經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京5月25日訊 受新冠肺炎疫情影響，餐飲行業(yè)(yè)仍處于市場(chǎng)(chǎng)復(fù)蘇階段。全國(guó)政協(xié)(xié)委員、重慶陶然居飲食文化(集團(tuán))有限公司董事長(zhǎng)(cháng)嚴(yán)琦在出席今日舉行的2020“兩會(huì)(huì )議食廳”云會(huì)(huì )議時(shí)(shí)表示，建議加大對(duì)餐飲行業(yè)(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)(chǎn)的支持力度，出臺(tái)精準(zhǔn)幫扶餐飲企業(yè)(yè)特別是大型餐飲企業(yè)(yè)紓困解難的專(zhuān)門(mén)政策措施。加大對(duì)餐飲企業(yè)(yè)的稅收優(yōu)(yōu)惠力度，尤其是餐飲龍頭企業(yè)(yè)的支持力度。

　　數(shù)據(jù)顯示，2019年全國(guó)餐飲收入實(shí)(shí)現(xiàn)46721億元，占社會(huì)(huì )消費(fèi)品零售總額的11.3%，規(guī)上餐飲企業(yè)(yè)收入占到全國(guó)餐飲收入的比重穩(wěn)定維持在20.2%，大型餐飲企業(yè)(yè)在市場(chǎng)(chǎng)中的拉動(dòng)(dòng)作用越來(lái)越明顯。

　　嚴(yán)琦建議，政府有關(guān)(guān)部門(mén)可以將大型餐飲企業(yè)(yè)比照商超，列入各地防疫“重點(diǎn)(diǎn)支持企業(yè)(yè)”和銀行再貸款名錄。要通過(guò)稅費(fèi)社保免繳優(yōu)(yōu)惠、發(fā)(fā)放餐飲消費(fèi)券、給予財(cái)政貼息貸款、建立專(zhuān)項(xiàng)紓困基金等方式，加大對(duì)餐飲企業(yè)(yè)的融資支持和政策優(yōu)(yōu)惠力度。對(duì)解決就業(yè)(yè)多、帶動(dòng)(dòng)企業(yè)(yè)多、參與扶貧工作積極的龍頭企業(yè)(yè)，采取“一企一策”，明確專(zhuān)人對(duì)接幫扶。

　　在成本控制方面，嚴(yán)琦介紹稱(chēng)，雖然各地政府紛紛出臺(tái)相關(guān)(guān)政策，鼓勵(lì)非國(guó)有企業(yè)(yè)房產(chǎn)(chǎn)所有方根據(jù)實(shí)(shí)際情況與租賃方協(xié)(xié)商，減免房租。但是，由于餐飲企業(yè)(yè)承租的大量是私企或個(gè)(gè)人業(yè)(yè)主的物業(yè)(yè)，房租減免很難執(zhí)行。而國(guó)有企業(yè)(yè)減免房租往往按照下限期限減免，對(duì)餐飲企業(yè)(yè)而言只是杯水車(chē)薪。

　　她建議，政府有關(guān)(guān)部門(mén)規(guī)定疫情期間（不低于6個(gè)(gè)月）餐飲企業(yè)(yè)承租的國(guó)有經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)性房產(chǎn)(chǎn)租金全部免除。同時(shí)(shí)規(guī)定非國(guó)有房產(chǎn)(chǎn)出租方減免餐飲企業(yè)(yè)不低于4個(gè)(gè)月的租賃費(fèi)用（可比照營(yíng)(yíng)業(yè)(yè)收入減少比例減少相應(yīng)房租），由政府給予一定比例的財(cái)政補(bǔ)助，或由稅務(wù)(wù)部門(mén)給予免除該房產(chǎn)(chǎn)疫情期間的房產(chǎn)(chǎn)稅、增值稅、個(gè)(gè)人所得稅等優(yōu)(yōu)惠措施。

　　此外，不少餐飲企業(yè)(yè)以外賣(mài)作為主要的復(fù)工復(fù)產(chǎn)(chǎn)形式經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)，但外賣(mài)外送平臺(tái)收費(fèi)過(guò)高。嚴(yán)琦建議，政府有關(guān)(guān)部門(mén)出臺(tái)降低平臺(tái)傭金的指導(dǎo)意見(jiàn)，控制外賣(mài)平臺(tái)傭金費(fèi)率在10%以?xún)?，防止形成行業(yè)(yè)壟斷。