在6月14日舉行的第八屆中國食品安全論壇上，農(nóng)業(yè)(yè)部、國家質(zhì)(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家食品藥品監(jiān)督管理總局分別發(fā)(fā)布了今年1至5月對農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品、進(jìn)口食品、食品抽檢的監(jiān)測檢查結(jié)果?？傮w看，我國食品安全水平向好，但在監(jiān)測檢查中均發(fā)(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題。相關(guān)(guān)部門(mén)表示，將加大監(jiān)管力度，對連續(xù)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的生產(chǎn)(chǎn)經(jīng)(jīng)營(yíng)者從嚴處罰。

　　農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)(zhì)量安全總體向好

　　農(nóng)業(yè)(yè)部農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)(zhì)量安全監(jiān)管局巡視員廣德福介紹了前5月全國農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)(zhì)量安全例行監(jiān)測情況。數(shù)據(jù)顯示，監(jiān)測樣品總體合格率為97.2%。其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)(chǎn)品和水產(chǎn)(chǎn)品監(jiān)測合格率分別為96.8%、92.9%、99.7%、99.3%和96.3%，畜產(chǎn)(chǎn)品瘦肉精監(jiān)測合格率99.9%。監(jiān)測結(jié)果顯示農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)(zhì)量安全水平總體向好。

　　根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)(zhì)量安全法》的規(guī)定，今年1至5月，農(nóng)業(yè)(yè)部組織92家省部級、國家級農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品檢測機構(gòu)，開(kāi)展了兩次國家農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)(zhì)量安全例行監(jiān)測（風(fēng)(fēng)險監(jiān)測），共抽檢全國31個(gè)?。▍^(qū)、市）、152個(gè)大中城市、5大類(lèi)食用農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品、92個(gè)品種、22056個(gè)樣品，檢測指標94項，監(jiān)測樣品總體合格率為97.2%。農(nóng)業(yè)(yè)部已將監(jiān)測結(jié)果通報各地，要求有針對性地跟進(jìn)開(kāi)展監(jiān)督抽查，依法嚴厲查處不合格產(chǎn)(chǎn)品及其生產(chǎn)(chǎn)單位，嚴厲打擊違法犯罪行為。

　　廣德福說(shuō)，優(yōu)(yōu)質(zhì)(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品是生產(chǎn)(chǎn)各類(lèi)健康食品的來(lái)源，也是保障食品安全的第一道防線(xiàn)。農(nóng)業(yè)(yè)部按照國務(wù)(wù)院食安委的統(tǒng)一部署，會(huì )同有關(guān)(guān)部門(mén)逐步完善法律法規(guī)和制度機制，大力推進(jìn)農(nóng)獸藥使用及殘留、違禁物質(zhì)(zhì)“瘦肉精”等非法添加、畜禽屠宰等7項專(zhuān)項整治行動(dòng)，持續(xù)加強監(jiān)測預(yù)警，創(chuàng)(chuàng )新監(jiān)管模式，推進(jìn)國家農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)(zhì)量安全縣創(chuàng)(chuàng )建。

　　下一步，農(nóng)業(yè)(yè)部將牢固樹(shù)立綠色發(fā)(fā)展理念，緊緊圍繞“努力確保不發(fā)(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)(zhì)量安全事件”目標，堅持“產(chǎn)(chǎn)管并舉”，推進(jìn)農(nóng)業(yè)(yè)標準化，提升監(jiān)管能力和制度機制建設(shè)，切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品消費安全。

　　不合格進(jìn)口食品涉及23類(lèi)

　　近年來(lái)，我國進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品貿(mào)易持續(xù)快速增長(cháng)，進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品貿(mào)易額從2006年的320.7億美元增長(cháng)至2015年的1159.2億美元。

　　國家質(zhì)(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局進(jìn)出口食品安全局局長(cháng)林偉說(shuō)，今年1至5月，全國出入境檢驗檢疫機構(gòu)對來(lái)自174個(gè)國家和地區(qū)的49.8萬(wàn)批、1618.6萬(wàn)噸進(jìn)口食品實(shí)施檢驗，共檢出不合格進(jìn)口食品1311批，2.9萬(wàn)噸，涉及23類(lèi)產(chǎn)(chǎn)品，主要有糕點(diǎn)、飲料、糧谷及制品等，涉及14類(lèi)不合格原因，主要為食品添加劑超量或超范圍使用、微生物污染以及品質(zhì)(zhì)不合格等。他表示，1至5月，質(zhì)(zhì)檢總局對進(jìn)口乳制品、食用植物油、水產(chǎn)(chǎn)品、肉類(lèi)、酒類(lèi)5大類(lèi)重點(diǎn)產(chǎn)(chǎn)品進(jìn)行專(zhuān)項檢查，從37個(gè)國家或地區(qū)進(jìn)口的上述產(chǎn)(chǎn)品中檢出不合格產(chǎn)(chǎn)品共275批、2.7萬(wàn)噸，占不合格進(jìn)口食品總重量的93.1%，其中檢出不合格進(jìn)口乳制品83批、170.6噸；食用植物油不合格產(chǎn)(chǎn)品共計26批、2.6萬(wàn)噸；水產(chǎn)(chǎn)品49批、373.6噸；肉類(lèi)21批、274.6噸；酒類(lèi)96批、164.8噸。

