藥的瑰寶，在現(xiàn)代的研究基礎(chǔ)上，進(jìn)(jìn)一步發(fā)(fā)展出為消費(fèi)者健康和福祉有所幫助的高品質(zhì)(zhì)保健食品，踐行安利紐崔萊一以貫之的“自然的精華，科學(xué)(xué)的精粹”的品牌理念。

　　經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者：安利紐崔萊與中國有著(zhù)深厚的淵源，對(duì)紐崔萊來(lái)說(shuō)，中國有哪些資源優(yōu)(yōu)勢？

　　陳佳：您說(shuō)的很對(duì)，安利紐崔萊與中國確實(shí)(shí)有著(zhù)深厚的淵源，紐崔萊創(chuàng)(chuàng )辦人卡爾?宏邦曾在中國上海工作、生活長(cháng)達(dá)12年。生物學(xué)(xué)專(zhuān)業(yè)(yè)出身的他對(duì)中國傳統(tǒng)醫(yī)藥理論非常著(zhù)迷。通過(guò)大量調(diào)查研究，卡爾萌發(fā)(fā)了“以植物制造營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，補(bǔ)充人體缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素以改善健康”想法，于1934年創(chuàng)(chuàng )立紐崔萊品牌，紐崔萊一直鍥而不舍地探索和利用植物營(yíng)養(yǎng)素，并開(kāi)發(fā)(fā)富含自然精華的營(yíng)養(yǎng)保健食品。為更加深入研究中草藥，安利公司投資2500萬(wàn)美元建立了安利(中國)植物研發(fā)(fā)中心，專(zhuān)門(mén)從事中草藥植物有機(jī)種植技術(shù)(shù)和植物提取物研究，致力于為紐崔萊新產(chǎn)(chǎn)品開(kāi)發(fā)(fā)提供更多來(lái)源于中草藥植物的高品質(zhì)(zhì)原料。

　　中醫(yī)藥是中華文明瑰寶，在全民健康中發(fā)(fā)揮著(zhù)重要作用。中國的中藥資源物產(chǎn)(chǎn)豐富，在國際市場(chǎng)中占有重要地位。近兩年，國家出臺(tái)了許多政策，支持中醫(yī)藥的發(fā)(fā)展，比如《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》、《中醫(yī)藥發(fā)(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃綱要(2016-2030年)》、《中醫(yī)藥發(fā)(fā)展“十三五”規(guī)劃》等等。同時(shí)(shí)，中國還發(fā)(fā)布若干課題研究以推動(dòng)(dòng)中醫(yī)藥工作，比如國家十三五科技部重點(diǎn)(diǎn)研發(fā)(fā)計(jì)劃“中醫(yī)藥現(xiàn)代化研究”。通過(guò)激烈的競爭，安利公司也憑借其較強(qiáng)大的研發(fā)(fā)實(shí)(shí)力，有幸加入課題。具體參與項(xiàng)目是“中藥復(fù)方保健產(chǎn)(chǎn)品的評(píng)價(jià)(jià)技術(shù)(shù)及示范研發(fā)(fā)”，項(xiàng)目科研內(nèi)容包括三個(gè)(gè)部分：建立中藥復(fù)方保健產(chǎn)(chǎn)品評(píng)價(jià)(jià)體系及規(guī)范；中藥復(fù)方保健產(chǎn)(chǎn)品的功效成分研究，現(xiàn)代科學(xué)(xué)內(nèi)涵闡釋?zhuān)婚_(kāi)發(fā)(fā)功能因子明確、保健功能確切的中藥復(fù)方保健產(chǎn)(chǎn)品。通過(guò)該課題的研究，也將有利于推動(dòng)(dòng)中草藥保健食品的中醫(yī)理論評(píng)價(jià)(jià)體系的建立?？傊?，中國的中醫(yī)藥資源優(yōu)(yōu)勢和政策優(yōu)(yōu)勢，很大程度上推動(dòng)(dòng)了包括紐崔萊品牌在內(nèi)的大批相關(guān)(guān)行業(yè)(yè)的蓬勃發(fā)(fā)展。

　　經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者：有說(shuō)法稱(chēng)，食品行業(yè)(yè)會(huì)(huì )是疫情過(guò)后最先復(fù)蘇的行業(yè)(yè)？您對(duì)此作何評(píng)價(jià)(jià)？

