昨天，中國方便食品大會(huì )在北京舉行。中國食品科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)會(huì )理事長(cháng)孟素荷不客氣地批評方便面企業(yè)(yè)間的惡性競爭，去年大打價(jià)(jià)格戰(zhàn)的方便面巨頭康師傅和統(tǒng)一也就此進(jìn)(jìn)行反省，呼吁“合作造餅”而不是“競爭分餅”。

　　在昨天的會(huì )上，中國食品科學(xué)(xué)技術(shù)(shù)學(xué)(xué)會(huì )發(fā)(fā)布了中國方便面行業(yè)(yè)年度報(bào)告。報(bào)告稱(chēng)，2013年-2014年，方便面銷(xiāo)量持續(xù)下跌，如今我國方便面行業(yè)(yè)發(fā)(fā)展還維持在2006年的水平上。

　　“主要原因就是企業(yè)(yè)以?xún)r(jià)格競爭來(lái)實(shí)(shí)現(xiàn)市場(chǎng)擴(kuò)張?！泵纖睪勺蛺禳c(diǎn)(diǎn)名批評康師傅和統(tǒng)一去年公開(kāi)壓價(jià)(jià)競爭，導(dǎo)致其他生產(chǎn)(chǎn)低價(jià)(jià)面的企業(yè)(yè)被迫跟著(zhù)壓價(jià)(jià)，超出了所能承受的范圍。

　　去年，康師傅與統(tǒng)一掀起價(jià)(jià)格戰(zhàn)。而今年4、5月間，統(tǒng)一董事長(cháng)羅智先和康師傅董事長(cháng)魏應(yīng)州更是隔空交火，批評對方“不聽(tīng)話(huà)”“火氣大”。

　　■現(xiàn)場(chǎng)　今麥郎點(diǎn)(diǎn)名要康師傅反省

　　今麥郎董事長(cháng)范現(xiàn)國在發(fā)(fā)言時(shí)(shí)把矛頭指向了康師傅，稱(chēng)領(lǐng)(lǐng)頭羊應(yīng)該是帶著(zhù)隊(duì)伍往前沖，而不是誰(shuí)創(chuàng)(chuàng )新就打誰(shuí)。企業(yè)(yè)的資金是有限的，在行業(yè)(yè)沒(méi)有利潤的時(shí)(shí)候，其他企業(yè)(yè)就有可能壓縮原料成本，最終傷害的還是消費(fèi)者?！拔豪洗螅ㄖ縛祹煾刀�事長(cháng)魏應(yīng)州）還應(yīng)反省的是，其憑借資金實(shí)(shí)力在商超壟斷方便面銷(xiāo)售貨架，只允許極少的貨架銷(xiāo)售其他品牌方便面?！?/p>

　　“大家低價(jià)(jià)競爭確實(shí)(shí)把整個(gè)(gè)行業(yè)(yè)搞垮了?！泵鎸Ψ冬F(xiàn)國的點(diǎn)(diǎn)名批評，康師傅食品控股執(zhí)行長(cháng)韋俊賢回應(yīng)稱(chēng)，應(yīng)當(dāng)避免惡性競爭及互相攻擊，這對行業(yè)(yè)發(fā)(fā)展沒(méi)有好處。統(tǒng)一企業(yè)(yè)中國投資有限公司總經(jīng)(jīng)理侯榮隆也表示，過(guò)去公司花了非常多的時(shí)(shí)間去關(guān)(guān)注競爭對手，卻用比較少的時(shí)(shí)間關(guān)(guān)注消費(fèi)者，“今天大會(huì )的主題是‘洗心革面’，我們做錯(cuò)了事情，就要好好地改變?！?/p>