十二屆全國人大四次會(huì )議新聞中心3月7日(星期一)上午10時(shí)45分在梅地亞中心多功能廳舉行記者會(huì ),由農(nóng)業(yè)(yè)部部長(cháng)韓長(cháng)賦、新聞發(fā)(fā)言人葉貞琴就“轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)　加快發(fā)(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(yè)”的相關(guān)(guān)問(wèn)題回答中外記者的提問(wèn)。圖為農(nóng)業(yè)(yè)部部長(cháng)韓長(cháng)賦。中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)記者李方/攝 

　　中國經(jīng)(jīng)濟網(wǎng)(wǎng)北京3月7日訊(記者　佟明彪)3月7日上午,農(nóng)業(yè)(yè)部部長(cháng)韓長(cháng)賦在十二屆全國人大四次會(huì )議記者會(huì )上表示,對農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)(zhì)量安全問(wèn)題,農(nóng)業(yè)(yè)主管部門(mén)的態(tài)(tài)度非常明確,雖然不能做到零發(fā)(fā)生,但要堅持零容忍,哪怕是1%的問(wèn)題,也要盡100%的努力去解決?！?/p>

　　韓長(cháng)賦指出,由于我國人口多,每天的農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品需求量非常大,據(jù)粗略計算,全國一天要吃40多萬(wàn)噸糧食,10多萬(wàn)噸肉,50多萬(wàn)噸蔬菜,20多萬(wàn)噸水果,因此,我國保障農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)(zhì)量安全的任務(wù)(wù)艱巨,責任重大?！?/p>

　　韓長(cháng)賦介紹稱(chēng),“十三五”提出的目標是要使農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升,為了實(shí)現(xiàn)這一目標,要堅持“產(chǎn)(chǎn)出來(lái)”和“管出來(lái)”兩手抓,兩手都要硬的原則,做好五項措施?！?/p>

　　一是落實(shí)屬地責任,任何一級政府,都要對它屬地內(nèi)的食品安全負責,“所以我們在建設(shè)農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品質(zhì)(zhì)量安全示范縣,一個(gè)縣一個(gè)縣地抓,一個(gè)市一個(gè)市地抓?！表n長(cháng)賦指出?！?/p>

　　二是開(kāi)展專(zhuān)項整治,對非法添加,農(nóng)藥獸藥殘留超標,私屠濫宰等違法違規(guī)行為,保持高壓嚴打態(tài)(tài)勢,發(fā)(fā)現(xiàn)一起嚴肅處理一起,絕不手軟?！?/p>

　　三是管控生產(chǎn)(chǎn)源頭,在產(chǎn)(chǎn)地推廣標準化生產(chǎn)(chǎn),同時(shí)控制藥殘?！稗r(nóng)業(yè)(yè)部從今年起要推行高毒農(nóng)藥的定點(diǎn)經(jīng)(jīng)營(yíng)和實(shí)名購買(mǎi)制度,這個(gè)藥誰(shuí)賣(mài)誰(shuí)買(mǎi)要登記,要開(kāi)展獸用抗菌藥的治理行動(dòng)?！表n長(cháng)賦透露?！?/p>

　　四是推進(jìn)標準化生產(chǎn)(chǎn),重點(diǎn)抓家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社和龍頭企業(yè)(yè)等規(guī)?；�生產(chǎn)(chǎn)主體,使他們逐步按標生產(chǎn)(chǎn),將來(lái)要逐步擴大到全國?！?/p>

　　五是建立追溯體系,從產(chǎn)(chǎn)地到銷(xiāo)地,從農(nóng)田到餐桌,建立追溯體系。比如規(guī)?；�滇凚豬、養(yǎng)雞等等,一個(gè)品種一個(gè)品種地搞。另外對地理標識產(chǎn)(chǎn)品、綠色食品、有機食品要率先實(shí)現(xiàn)可追溯。