圖為內(nèi)蒙古伊利實(shí)(shí)業(yè)(yè)集團(tuán)股份有限公司執(zhí)行總裁張劍秋發(fā)(fā)言。經(jīng)(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者 韓肖/攝

　　經(jīng)(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)西安8月25日訊 中國乳制品工業(yè)(yè)協(xié)(xié)會(huì)(huì )第24次年會(huì)(huì )今日在西安召開(kāi)。伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋在發(fā)(fā)言中表示，隨著(zhù)全球乳業(yè)(yè)新趨勢的顯現(xiàn)，中國乳業(yè)(yè)迎來(lái)了振興良機(jī)，而中國乳企要抓住這樣的機(jī)會(huì)(huì )，應(yīng)該從融合全球資源不斷創(chuàng)(chuàng )新和參與制定國際乳業(yè)(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提升中國乳業(yè)(yè)話(huà)語(yǔ)權(quán)兩個(gè)(gè)層面入手，從而打造中國乳業(yè)(yè)繁榮的新時(shí)(shí)代。

　　近年來(lái)，全球乳品市場(chǎng)格局出現(xiàn)顯著(zhù)變化。歐美等乳業(yè)(yè)發(fā)(fā)達(dá)國家乳品消費(fèi)量逐年下降，以中國為代表的新興市場(chǎng)正在成為乳品消費(fèi)增長(cháng)的核心驅(qū)動(dòng)(dòng)力，乳品消費(fèi)呈現(xiàn)出顯著(zhù)的多元化特征。而消費(fèi)多元化也在不斷推動(dòng)(dòng)著(zhù)乳業(yè)(yè)向一體化方向發(fā)(fā)展，荷蘭合作銀行發(fā)(fā)布的全球乳業(yè)(yè)年度報(bào)告顯示，僅2017上半年，涉及全球乳業(yè)(yè)的重組交易量高達(dá)50宗。

　　張劍秋表示，從伊利的實(shí)(shí)踐來(lái)看，面對全球乳業(yè)(yè)發(fā)(fā)展新態(tài)(tài)勢，中國乳企的創(chuàng)(chuàng )新，應(yīng)該在整合全球資源的基礎(chǔ)上與全球資源從聯(lián)(lián)合走向融合。

　　據(jù)了解，伊利在整合全球資源的基礎(chǔ)上，已經(jīng)(jīng)實(shí)(shí)現(xiàn)了縱向和橫向兩方面的融合創(chuàng)(chuàng )新。一方面，通過(guò)對上下游產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈的有效整合，搭建了全球資源體系，供應(yīng)商遍布34個(gè)(gè)國家和地區(qū)，包括國際知名企業(yè)(yè)利樂(lè )、康美、杜邦等在內(nèi)的700多家企業(yè)(yè)，涉及原輔材料、無(wú)菌包裝、智能設(shè)備等多個(gè)(gè)行業(yè)(yè)，形成創(chuàng)(chuàng )新合力。此外，伊利借助“互聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)+”與大數(shù)據(jù)，與京東聯(lián)(lián)合建立協(xié)(xié)同倉，將其在電商渠道的最快收貨速度縮短為下單后3小時(shí)(shí)，可以實(shí)(shí)現(xiàn)“頭一天在張北牧場(chǎng)擠出的牛奶，第二天就能夠?qū)�產(chǎn)(chǎn)品送到消費(fèi)者手里”。

　　同時(shí)(shí)，伊利對于全球智慧資源的橫向整合也取得了顯著(zhù)成果。通過(guò)建立歐洲研發(fā)(fā)中心，與有“歐洲食品硅谷”之稱(chēng)的瓦赫寧根大學(xué)(xué)展開(kāi)科研合作，打造“中美食品智慧谷”等構(gòu)建了一條“全球智慧鏈”。近幾年，伊利攻克了多項(xiàng)科研難題與技術(shù)(shù)瓶頸，在乳糖消減技術(shù)(shù)、母乳研究、乳品深加工技術(shù)(shù)和新產(chǎn)(chǎn)品開(kāi)發(fā)(fā)等方面都取得了重大突破。目前，伊利的高端產(chǎn)(chǎn)品占比已經(jīng)(jīng)高達(dá)近50%。

　　除了在全球資源基礎(chǔ)上實(shí)(shí)現(xiàn)融合創(chuàng)(chuàng )新之外，在張劍秋看來(lái)，提升標(biāo)準(zhǔn)，參與國際乳業(yè)(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定是中國乳業(yè)(yè)振興的必經(jīng)(jīng)之路。

　　張劍秋認(rèn)為，要真正實(shí)(shí)現(xiàn)中國乳業(yè)(yè)的振興，提升中國乳企在全球的話(huà)語(yǔ)權(quán)，必須不斷提升中國乳業(yè)(yè)標(biāo)準(zhǔn)對于全球標(biāo)準(zhǔn)的影響力。

　　多年來(lái)，伊利始終重視標(biāo)準(zhǔn)在企業(yè)(yè)生產(chǎn)(chǎn)經(jīng)(jīng)營(yíng)中的價(jià)(jià)值和作用，建立了完善的標(biāo)準(zhǔn)體制和管理體制。近期，伊利入選了國家消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)(diǎn)項(xiàng)目。對此，張劍秋表示，標(biāo)準(zhǔn)關(guān)(guān)乎話(huà)語(yǔ)權(quán)，未來(lái)伊利將進(jìn)(jìn)一步提升在標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)方面的投入，搭建全球標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)咨詢(xún)及信息支持和標(biāo)準(zhǔn)化管理兩個(gè)(gè)平臺(tái)，從而更好的推進(jìn)(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)(shí)施和執(zhí)行，承擔(dān)國家消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)(diǎn)這一角色賦予伊利的責(zé)任。

　　一方面，通過(guò)搭建全球標(biāo)準(zhǔn)化法規(guī)咨詢(xún)及信息支持平臺(tái)，將建立食品安全信息和全球標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的相關(guān)(guān)信息數(shù)據(jù)庫，將所有政策、技術(shù)(shù)、預(yù)警方面的信息以及有關(guān)(guān)標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)(wù)信息全部放在這個(gè)(gè)平臺(tái)上，實(shí)(shí)現(xiàn)上下游產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈合作伙伴的信息共享。另一方面，搭建一個(gè)(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的管理平臺(tái)，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)(chǎn)品管理和質(zhì)(zhì)量管理，提高全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化管理的效率和水平。未來(lái)還將把這兩個(gè)(gè)平臺(tái)推廣到所有的產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈合作伙伴，提升整個(gè)(gè)行業(yè)(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化水平，實(shí)(shí)現(xiàn)生產(chǎn)(chǎn)的自動(dòng)(dòng)化、管控的數(shù)字化和管理的智能化。

　　張劍秋表示，通過(guò)一系列政策的公布，國家已經(jīng)(jīng)展示出了振興中國乳業(yè)(yè)的決心，中國乳品企業(yè)(yè)也應(yīng)積極響應(yīng)國家政策，承擔(dān)起實(shí)(shí)現(xiàn)中國乳業(yè)(yè)振興的重?fù)?dān)。作為亞洲第一，全球第一陣營(yíng)的乳品企業(yè)(yè)，“伊利愿意與中國乳業(yè)(yè)同仁攜手創(chuàng)(chuàng )新，開(kāi)放合作，共同打造中國乳業(yè)(yè)繁榮的新時(shí)(shí)代“。