“推動(dòng)(dòng)中國”系列稿件——

　　蒙牛的創(chuàng)(chuàng )新基因：聚焦高端消費(fèi)需求 匯集全球創(chuàng)(chuàng )新技術(shù)(shù)

　　中國第一包利樂(lè )枕純牛奶、中國第一個(gè)(gè)高端牛奶品牌特侖蘇、中國第一款專(zhuān)業(yè)(yè)兒童牛奶品牌未來(lái)星、全球首款含有真實(shí)(shí)果粒的乳飲料真果粒、中國首款經(jīng)(jīng)國家認(rèn)證的“健字號”酸奶產(chǎn)(chǎn)品冠益乳、中國首個(gè)(gè)二維碼可追溯牛奶精選牧場(chǎng)、以及行業(yè)(yè)首創(chuàng)(chuàng )的依托于大數(shù)據(jù)研究而推出的互聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)牛奶甜小嗨……，對于1999年創(chuàng)(chuàng )立的蒙牛來(lái)講，創(chuàng)(chuàng )新基因從一開(kāi)始就深入骨髓。

　　“中國消費(fèi)需求進(jìn)(jìn)一步向高端化及營(yíng)養(yǎng)化升級，蒙牛將持續(xù)聚焦高端產(chǎn)(chǎn)品研發(fā)(fā)及創(chuàng)(chuàng )新，專(zhuān)注為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)(zhì)、更營(yíng)養(yǎng)健康、更多元豐富的乳品選擇?！泵膳＜瘓F(tuán)CEO盧敏放對消費(fèi)升級的認(rèn)知，決定了蒙牛在創(chuàng)(chuàng )新上的不遺余力。而這數(shù)不勝數(shù)的中國首款和全球首創(chuàng)(chuàng )背后，更折射出一個(gè)(gè)年輕的中國乳業(yè)(yè)品牌的創(chuàng)(chuàng )新研發(fā)(fā)實(shí)(shí)力。

　　與生俱來(lái)的創(chuàng)(chuàng )新基因

　　2017年是中國實(shí)(shí)體經(jīng)(jīng)濟(jì)的振興元年。十八大以來(lái)，在全面深化改革，尤其是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推動(dòng)(dòng)下，大大小小的中國企業(yè)(yè)和企業(yè)(yè)家們深入實(shí)(shí)施創(chuàng)(chuàng )新驅(qū)動(dòng)(dòng)發(fā)(fā)展戰(zhàn)略，開(kāi)足馬力、奮勇向前。作為中國實(shí)(shí)體經(jīng)(jīng)濟(jì)中的乳業(yè)(yè)代表，5年來(lái)，蒙牛一直秉承著(zhù)“把創(chuàng)(chuàng )新作為核心競爭力”的發(fā)(fā)展理念，不斷推動(dòng)(dòng)最新技術(shù)(shù)成果和最嚴(yán)質(zhì)(zhì)量規(guī)范在全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈上的應(yīng)用，形成了以航天品質(zhì)(zhì)為依托，以創(chuàng)(chuàng )新研發(fā)(fā)為動(dòng)(dòng)力，不僅在國內(nèi)贏(yíng)得消費(fèi)者認(rèn)可，其海外銷(xiāo)售連續(xù)三年年均增長(cháng)突破30%。

研發(fā)(fā)人員在實(shí)(shí)驗(yàn)室觀(guān)察菌落形態(tài)(tài)。

　　截止到2016年底，蒙牛已申請創(chuàng)(chuàng )新研發(fā)(fā)專(zhuān)利共2118件，獲批1481件，通過(guò)率為70%。而僅2016年一年，就申請專(zhuān)利241件，其中發(fā)(fā)明專(zhuān)利112件、實(shí)(shí)用新型專(zhuān)利63件、外觀(guān)設(shè)計(jì)專(zhuān)利66件。

