由國務(wù)(wù)院食安辦指導(dǎo)，經(jīng)(jīng)濟(jì)日報社主辦，中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)承辦的第十一屆中國食品安全論壇分論壇——“中國乳業(yè)(yè)十年”6月24日下午舉辦。圖為工信部消費品工業(yè)(yè)司司長(cháng)高延敏發(fā)(fā)言。蔡沛杰/攝 

　　經(jīng)(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京6月24日訊（記者 佟明彪）6月24日，第十一屆中國食品安全論壇乳業(yè)(yè)分論壇在北京舉行。工信部消費品司司長(cháng)高延敏在論壇上致辭時(shí)表示，我國乳制品行業(yè)(yè)已經(jīng)(jīng)構(gòu)建了完整的產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)體系，形成了一批有影響力的品牌和企業(yè)(yè)，作為主管部門(mén)，工信部消費品司將持續(xù)落實(shí)消費品“三品”專(zhuān)項行動(dòng)，從增品種、提品質(zhì)(zhì)、創(chuàng)(chuàng )品牌三個(gè)方面，推動(dòng)乳制品行業(yè)(yè)轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)(zhì)量發(fā)(fā)展。

　　高延敏表示，近年來(lái)，我國食品產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)快速發(fā)(fā)展，安全標(biāo)準(zhǔn)體系逐步健全，檢驗檢測能力不斷提高，全過(guò)程監(jiān)管體系基本建立，重大食品安全風(fēng)(fēng)險得到控制，人民群眾飲食安全得到保障，食品安全形勢不斷好轉(zhuǎn)。

　　從乳制品行業(yè)(yè)來(lái)看，如今已經(jīng)(jīng)構(gòu)建了從養(yǎng)殖到加工的完整產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)體系，形成了一批有影響力的品牌和企業(yè)(yè)集團(tuán)，行業(yè)(yè)的發(fā)(fā)展歷程值得認(rèn)真總結(jié)和傳承推廣。

　　高延敏稱(chēng)，作為全國食品行業(yè)(yè)和乳制品行業(yè)(yè)的主管部門(mén)，工信部消費品司持續(xù)推進(jìn)(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以戰(zhàn)略、規(guī)劃、政策和標(biāo)準(zhǔn)為抓手，不斷提升行業(yè)(yè)發(fā)(fā)展質(zhì)(zhì)量，特別是有效落實(shí)《國務(wù)(wù)院辦公廳關(guān)(guān)于開(kāi)展消費品工業(yè)(yè)“三品”專(zhuān)項行動(dòng) 營(yíng)造良好市場(chǎng)環(huán)(huán)境的若干意見(jiàn)》。

　　一是增品種方面，加快發(fā)(fā)展嬰幼兒、老年食品和滿(mǎn)足特定人群需求的功能性食品等新消費熱點(diǎn)，特別是重點(diǎn)發(fā)(fā)展嬰幼兒配方乳粉、奶酪等特色乳制品。

　　二是提品質(zhì)(zhì)方面，引導(dǎo)企業(yè)(yè)將質(zhì)(zhì)量安全作為生命線(xiàn)，建設(shè)食品企業(yè)(yè)質(zhì)(zhì)量安全檢驗檢測技術(shù)(shù)示范中心，擴(kuò)大嬰幼兒配方乳粉等重點(diǎn)領(lǐng)(lǐng)域質(zhì)(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)范圍，開(kāi)展與國際先進(jìn)(jìn)標(biāo)準(zhǔn)對標(biāo)達(dá)標(biāo)工作。

　　三是創(chuàng)(chuàng )品牌方面，引導(dǎo)企業(yè)(yè)關(guān)(guān)注消費者在產(chǎn)(chǎn)品需求背后的情感需求，深入挖掘品牌的獨特價(jià)值，嘗試將綠色有機、營(yíng)養(yǎng)健康等消費者關(guān)(guān)注的重點(diǎn)因素融入品牌設(shè)計中。

　　高延敏提出，乳制品行業(yè)(yè)作為食品工業(yè)(yè)中規(guī)模較大、發(fā)(fā)展水平較高的重點(diǎn)行業(yè)(yè)之一，應(yīng)該在食品安全工作方面發(fā)(fā)揮表率作用，積極行動(dòng)，狠抓落實(shí)，努力促進(jìn)(jìn)我國食品安全水平再上新的臺階。