國家食品藥品監(jiān)督管理總局于2018年1月23日（周二）下午02:30在經(jīng)濟日報社主樓東側配樓多功能廳召開(kāi)新聞發(fā)(fā)布會(huì )，發(fā)(fā)布2017年食品安全抽檢情況和2018年抽檢計劃。圖為國務(wù)院食品安全委員會(huì )辦公室副主任孫梅君介紹情況。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者張相成/攝

 

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京1月23日訊（記者 佟明彪） 1月23日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局召開(kāi)新聞發(fā)(fā)布會(huì )，國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長(cháng)孫梅君在會(huì )上表示，2018年全國食品安全抽檢任務(wù)總量135.05萬(wàn)批次，其中，國家組織的抽檢有25.55萬(wàn)批次，省級組織的抽檢有26.5萬(wàn)批次，市縣兩級組織食用農產(chǎn)品抽檢83萬(wàn)批次。　　

　　孫梅君稱(chēng)，針對當前食品安全面臨的風(fēng)險隱患，國家食品藥品監(jiān)督管理總局將按照“四個(gè)最嚴”的要求，持續(xù)加大抽檢監(jiān)測力度，對不合格產(chǎn)品和企業(yè)(yè)，以“零容忍”的態(tài)(tài)度進(jìn)行查處，并將堅持“問(wèn)題導向；廣泛覆蓋；專(zhuān)?；パa、檢管結合；科學(xué)規(guī)范；四級聯(lián)(lián)動(dòng)；信息公開(kāi)”六大原則，努力為人民群眾“舌尖上的安全”把好關(guān)。 

　　孫梅君表示，2018年，國家食品藥品監(jiān)督管理總局將聚焦群眾關(guān)切，突出農獸藥殘留等重點(diǎn)項目，緊盯風(fēng)險程度高、消費量大的重點(diǎn)品種，瞄準大型批發(fā)(fā)市場(chǎng)、校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域，加大抽檢力度。并努力實(shí)現(xiàn)監(jiān)督抽檢覆蓋生產(chǎn)加工、流通、餐飲、網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售等不同業(yè)(yè)態(tài)(tài)。

 

　　在抽檢工作中，國家、省、市、縣四級將統(tǒng)一制定抽檢計劃、統(tǒng)一調度抽檢任務(wù)、統(tǒng)一規(guī)范程序標準、統(tǒng)一數(shù)據(jù)分析利用，充分利用大數(shù)據(jù)，發(fā)(fā)現(xiàn)風(fēng)險規(guī)律、捕捉問(wèn)題點(diǎn)源，提高監(jiān)管效率。

 

　　對抽檢發(fā)(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，第一時(shí)間通報屬地監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展核查處置，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，及時(shí)下架封存、召回不合格產(chǎn)品，最大限度控制產(chǎn)品風(fēng)險。