山東科潤(rùn)信息技術(shù)(shù)有限公司總經(jīng)(jīng)理王武闖接受中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者專(zhuān)訪(fǎng)。

　　經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京6月19日訊（記者王婉瑩） 6月18日，由國(guó)務(wù)(wù)院食品安全辦等23個(gè)(gè)部門(mén)共同主辦的全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)(dòng)在京啟動(dòng)(dòng)。山東科潤(rùn)信息技術(shù)(shù)有限公司總經(jīng)(jīng)理王武闖在接受記者采訪(fǎng)時(shí)(shí)表示，食品行業(yè)(yè)正朝著(zhù)品牌化、個(gè)(gè)性化、信息化和智能化的方向去發(fā)(fā)展，生產(chǎn)(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)、整個(gè)(gè)過(guò)(guò)程會(huì)(huì )更加透明，就這意味著(zhù)，守法的誠(chéng)信企業(yè)(yè)，能夠越走越遠(yuǎn)，而那些不守法、不誠(chéng)信企業(yè)(yè)的路，則會(huì)(huì )越走路越窄，最終被市場(chǎng)(chǎng)淘汰。

　　在王武闖看來(lái)(lái)，“守法”是企業(yè)(yè)的底線(xiàn)，“尚德”則是要求企業(yè)(yè)發(fā)(fā)自?xún)刃牡?，主?dòng)去生產(chǎn)(chǎn)優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)安全的產(chǎn)(chǎn)品，“食品安全不是監(jiān)管出來(lái)(lái)的，更重要的是企業(yè)(yè)如何通過(guò)(guò)抓質(zhì)(zhì)量、規(guī)范自律的手段提升內(nèi)在動(dòng)(dòng)力?！?/p>

　　對(duì)當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀，王武闖認(rèn)為，食品安全需要全社會(huì)(huì )的參與，借助一些信息化手段，利于物聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等方式，能夠讓食品的生產(chǎn)(chǎn)經(jīng)(jīng)營(yíng)(yíng)者、消費(fèi)者、社會(huì)(huì )的媒體、監(jiān)管部門(mén)各方能夠共享這些信息，這樣能給讓消費(fèi)者對(duì)于食品更有信心，監(jiān)管者更高效，生產(chǎn)(chǎn)者更自律。