9月11-12日，由中國(guó)食品科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)會(huì)(huì )主辦，主題為“堅(jiān)定地走價(jià)(jià)值提升之路”的第十九屆中國(guó)方便食品大會(huì)(huì )暨方便食品展在北京舉行。圖為國(guó)家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副司長(zhǎng)(cháng)張志強(qiáng)講話(huà)。經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者 韓肖/攝

　　經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京9月11日訊 9月11-12日，由中國(guó)食品科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)會(huì)(huì )主辦，主題為“堅(jiān)定地走價(jià)(jià)值提升之路”的第十九屆中國(guó)方便食品大會(huì)(huì )暨方便食品展在北京舉行。國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)(huì )食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副司長(zhǎng)(cháng)張志強(qiáng)在致辭中表示，希望食品企業(yè)(yè)們獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，為中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。同時(shí)(shí)，他呼吁食品企業(yè)(yè)共同為中國(guó)居民的營(yíng)(yíng)養(yǎng)健康狀況的改善做出努力，堅(jiān)持“三減”，減鹽、減糖、減油，生產(chǎn)(chǎn)更多符合營(yíng)(yíng)養(yǎng)健康要求的方便食品。

　　2019年6月25日，國(guó)務(wù)(wù)院印發(fā)(fā)了《關(guān)(guān)于實(shí)(shí)施健康中國(guó)行動(dòng)(dòng)的意見(jiàn)(jiàn)》（以下簡(jiǎn)(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)(jiàn)》），其中關(guān)(guān)于健康膳食行動(dòng)(dòng)的內(nèi)容備受關(guān)(guān)注?！兌庖?jiàn)》提出，合理膳食是保證健康的基礎(chǔ)，近年來(lái)(lái)，我國(guó)居民營(yíng)(yíng)養(yǎng)健康狀況明顯改善，但仍面臨營(yíng)(yíng)養(yǎng)不足與過(guò)(guò)剩并存、營(yíng)(yíng)養(yǎng)相關(guān)(guān)疾病多發(fā)(fā)等問(wèn)(wèn)題，并提出“三減三健”、合理膳食搭配等要求。

　　“在當(dāng)前，圍繞著(zhù)健康發(fā)(fā)展我們的食品產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)，已經(jīng)(jīng)成為企業(yè)(yè)家為之奮斗的發(fā)(fā)展目標(biāo)?！睆堉緩?qiáng)表?，2018年，我國(guó)發(fā)(fā)布了植物油、醬油和風(fēng)(fēng)味調(diào)味料等36項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在新標(biāo)準(zhǔn)發(fā)(fā)布以后，希望企業(yè)(yè)能夠通過(guò)(guò)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)(shí)施，積極向有關(guān)(guān)部門(mén)報(bào)告存在的問(wèn)(wèn)題，以便對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)(jìn)行不斷的更新完善。此外，《國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)章程》和國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的管理辦法在發(fā)(fā)布后，也需要行業(yè)(yè)協(xié)(xié)會(huì)(huì )和企業(yè)(yè)的獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，從制度層面上對(duì)中國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

　　根據(jù)《意見(jiàn)(jiàn)》，我國(guó)將全面推動(dòng)(dòng)實(shí)(shí)施《國(guó)民營(yíng)(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》，因地制宜開(kāi)(kāi)展?fàn)I(yíng)養(yǎng)和膳食指導(dǎo)。張志強(qiáng)表示，這一計(jì)劃的實(shí)(shí)施工作要堅(jiān)持四項(xiàng)原則，即政府引導(dǎo)、科技創(chuàng)(chuàng )新、融合發(fā)(fā)展和共建共享。對(duì)于《國(guó)民營(yíng)(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》提出的大力發(fā)(fā)展?fàn)I(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)，張志強(qiáng)表示，要加大對(duì)食品相關(guān)(guān)標(biāo)準(zhǔn)和制度的貫徹實(shí)(shí)施。

　　“目前，消費(fèi)者對(duì)食品產(chǎn)(chǎn)品在營(yíng)(yíng)養(yǎng)健康方面存在著(zhù)很大的需求，不僅僅是嬰幼兒配方食品，還包括青少年、學(xué)(xué)生、老年人、病人等各個(gè)(gè)人群，所以整個(gè)(gè)市場(chǎng)(chǎng)的需求量是非常大的，大家對(duì)消費(fèi)者營(yíng)(yíng)養(yǎng)健康需求也要做調(diào)查研究，為自己產(chǎn)(chǎn)品研發(fā)(fā)找到更好的市場(chǎng)(chǎng)定位?！睆堉緩?qiáng)向在?chǎng)的企業(yè)(yè)家提出倡議，呼吁大家共同為中國(guó)居民的營(yíng)(yíng)養(yǎng)健康狀況的改善做出努力，堅(jiān)持“三減”，減鹽、減糖、減油，生產(chǎn)(chǎn)更多符合營(yíng)(yíng)養(yǎng)健康要求的方便食品。