“食育”需從娃娃抓起！業(yè)(yè)內(nèi)專(zhuān)家齊為校園食品安全科普發(fā)(fā)聲

2020-05-15 13:22 來(lái)源：經(jīng)(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)

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近日，湖南一母嬰店以蛋白固體飲料冒充嬰幼兒奶粉一事引發(fā)(fā)了社會(huì )熱議。13日晚，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)(wǎng)站針對此事發(fā)(fā)文，責(zé)成湖南省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對涉事商家進(jìn)(jìn)行徹查，并在官網(wǎng)(wǎng)發(fā)(fā)出特別提示，提醒消費(fèi)者應(yīng)正確選購和使用特殊醫(yī)學(xué)(xué)用途配方食品。

　　在震驚于不法商販的喪心病狂和痛心于相關(guān)(guān)部門(mén)和監(jiān)管缺位時(shí)，公眾也不禁接連發(fā)(fā)出疑問(wèn)：為何消費(fèi)者總會(huì )輕易臣服于導(dǎo)購天花亂墜的推銷(xiāo)話(huà)術(shù)(shù)下？在市場(chǎng)上五花八門(mén)的鼓吹營(yíng)銷(xiāo)中，消費(fèi)者應(yīng)該如何保持清醒的頭腦？

　　“防騙千萬(wàn)條，科普第一條！”在由中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)、中國食品安全30人論壇主辦的2020年度食品安全科普公益行即將啟動(dòng)之際，中國農(nóng)業(yè)(yè)大學(xué)(xué)食品科學(xué)(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)(xué)院羅云波教授在接受經(jīng)(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)指出，“企業(yè)(yè)違規(guī)營(yíng)銷(xiāo)手段翻新，消費(fèi)者防不勝防，食品科普教育不能松懈?！?/p>

　　同時(shí)，多位公益行專(zhuān)家委員會(huì )成員也向中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)發(fā)(fā)來(lái)錄制視頻表示，當(dāng)前對社會(huì )公眾開(kāi)展科普教育的緊迫性和必要性迅速凸顯，踐行“食育”理念更需從少年兒童抓起。

　　食品安全是最大的民生，也是最當(dāng)守住的底線(xiàn)。校園食品安全事關(guān)(guān)學(xué)(xué)生身體健康，事關(guān)(guān)國家和民族未來(lái)，更是食品安全工作的重中之重?！吧倌曛莿t國智，少年強(qiáng)則國強(qiáng)?！弊鳛樽鎳奈磥?lái)和希望，少年兒童的食品安全關(guān)(guān)系到千萬(wàn)家庭的幸福安康，更需要全社會(huì )的共同呵護(hù)。

　　近年來(lái)，多部委先后出臺一系列政策意見(jiàn)，要求實(shí)(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，在中小學(xué)(xué)加強(qiáng)食品安全與營(yíng)養(yǎng)教育，要求學(xué)(xué)校將食品安全、營(yíng)養(yǎng)和節(jié)約食物納入健康教育內(nèi)容，通過(guò)課外實(shí)(shí)踐等形式開(kāi)展經(jīng)(jīng)常性宣傳教育活動(dòng)，并要求主流媒體持續(xù)開(kāi)展食品安全進(jìn)(jìn)校園等宣傳活動(dòng)。

　　作為中央主流媒體，中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)積極響應(yīng)中央關(guān)(guān)于“推進(jìn)(jìn)食品安全戰(zhàn)略的實(shí)(shí)施、建設(shè)健康中國”的要求，充分發(fā)(fā)揮自身媒體平臺優(yōu)(yōu)勢，憑借多年組織全國食品安全宣傳教育活動(dòng)的豐富經(jīng)(jīng)驗(yàn)，在近年中先后開(kāi)展了四屆食品安全科普創(chuàng)(chuàng )新公益大賽、食品安全校園行、“開(kāi)學(xué)(xué)第一課”、“慧眼觀(guān)后廚共治促食安”等一系列專(zhuān)門(mén)針對校園食品安全科普的活動(dòng)，取得了良好的社會(huì )效益和輿論反響。

　　為響應(yīng)國家政策號召，為校園食品安全科普教育行動(dòng)助力，中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)、中國食品安全30人論壇攜手康師傅控股有限公司，于2020年5月15日起正式啟動(dòng)“食品安全科普公益行”活動(dòng)?；顒?dòng)主要面向全國中小學(xué)(xué)校長(cháng)、老師、學(xué)(xué)生及家長(cháng)，以“全民食品安全趣味輕科普”為主旨，通過(guò)開(kāi)展中小學(xué)(xué)校園食品安全公開(kāi)課、線(xiàn)上趣味科普答題賽、親子實(shí)(shí)踐游等各種豐富多彩的活動(dòng)形式，加強(qiáng)校園食品安全保障，傳遞健康食品教育知識，提升少年兒童食品安全科學(xué)(xué)認(rèn)知水平，增強(qiáng)自我保護(hù)意識。

　　長(cháng)期以來(lái)，康師傅廣泛聯(lián)(lián)合社會(huì )各界的力量，專(zhuān)注于在校園中播撒食品安全科普的種子。自2015年起，康師傅已經(jīng)(jīng)連續(xù)四年深入校園開(kāi)展“食品安全科普創(chuàng)(chuàng )新公益大賽”活動(dòng)，并針對中小學(xué)(xué)生展開(kāi)“水教育”公益科普活動(dòng)，收獲了良好反響?！拔覀兎e極履行企業(yè)(yè)責(zé)任，不斷探索面向青少年群體的食品安全教育，聚合社會(huì )各方力量，共筑食安健康中國夢(mèng)?！笨祹煾搗矯嬗噓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)，康師傅將投入更多力量，讓食品安全科普在校園中落地生根、開(kāi)花結(jié)果。

　　為提升本次公益行活動(dòng)的權(quán)威性和嚴(yán)謹(jǐn)性，主辦方邀請了來(lái)自中國工程院、國家食品安全風(fēng)(fēng)險(xiǎn)評估中心、中國疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、國家糧食和物資儲備局科學(xué)(xué)研究院、中國糧油學(xué)(xué)會(huì )、科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心、北京大學(xué)(xué)、中國農(nóng)業(yè)(yè)大學(xué)(xué)等多家國內(nèi)行業(yè)(yè)機(jī)構(gòu)、高等院校的食品安全領(lǐng)(lǐng)域?qū)?zhuān)家參與到其中，以生動(dòng)有趣、深入淺出、寓教于樂(lè )的方式在線(xiàn)上開(kāi)展科普公開(kāi)課，幫助同學(xué)(xué)們了解日常生活中與飲食安全、營(yíng)養(yǎng)健康等相關(guān)(guān)的趣味小知識。

　　在活動(dòng)中，同學(xué)(xué)們和廣大社會(huì )公眾將有機(jī)會(huì )通過(guò)網(wǎng)(wǎng)絡(luò)(luò )與專(zhuān)家大咖們“面對面”交流食品安全科普問(wèn)題，參與趣味十足的線(xiàn)上食品安全科普答題闖關(guān)(guān)賽，并有機(jī)會(huì )獲得電子產(chǎn)(chǎn)品、親子定制游等多重精彩大獎。挑戰(zhàn)賽近日即將在微信小程序上線(xiàn)，敬請期待！