　　陳佳：我在報(bào)告中引述的數(shù)據(jù)在一定程度上確實(shí)(shí)支持這樣的說(shuō)法。比如調(diào)研公司尼爾森（Nielsen）今年對(duì)全球調(diào)查中也可以發(fā)(fā)現(xiàn)，在疫情上升階段許多國家和地區(qū)（比如中國，美國和意大利等）都不同程度的出現(xiàn)了應(yīng)急物資的搶購熱潮。但是隨著(zhù)時(shí)(shí)間的推移，消費(fèi)者正在將關(guān)(guān)注點(diǎn)(diǎn)轉(zhuǎn)向應(yīng)急物資之外，尤其是等生活必須用品的儲(chǔ)備，這也使得食品等產(chǎn)(chǎn)品的消費(fèi)需求激增。例如，燕麥奶（oat milk）的銷(xiāo)售額增長(cháng)了305.5%，水果零食增長(cháng)了12.6%，膳食補(bǔ)充劑產(chǎn)(chǎn)品在短期內(nèi)也有7.8%的增幅；同時(shí)(shí)，在消費(fèi)增長(cháng)的保質(zhì)(zhì)期/貨架期比較長(cháng)產(chǎn)(chǎn)品中，具有健康價(jià)(jià)值的食品和補(bǔ)充劑產(chǎn)(chǎn)品占到了絕大部分。

　　從安利公司自身也同樣感受到營(yíng)養(yǎng)保健食品消費(fèi)的提升。比如自今年一月底以來(lái)，消費(fèi)者對(duì)我們公司的維生素C、松果菊等免疫力產(chǎn)(chǎn)品需求激增10倍以上，產(chǎn)(chǎn)品供不應(yīng)求。其他的健康產(chǎn)(chǎn)品品類(lèi)，比如益生菌等產(chǎn)(chǎn)品在此期間也同樣受到了追捧，我們能從各個(gè)(gè)渠道感受到消費(fèi)者們高漲的購買(mǎi)熱情。實(shí)(shí)際上，新冠疫情來(lái)襲，讓大家意識(shí)到健康不是第一，而是唯一！健康消費(fèi)已經(jīng)(jīng)進(jìn)(jìn)入全民需求時(shí)(shí)代，大健康產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)將迎來(lái)黃金時(shí)(shí)期。隨著(zhù)疫情褪去后消費(fèi)需求的進(jìn)(jìn)一步釋放，大健康領(lǐng)(lǐng)域的市場(chǎng)前景無(wú)疑將更值得期待。

　　經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者：疫后保健食品發(fā)(fā)展前景如何？公司下一步有何規(guī)劃？

　　陳佳：前邊我已經(jīng)(jīng)提到疫情后，食品行業(yè)(yè)是復(fù)蘇比較快的行業(yè)(yè)，消費(fèi)者對(duì)自身及家人朋友健康關(guān)(guān)注明顯提升，增強(qiáng)免疫力功能的保健食品備受關(guān)(guān)注。保健食品是唯一可以宣稱(chēng)保健功能的食品，隨著(zhù)健康需求的激發(fā)(fā)，未來(lái)對(duì)保健食品行業(yè)(yè)是一個(gè)(gè)機(jī)遇。

　　由于各方面原因，雖然近幾年的保健食品行業(yè)(yè)面臨嚴(yán)峻形勢，比如政府更加嚴(yán)格的監(jiān)管環(huán)(huán)境、消費(fèi)者對(duì)保健食品信心降低、普通食品冒出保健食品的惡劣事件頻發(fā)(fā)等，但我公司始終看好中國大健康產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)的廣闊前景，沒(méi)有放棄保健食品的開(kāi)發(fā)(fā)投入。2018年中國膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑總體市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)了4600億元，成為全球第二大膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑消費(fèi)市場(chǎng)。未來(lái)針對(duì)保健食品，我公司一方面會(huì)(huì )利用在中草藥類(lèi)原料積累經(jīng)(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，繼續(xù)深耕中草藥保健食品的開(kāi)發(fā)(fā)；另一方面，早在幾年前，我公司就已經(jīng)(jīng)投入數(shù)百萬(wàn)人民幣，對(duì)新功能產(chǎn)(chǎn)品做了大量的安全性研究、功能性研究等工作，一旦保健食品新功能申報(bào)的相關(guān)(guān)指導(dǎo)文件出臺(tái)，我公司會(huì)(huì )第一時(shí)(shí)間開(kāi)展新功能申報(bào)工作。

　　經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者：有專(zhuān)家稱(chēng)，疫情后全球貿(mào)易經(jīng)(jīng)濟(jì)將轉(zhuǎn)變?yōu)欏壩邢奕�球化�?，國內(nèi)很多企業(yè)(yè)出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)，很多外資企業(yè)(yè)會(huì)(huì )遷回本國，對(duì)此您怎么看？

