9月11-12日，由中國食品科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)會(huì )主辦，主題為“堅定地走價(jià)值提升之路”的第十九屆中國方便食品大會(huì )暨方便食品展在北京舉行。圖為工業(yè)(yè)和信息化部消費品工業(yè)(yè)司司長(cháng)高延敏講話(huà)。經(jīng)(jīng)濟日報-中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)記者 韓肖/攝

　　經(jīng)(jīng)濟日報-中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)北京9月11日訊 9月11-12日，由中國食品科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)會(huì )主辦，主題為“堅定地走價(jià)值提升之路”的第十九屆中國方便食品大會(huì )暨方便食品展在北京舉行。工業(yè)(yè)和信息化部消費品工業(yè)(yè)司司長(cháng)高延敏在致辭中表示，近年來(lái)，方便食品行業(yè)(yè)整體呈現(xiàn)增長(cháng)態(tài)(tài)勢，未來(lái)將有更大的發(fā)(fā)展前景。他提出，將深入開(kāi)展行業(yè)(yè)“三品”專(zhuān)項行動(dòng)，推動(dòng)高質(zhì)(zhì)量發(fā)(fā)展，并指出，希望方便食品行業(yè)(yè)進(jìn)行智能化改造，提升質(zhì)(zhì)量安全保障能力。

　　“方便食品行業(yè)(yè)是我國重要的民生產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)和傳統(tǒng)的優(yōu)(yōu)勢產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)，近幾年來(lái)，行業(yè)(yè)整體呈現(xiàn)了增長(cháng)的態(tài)(tài)勢，經(jīng)(jīng)濟規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)(chǎn)品的方便性、安全性、健康性不斷增強，市場(chǎng)競爭力持續(xù)提升?！備哐用舯硎?。

　　他指出，作為食品行業(yè)(yè)管理部門(mén)，工信部歷年來(lái)非常重視食品行業(yè)(yè)的發(fā)(fā)展，支持和引導(dǎo)廣大方便食品企業(yè)(yè)開(kāi)展誠信體系建設(shè)、質(zhì)(zhì)量安全保障能力提升、創(chuàng)(chuàng )新品種研發(fā)(fā)生產(chǎn)(chǎn)等方面的工作，對于推動(dòng)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級、促進(jìn)產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)高質(zhì)(zhì)量發(fā)(fā)展發(fā)(fā)揮了積極的作用。

　　隨著(zhù)消費者對個(gè)性化食品和特色食品需求越來(lái)越強烈，今后一段時(shí)期方便食品行業(yè)(yè)還將有更大的發(fā)(fā)展前景。為進(jìn)一步促進(jìn)我國方便食品行業(yè)(yè)的健康發(fā)(fā)展和高質(zhì)(zhì)量發(fā)(fā)展，高延敏表示，首先，將繼續(xù)深入開(kāi)展行業(yè)(yè)“三品”專(zhuān)項行動(dòng)，推動(dòng)行業(yè)(yè)高質(zhì)(zhì)量發(fā)(fā)展，包括豐富品種、研發(fā)(fā)方便食品的新工藝、新技術(shù)(shù)，繼續(xù)提升產(chǎn)(chǎn)品品質(zhì)(zhì)質(zhì)(zhì)量、做好品牌培育等。第二，希望方便食品行業(yè)(yè)和互聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)、信息技術(shù)(shù)以及智能技術(shù)(shù)進(jìn)行深度融合，進(jìn)行智能化改造。第三，通過(guò)建立健全安全管理制度、嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)(chǎn)工藝的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、完善食品冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施等方式來(lái)加強內(nèi)部管理，提升質(zhì)(zhì)量安全的保障能力。