9月2-3日，由中國(guó)食品科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)會(huì)(huì )主辦的“第十四屆中國(guó)方便食品大會(huì)(huì )暨方便食品展”在國(guó)家會(huì)(huì )議中心舉辦。圖為旺旺展臺(tái)工作人員為觀(guān)眾泡制食品。中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者王城/攝

　　中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)北京9月3日訊（記者 王城）在9月2-3日北京國(guó)家會(huì)(huì )議中心召開(kāi)(kāi)的第十四屆中國(guó)方便食品大會(huì)(huì )暨方便食品展上，休閑食品業(yè)(yè)龍頭企業(yè)(yè)旺旺集團(tuán)首度在公開(kāi)(kāi)的展會(huì)(huì )上展示方便面產(chǎn)(chǎn)品，獲得二項(xiàng)專(zhuān)(zhuān)利的非油炸的“米面”方便面成為會(huì)(huì )場(chǎng)(chǎng)上一大亮點(diǎn)(diǎn)。 >>>點(diǎn)(diǎn)擊進(jìn)(jìn)入專(zhuān)(zhuān)題

　　旺旺集團(tuán)哎呦點(diǎn)(diǎn)心事業(yè)(yè)部總經(jīng)(jīng)理簡(jiǎn)(jiǎn)信崇接受中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)(shí)介紹說(shuō)(shuō)，旺旺哎呦Q米桶面今年5月在華東及華中等地上市，每桶5元，雖銷(xiāo)(xiāo)售時(shí)(shí)間不長(zhǎng)(cháng)，已有口碑，獨(dú)特的非油炸面體，沖泡后猶如現(xiàn)煮的家常面條， 真材食料的濃香湯頭掩蓋了傳統(tǒng)非油炸面“面湯分離”的缺點(diǎn)(diǎn)。

　　據(jù)悉，中國(guó)方便面行業(yè)(yè)增速在2013年放緩，出現(xiàn)“量跌價(jià)(jià)增”的趨勢(shì)，相關(guān)(guān)業(yè)(yè)者多受此影響，今年更紛紛推出創(chuàng)(chuàng )新產(chǎn)(chǎn)品企圖爭(zhēng)得更大市場(chǎng)(chǎng)份額。

　　“目前旺旺米果產(chǎn)(chǎn)品的市占率現(xiàn)超過(guò)(guò)70%。正是由于熟悉大米原料特性，旺旺獨(dú)家研發(fā)(fā)的‘米面’更是有別于傳統(tǒng)方便面，以專(zhuān)(zhuān)利的“黃金比例”創(chuàng)(chuàng )造出誘人的勁道口感；湯除了傳統(tǒng)的紅燒牛肉、酸菜牛肉外，還推出了精燉排骨酥、臺(tái)式肉燥及榨菜肉絲等口味，滿(mǎn)足消費(fèi)者的各種需求。明年還計(jì)劃推出專(zhuān)(zhuān)門(mén)(mén)針對(duì)兒童和年輕女性的新品”。簡(jiǎn)(jiǎn)信崇向中國(guó)經(jīng)(jīng)濟(jì)網(wǎng)(wǎng)記者表示，“米面產(chǎn)(chǎn)品有可能是顛覆方便行業(yè)(yè)的新創(chuàng)(chuàng )舉！”

　　中國(guó)旺旺日前公布今年上半年財(cái)報(bào)顯示，營(yíng)(yíng)收額為18.53億美元，年增率5.59%；毛利率40.3％，表現(xiàn)依舊亮眼；稅前盈余4.26億美元，稅后凈利3.18億美元，均較去年同期成長(zhǎng)(cháng)。

　　簡(jiǎn)(jiǎn)信崇表示，強(qiáng)大的產(chǎn)(chǎn)品研發(fā)(fā)能力及差異化，產(chǎn)(chǎn)品推陳出新，使旺旺近年獲利表現(xiàn)優(yōu)(yōu)于同行業(yè)(yè)。

　　據(jù)悉，旺旺去年推出的“全谷物壓片制作的旺旺哎呦燕麥粥”在9月2日還榮獲了中國(guó)食品科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)會(huì)(huì )頒發(fā)(fā)的“產(chǎn)(chǎn)品創(chuàng)(chuàng )新科技獎(jiǎng)”。