經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京4月19日訊（記者 劉瀟瀟） 2019年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)(huì )今日在京舉辦。世界衛(wèi)生組織原官員Gerald G.Moy博士在題為“食品安全和同一個(gè)(gè)健康概念”的演講中指出，世界各國(guó)應(yīng)該攜手合作實(shí)(shí)施“同一個(gè)(gè)健康”戰(zhàn)略，共同解決食品安全問(wèn)題。

圖為世界衛(wèi)生組織（WHO）原官員Gerald G. Moy。經(jīng)(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者韓肖/攝

　　Gerald G.Moy認(rèn)為，“同一個(gè)(gè)健康”的概念非常關(guān)(guān)鍵，有助于人們發(fā)(fā)現(xiàn)和應(yīng)對(duì)下一次全球流行病。因此，為了保證食品安全，建立起食品供應(yīng)鏈，需要促進(jìn)(jìn)更多的協(xié)(xié)同合作。

　　他指出，目前公眾面臨著(zhù)來(lái)(lái)自食源性疾病和抗菌素耐藥性的威脅，此外，包括真菌、毒素等天然危害也會(huì)(huì )給人類(lèi)帶來(lái)(lái)風(fēng)(fēng)險(xiǎn)。據(jù)介紹，為了應(yīng)對(duì)以上風(fēng)(fēng)險(xiǎn)，世界衛(wèi)生組織、聯(lián)(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界動(dòng)(dòng)物衛(wèi)生組織攜手建立了全球預(yù)警系統(tǒng)，對(duì)國(guó)際疫情威脅和健康威脅進(jìn)(jìn)行實(shí)(shí)時(shí)(shí)監(jiān)測(cè)并采取相關(guān)(guān)措施?！斑@就要求各國(guó)加強(qiáng)響應(yīng)的能力，進(jìn)(jìn)行食品安全風(fēng)(fēng)險(xiǎn)的控制?！?/p>

　　Gerald G.Moy 指出，“同一個(gè)(gè)健康”戰(zhàn)略不僅是國(guó)際的，也是每個(gè)(gè)國(guó)家和地區(qū)都應(yīng)該付諸實(shí)(shí)施的?！翱梢哉f(shuō)它是一個(gè)(gè)全鏈條的行動(dòng)(dòng)，各國(guó)之間應(yīng)該加強(qiáng)溝通和互相幫助，共同解決食品安全問(wèn)題?！?/p>