　　陳佳：疫情確實(shí)(shí)激發(fā)(fā)了對(duì)于“有限全球化”的討論。不少學(xué)(xué)者指出，疫情之后全球化不會(huì)(huì )停止，但是全球化的形式內(nèi)容將會(huì)(huì )改變。全球化本身是資本運(yùn)作的產(chǎn)(chǎn)物，流動(dòng)(dòng)是資本的天然屬性，資本必須去到能產(chǎn)(chǎn)生利潤的地方，資本一旦流動(dòng)(dòng)停止，就有可能會(huì)(huì )崩潰。所以全球化不會(huì)(huì )停止，但有可能出現(xiàn)變化，其中突出的一點(diǎn)(diǎn)包括產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈、供應(yīng)鏈的重新布局。

　　作為一家跨國性的日用品生產(chǎn)(chǎn)和經(jīng)(jīng)營(yíng)企業(yè)(yè)，安利對(duì)于此次疫情在產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈等方面的沖擊有著(zhù)深切的感受。武漢正式封城，防疫前線(xiàn)缺乏相關(guān)(guān)物質(zhì)(zhì)的消息牽動(dòng)(dòng)了億萬(wàn)顆心。安利于1月22日成立疫情防控小組，并決定把免洗消毒洗手液等庫存防疫產(chǎn)(chǎn)品全部捐給武漢。隨著(zhù)疫情發(fā)(fā)展，得知前線(xiàn)急需大批抗菌、消毒等物資，而安利此類(lèi)產(chǎn)(chǎn)品已經(jīng)(jīng)因熱銷(xiāo)斷貨。在危急情勢下，安利全球CEO潘睦鄰代表公司明確表示，“疫情是人類(lèi)的共同敵人，在流行病防治中，國際社會(huì)(huì )更需要加強(qiáng)合作?！?安利公司統(tǒng)籌全球供應(yīng)鏈資源，安利（廣州）生產(chǎn)(chǎn)基地生產(chǎn)(chǎn)防疫物資的生產(chǎn)(chǎn)線(xiàn)于1月28日復(fù)工，包括生產(chǎn)(chǎn)、物流等各部門(mén)晝夜接力，生產(chǎn)(chǎn)線(xiàn)實(shí)(shí)行倒班制，24小時(shí)(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，優(yōu)(yōu)先安排產(chǎn)(chǎn)能，生產(chǎn)(chǎn)疫區(qū)急需產(chǎn)(chǎn)品。1月31日，安利再度向武漢市慈善總會(huì)(huì )緊急捐贈(zèng)了第二批通用防疫物資，總價(jià)(jià)值1000萬(wàn)元，為抗擊疫情做出了努力。在此次疫情復(fù)工的過(guò)程中，安利廣州工廠(chǎng)之所以能夠‘滿(mǎn)血復(fù)活’，主要得益于全球化供應(yīng)鏈以及當(dāng)?shù)卣�府的大力支�?。

　　作為一家扎根廣州開(kāi)發(fā)(fā)區(qū)25年的美資直銷(xiāo)企業(yè)(yè)，安利廣州工廠(chǎng)目前擁有營(yíng)養(yǎng)保健食品、美容化妝品、家居清潔以及個(gè)(gè)人護(hù)理等產(chǎn)(chǎn)品。2019年安利中國銷(xiāo)售額超20億美元，廣州工廠(chǎng)也是安利全球產(chǎn)(chǎn)能和產(chǎn)(chǎn)值最高的工廠(chǎng)，占全球供應(yīng)鏈工廠(chǎng)產(chǎn)(chǎn)值的40%。盡管疫情使得各個(gè)(gè)行業(yè)(yè)都在重新審視供應(yīng)鏈情況，但是安利公司對(duì)于中國市場(chǎng)堅(jiān)持三個(gè)(gè)“相信”：相信中國一定能取得疫情防控的最終勝利，相信疫情不會(huì)(huì )改變中國經(jīng)(jīng)濟(jì)增長(cháng)的基本面和長(cháng)期向好的趨勢，相信中國市場(chǎng)依然具有巨大潛力。正是基于對(duì)中國市場(chǎng)的堅(jiān)定信心，2019年，安利在迎來(lái)成立60周年的同時(shí)(shí)，制定了“全球A70規(guī)劃”，其中核心戰(zhàn)略就是“中國優(yōu)(yōu)先”。未來(lái)安利公司的資源和投入將更多向中國市場(chǎng)傾斜，產(chǎn)(chǎn)品上更加聚焦大健康領(lǐng)(lǐng)域，同時(shí)(shí)投資搭建數(shù)字化銷(xiāo)售平臺(tái)，預(yù)計(jì)今年上市超過(guò)100款新產(chǎn)(chǎn)品。此外，目前廣州工廠(chǎng)是安利全球唯一的家居科技制造中心。最近公司決定在上海設(shè)立安利全球亞洲紐崔萊創(chuàng)(chuàng )新中心，由我本人負(fù)責(zé)，期望以更短的研發(fā)(fā)鏈條、更快的創(chuàng)(chuàng )新速度，推出更受亞洲消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)(chǎn)品。 

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