伊利集團副總裁劉春喜接受中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)采訪(fǎng)

　　經(jīng)(jīng)濟日報-中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)北京訊 6月23日至25日，由中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)主辦的全國食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)之一2019年中國國際食品安全和創(chuàng)(chuàng )新技術(shù)(shù)展覽會(huì )在北京舉辦。伊利集團副總裁劉春喜在做客中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)訪(fǎng)談間時(shí)表示，乳制品企業(yè)(yè)在保障食品安全上應該“如履薄冰、戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢”，來(lái)保證食品質(zhì)(zhì)量的穩(wěn)定性和可控性。

　　“我認為，食品安全從廣義上來(lái)講代表的是創(chuàng)(chuàng )新和營(yíng)養(yǎng)，那么乳制品該怎么創(chuàng)(chuàng )新，讓廣大消費者認同？”劉春喜表示，伊利用四年的時(shí)間，通過(guò)水解乳糖技術(shù)(shù)推出了營(yíng)養(yǎng)舒化奶，來(lái)解決亞洲人乳糖不耐受的問(wèn)題，受到了消費者的歡迎。

　　在談及保障食品安全問(wèn)題時(shí)，劉春喜認為，乳制品企業(yè)(yè)應該保障食品質(zhì)(zhì)量的穩(wěn)定性和可控性?！耙晾�灾q麄�(gè)全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈上導入智能化系統(tǒng)，通過(guò)對數(shù)據(jù)的識別分析來(lái)保證牛奶的安全?！貝送?，劉春喜還介紹，伊利通過(guò)對消費者需求數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，及時(shí)推出個(gè)性化、多元化產(chǎn)(chǎn)品，以滿(mǎn)足消費者不同的需求。