　　而以消費(fèi)者為中心，讓每一個(gè)(gè)消費(fèi)者都能享用到蒙牛的創(chuàng)(chuàng )新成果，成為了蒙牛人不變的追求。以今年推出的新品“優(yōu)(yōu)益C-LC37”低溫活性乳酸菌飲品為例，濃縮在100毫升小藍(lán)瓶里的500億活菌，高于國家標(biāo)準(zhǔn)500倍。這是蒙牛歷時(shí)(shí)10年不懈研究，無(wú)數(shù)次科學(xué)(xué)實(shí)(shí)踐，運(yùn)用高純度濃縮技術(shù)(shù)所取得的行業(yè)(yè)突破。每天只需一小瓶，就可以補(bǔ)充一般成年人一天所需的益生菌，讓極具實(shí)(shí)用性的行業(yè)(yè)首創(chuàng)(chuàng )變成了直接能感觸到的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　創(chuàng)(chuàng )新的指數(shù)級增長(cháng)，也讓產(chǎn)(chǎn)品的迭代變得更為快速。就在上個(gè)(gè)月，蒙牛在“冠益乳BB-12新品上市發(fā)(fā)布會(huì)(huì )”上，首次推出了一款以菌種命名的功能性酸奶新品——“小藍(lán)帽”冠益乳，添加了活性遠(yuǎn)超普通益生菌的丹麥進(jìn)(jìn)口菌種BB-12，具有有效提升免疫力、調(diào)節(jié)腸道功能、改善消化健康等功效，創(chuàng)(chuàng )造性地開(kāi)啟了功能性酸奶新時(shí)(shí)代。

　　放眼全球的研發(fā)(fā)實(shí)(shí)力

　　第一流的技術(shù)(shù)創(chuàng)(chuàng )新要“進(jìn)(jìn)口”。對于蒙牛人來(lái)說(shuō)，不僅僅是要讓創(chuàng)(chuàng )新變?yōu)槿肟詬侍鸕漠a(chǎn)(chǎn)品，還意味著(zhù)把來(lái)自全球的頂尖技術(shù)(shù)帶給中國的千家萬(wàn)戶(hù)。

　　依托“一帶一路”等一系列國家戰(zhàn)略和發(fā)(fā)展機(jī)遇，蒙牛全方位融入全球資源。2015年，蒙牛雅士利新西蘭奶粉工廠(chǎng)的投產(chǎn)(chǎn)，開(kāi)創(chuàng)(chuàng )了奶粉行業(yè)(yè)國內(nèi)品牌在海外100%自主建廠(chǎng)的先河。2017年3月27日，國家領(lǐng)(lǐng)導(dǎo)人訪(fǎng)新期間，蒙牛攜手鵬欣集團(tuán)，與新西蘭AsureQuality（安碩）集團(tuán)及Theland Tahi Farm聯(lián)(lián)合簽署特侖蘇新西蘭專(zhuān)屬牧場(chǎng)合作項(xiàng)目四方協(xié)(xié)議、與Massey University（梅西大學(xué)(xué)）簽訂了在食品營(yíng)養(yǎng)健康研究、乳制品研發(fā)(fā)方面開(kāi)展緊密合作的協(xié)(xié)議，成為了國內(nèi)乳品行業(yè)(yè)第一個(gè)(gè)完成從奶源到生產(chǎn)(chǎn)銷(xiāo)售、自研發(fā)(fā)到質(zhì)(zhì)量管控的海外全產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈布局的企業(yè)(yè)。