　　林偉說(shuō)，對于上述檢出的不合格進(jìn)口食品，出入境檢驗檢疫機構(gòu)均按照有關(guān)(guān)規(guī)定做了退運或銷(xiāo)毀處理，未進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)。今年，質(zhì)(zhì)檢總局將著(zhù)力打造進(jìn)口食品放心工程，密切與其他監(jiān)管部門(mén)的溝通與協(xié)(xié)作。

　　一些企業(yè)(yè)多批次抽檢不合格

　　會(huì )上，國家食品藥品監(jiān)管總局食品監(jiān)管三司司長(cháng)王紅介紹了今年1至5月食藥監(jiān)局開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢的相關(guān)(guān)情況，食藥監(jiān)局組織監(jiān)督抽檢樣品5447批次，涉及不合格樣品96批次。

　　其中，黑龍江農(nóng)墾英博華威乳業(yè)(yè)有限公司生產(chǎn)(chǎn)的4批次嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)(zhì)指標不合格；加比力（湖南）食品有限公司生產(chǎn)(chǎn)的3批次嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)(zhì)指標不合格；重慶御味緣食品有限公司生產(chǎn)(chǎn)的3批次水果制品食品添加劑項目不合格；武城縣豐利食品有限公司生產(chǎn)(chǎn)的2批次糕點(diǎn)食品添加劑項目不合格；海南鴻琛工貿(mào)有限公司生產(chǎn)(chǎn)的2批次水果制品食品添加劑項目不合格；三九企業(yè)(yè)集團蘭考葡萄酒業(yè)(yè)有限公司生產(chǎn)(chǎn)的2批次葡萄酒品質(zhì)(zhì)指標不合格；新疆哎呦喂食品有限公司生產(chǎn)(chǎn)的2批次水果制品食品添加劑項目不合格；大連三山島海產(chǎn)(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)(chǎn)的2批次水產(chǎn)(chǎn)制品微生物項目不合格；哈爾濱鑫旺泰和商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的4批次嬰幼兒配方乳粉品質(zhì)(zhì)指標不合格；?？邶埲A源春盛商行銷(xiāo)售的2批次水果制品和1批次肉制品食品添加劑項目不合格；重慶市盤(pán)溪農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品批發(fā)(fā)市場(chǎng)家明食品批發(fā)(fā)部銷(xiāo)售的3批次水果制品食品添加劑項目不合格；三亞國潤實(shí)業(yè)(yè)有限公司銷(xiāo)售的2批次水果制品食品添加劑項目不合格；蘭考縣鴻運副食商行銷(xiāo)售的2批次葡萄酒品質(zhì)(zhì)指標不合格；北京市石門(mén)莉莉食品批發(fā)(fā)店銷(xiāo)售的2批次糕點(diǎn)分別存在品質(zhì)(zhì)指標和食品添加劑不合格情況等。此外，抽檢也發(fā)(fā)現(xiàn)同一網(wǎng)(wǎng)絡(luò)(luò )食品交易第三方平臺存在2批次及以上抽檢樣品不合格的情況。

　　王紅介紹，針對上述情況，相關(guān)(guān)省級食品藥品監(jiān)管部門(mén)已依法責(zé)令采取下架、召回、停產(chǎn)(chǎn)停業(yè)(yè)、整頓等措施，并將向社會(huì )公布處理結(jié)果。

　　王紅強調(diào)，公布這些不合格食品單位名單和處理情況，就是要告誡食品生產(chǎn)(chǎn)經(jīng)(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)認真落實(shí)《食品安全法》的規(guī)定，切實(shí)履行主體責(zé)任，加強食品生產(chǎn)(chǎn)經(jīng)(jīng)營(yíng)管理，嚴格控制產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)(zhì)量，保證食品安全。食品藥品監(jiān)管部門(mén)對不嚴格執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī)，不嚴格執(zhí)行食品安全標準，特別是連續(xù)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的生產(chǎn)(chǎn)經(jīng)(jīng)營(yíng)者將予以從嚴處罰。（經(jīng)(jīng)濟日報記者 王 晉 喬金亮 郭靜原）