蒙牛六期工廠(chǎng)生產(chǎn)(chǎn)車(chē)間

　　同時(shí)(shí)，蒙牛在產(chǎn)(chǎn)業(yè)(yè)鏈布局中，側(cè)重于上游技術(shù)(shù)領(lǐng)(lǐng)域的融合，依托中糧集團(tuán)、法國達(dá)能集團(tuán)和丹麥阿拉福茲集團(tuán)三大戰(zhàn)略股東，蒙牛已經(jīng)(jīng)擁有超過(guò)30個(gè)(gè)全球研發(fā)(fā)合作伙伴，還在丹麥、法國、美國建立了三大海外研發(fā)(fā)中心，與達(dá)能就酸奶領(lǐng)(lǐng)域進(jìn)(jìn)行深度研發(fā)(fā)合作，與美國WhiteWave共同創(chuàng)(chuàng )立植物原飲品牌Silk植樸磨坊，與美國UC Davis共建營(yíng)養(yǎng)健康創(chuàng)(chuàng )新研究院，全方位針對性中國乃至全球消費(fèi)者提供更適合的、更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)(jià)值的產(chǎn)(chǎn)品。

　　創(chuàng)(chuàng )意跨界的營(yíng)養(yǎng)未來(lái)

　　更多的創(chuàng)(chuàng )新正在蒙牛的腳下延伸。從純技術(shù)(shù)領(lǐng)(lǐng)域進(jìn)(jìn)入到跨界創(chuàng)(chuàng )新，變成了蒙牛的全新發(fā)(fā)力點(diǎn)(diǎn)。

　　9月7日，蒙牛集團(tuán)與阿里巴巴集團(tuán)在杭州正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)(xié)議，雙方未來(lái)將在線(xiàn)上銷(xiāo)售、品牌建設(shè)等方面展開(kāi)多領(lǐng)(lǐng)域深化合作。其實(shí)(shí)雙方的合作早已開(kāi)啟。去年4月，蒙?；�釉x⒗锎髷?shù)據(jù)推畴h艘豢釤鹋Ｄ絳縷貳疤鸚∴恕?，一上線(xiàn)就成為銷(xiāo)售爆款。這款依托網(wǎng)(wǎng)上大數(shù)據(jù)而誕生的牛奶，是典型的互聯(lián)(lián)網(wǎng)(wǎng)產(chǎn)(chǎn)品，從口味研發(fā)(fā)到定價(jià)(jià)到營(yíng)銷(xiāo)方式，都充分結(jié)合了消費(fèi)者的“所思所想”。而這一成果的取得可以追溯到4年前，彼時(shí)(shí)大數(shù)據(jù)概念剛剛提出，蒙牛就已著(zhù)手構(gòu)建大數(shù)據(jù)的體系，并獨(dú)立積累了超過(guò)兩千萬(wàn)的線(xiàn)上用戶(hù)。

　　而對于和阿里的合作，蒙牛給出了另一個(gè)(gè)答案：不僅是拓展銷(xiāo)售渠道，更要基于阿里強(qiáng)大的大數(shù)據(jù)平臺(tái)孵化出更多貼近消費(fèi)者需求和喜好的創(chuàng)(chuàng )新產(chǎn)(chǎn)品。

　　而以“航天品質(zhì)(zhì)”為基準(zhǔn)的蒙牛，也不斷向更長(cháng)遠(yuǎn)的未來(lái)營(yíng)養(yǎng)探索：2016年11月18日，在太空中翱翔了33天“神十一”重返地球時(shí)(shí)，蒙牛的“太空菌種”也同步落地。各種太空測試數(shù)據(jù)為長(cháng)雙歧桿菌BBMN68冷凍菌液應(yīng)用與生產(chǎn)(chǎn)，以及創(chuàng)(chuàng )造出對腸道健康和免疫力更具提升作用的發(fā)(fā)酵乳產(chǎn)(chǎn)品提供了更豐富的研發(fā)(fā)依據(jù)。

　　在全面深化改革和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的歷史大潮下，在不斷加劇的消費(fèi)升級趨勢下，正是對“工匠精神”和技術(shù)(shù)創(chuàng)(chuàng )新的堅(jiān)守與探索，讓蒙牛擁有了打造“世界級的中國品牌”的雄心和自信。  （經(jīng)(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者韓肖）

　“推動(dòng)(dòng)中國”專(zhuān)題報(bào)道：推動(dòng)(dòng)中國：實(shí)(shí)干謀振興 開(kāi)創(chuàng)(chuàng )新輝煌